11 June, 2025

๐Ÿฅช เคธैंเคกเคตिเคš เคฌเคจाเคจे เค•ी เคชूเคฐी เคตिเคงि (Vegi Cheese Grill Sandwich)

 เคฏเคน เคฐเคนी เคธैंเคกเคตिเคš เคฌเคจाเคจे เค•ी เคชूเคฐी เคธ्เคŸेเคช-เคฌाเคฏ-เคธ्เคŸेเคช เคตिเคงि เคนिंเคฆी เคฎें — เค†เคธाเคจ เคญाเคทा เคฎें, เคชूเคฐी เคœाเคจเค•ाเคฐी เค”เคฐ เคŸेเคฒीเคตिเคœเคจ เคถो เคœैเคธे เคตिเคตเคฐเคฃ เค•े เคธाเคฅ। เค‡เคธเคฎें เคฎैं เค†เคชเค•ो เคตेเคœ เคšीเคœ़ เค—्เคฐिเคฒ เคธैंเคกเคตिเคš เค•ी เคตिเคงि เคฌเคคा เคฐเคนा เคนूँ เคœो เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ, เคญเคฐเคชेเคŸ เค”เคฐ เคฌเคš्เคšों-เคฌเคก़ों เคธเคญी เค•ो เคชเคธंเคฆ เค†เคคा เคนै।

๐Ÿฅช เคธैंเคกเคตिเคš เคฌเคจाเคจे เค•ी เคชूเคฐी เคตिเคงि (Vegi Cheese Grill Sandwich)

⏱ เคคैเคฏाเคฐी เค•ा เคธเคฎเคฏ: 15 เคฎिเคจเคŸ

๐Ÿ”ฅ เคชเค•ाเคจे เค•ा เคธเคฎเคฏ: 10 เคฎिเคจเคŸ

๐Ÿ‘จ‍๐Ÿ‘ฉ‍๐Ÿ‘ง‍๐Ÿ‘ฆ เคธเคฐ्เคตिंเค—: 2 เคต्เคฏเค•्เคคि

๐Ÿงพ เค†เคตเคถ्เคฏเค• เคธाเคฎเค—्เคฐी:

เคธाเคฎเค—्เคฐी เคฎाเคค्เคฐा
เคฌ्เคฐेเคก เคธ्เคฒाเค‡เคธ 4-6 (เคฌ्เคฐाเค‰เคจ/เคต्เคนाเค‡เคŸ เค•िเคธी เคญी)
เค‰เคฌเคฒा เค†เคฒू 2 (เคฎเคธเคฒा เคนुเค†)
เคŸเคฎाเคŸเคฐ 1 (เคชเคคเคฒा เค•เคŸा เคนुเค†)
เค–ीเคฐा 1 (เคชเคคเคฒा เค•เคŸा เคนुเค†)
เคช्เคฏाเคœ 1 (เคชเคคเคฒा เค•เคŸा เคนुเค†)
เคถिเคฎเคฒा เคฎिเคฐ्เคš 1 (เคชเคคเคฒा เค•เคŸा เคนुเค†)
เคšीเคœ़ เคธ्เคฒाเค‡เคธ เคฏा เค—्เคฐेเคŸेเคก เคšीเคœ़ 2-3 เคธ्เคฒाเค‡เคธ เคฏा ½ เค•เคช
เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा 2 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ (เค•เคŸा เคนुเค†)
เคนเคฐी เคšเคŸเคจी 2-3 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ (เคงเคจिเคฏा-เคชुเคฆीเคจा เค•ी)
เคŸोเคฎैเคŸो เคธॉเคธ 2 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ
เคจเคฎเค• เคธ्เคตाเคฆ เค…เคจुเคธाเคฐ
เค•ाเคฒी เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ ½ เคŸीเคธ्เคชूเคจ
เคšाเคŸ เคฎเคธाเคฒा ½ เคŸीเคธ्เคชूเคจ
เคฎเค•्เค–เคจ (Butter) 2-3 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ

๐Ÿ”ช เคคैเคฏाเคฐी เคธे เคชเคนเคฒे:

  1. เคฌ्เคฐेเคก เคธ्เคฒाเค‡เคธ เค•ो เค•िเคจाเคฐे เคธे เค•ाเคŸ เคฒें (เค…เค—เคฐ เค†เคช เค•्เคฐिเคธ्เคชी เคเคœेเคธ เคจเคนीं เคชเคธंเคฆ เค•เคฐเคคे)।

  2. เค‰เคฌเคฒे เค†เคฒू เค•ो เค›ीเคฒเค•เคฐ เค…เคš्เค›े เคธे เคฎैเคถ เค•เคฐ เคฒें।

  3. เคธाเคฐी เคธเคฌ्เคœिเคฏों เค•ो เคชเคคเคฒा-เคชเคคเคฒा เค•ाเคŸ เคฒें।

๐Ÿ‘จ‍๐Ÿณ เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि:

เคธ्เคŸेเคช 1: เคธ्เคŸเคซिंเค— เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐें

  1. เคเค• เคฌाเค‰เคฒ เคฎें เคฎเคธเคฒे เคนुเค เค†เคฒू, เคฅोเคก़ा เคจเคฎเค•, เค•ाเคฒी เคฎिเคฐ्เคš, เคšाเคŸ เคฎเคธाเคฒा เค”เคฐ เคฅोเคก़ा เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा เคฎिเคฒाเคं।

  2. เคšाเคนें เคคो เค‡เคธเคฎें เคฅोเคก़ी เคธी เคฎिเคฏोเคจीเคœ़ เคฏा เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•िเคฏा เคชเคจीเคฐ เคญी เคฎिเคฒा เคธเค•เคคे เคนैं เคธ्เคตाเคฆ เคฌเคข़ाเคจे เค•े เคฒिเค।

เคธ्เคŸेเคช 2: เคฌ्เคฐेเคก เคชเคฐ เคšเคŸเคจी เคฒเค—ाเคจा

  1. เคเค• เคฌ्เคฐेเคก เคธ्เคฒाเค‡เคธ เคฒें เค”เคฐ เค‰เคธ เคชเคฐ เคนเคฐी เคšเคŸเคจी เคฒเค—ाเคं।

  2. เคฆूเคธเคฐी เคฌ्เคฐेเคก เคชเคฐ เคŸोเคฎैเคŸो เคธॉเคธ เคฒเค—ाเคं।

เคธ्เคŸेเคช 3: เคธ्เคŸเคซिंเค— เคญเคฐเคจा

  1. เคšเคŸเคจी เคตाเคฒी เคฌ्เคฐेเคก เคชเคฐ เคชเคนเคฒे เค‰เคฌเคฒे เค†เคฒू เค•ी เคฒेเคฏเคฐ เคฒเค—ाเคं।

  2. เคซिเคฐ เค‰เคธ เคชเคฐ เคช्เคฏाเคœ, เคŸเคฎाเคŸเคฐ, เค–ीเคฐा เค”เคฐ เคถिเคฎเคฒा เคฎिเคฐ्เคš เค•ी เคธ्เคฒाเค‡เคธ เคฒเค—ाเคं।

  3. เคŠเคชเคฐ เคธे เคšीเคœ़ เคธ्เคฒाเค‡เคธ เคฐเค–ें เคฏा เคšीเคœ़ เค•ो เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•เคฐเค•े เคกाเคฒें।

  4. เคŠเคชเคฐ เคธे เคฆूเคธเคฐी เคฌ्เคฐेเคก เคธ्เคฒाเค‡เคธ เคฒเค—ाเคं (เคœिเคธ เคชเคฐ เคŸोเคฎैเคŸो เคธॉเคธ เคนै)।

เคธ्เคŸेเคช 4: เค—्เคฐिเคฒ / เคŸोเคธ्เคŸ เค•เคฐเคจा

เคตिเค•เคฒ्เคช 1: เคคเคตा (เคชैเคจ) เคชเคฐ

  1. เคคเคตे เคชเคฐ เคฎเค•्เค–เคจ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें।

  2. เคธैंเคกเคตिเคš เค•ो เคฆोเคจों เค“เคฐ เคธे เคงीเคฎी เค†ंเคš เคชเคฐ เคธेเค•ें, เคœเคฌ เคคเค• เคธुเคจเคนเคฐा เคญूเคฐा เค”เคฐ เค•ुเคฐเค•ुเคฐा เคจ เคนो เคœाเค।

เคตिเค•เคฒ्เคช 2: เค—्เคฐिเคฒ เคฎเคถीเคจ เคฎें

  1. เค—्เคฐिเคฒ เคฎเคถीเคจ เค•ो เคช्เคฐीเคนीเคŸ เค•เคฐें।

  2. เคธैंเคกเคตिเคš เคชเคฐ เคฅोเคก़ा เคฎเค•्เค–เคจ เคฒเค—ाเคं เค”เคฐ เคฎเคถीเคจ เคฎें เคฐเค–ें।

  3. 4-5 เคฎिเคจเคŸ เคฎें เค—्เคฐिเคฒ เคนो เคœाเคเค—ा – เค‰เคชเคฐ เคธे เคนเคฒ्เค•े เคญूเคฐे เคจिเคถाเคจ เค† เคœाเคं, เคคเคฌ เคจिเค•ाเคฒें।

เคธ्เคŸेเคช 5: เคชเคฐोเคธเคจा

  • เคธैंเคกเคตिเคš เค•ो เคคिเคฐเค›ा เค•ाเคŸें (เคกाเคฏเค—ोเคจเคฒ เคถेเคช เคฎें) เคคाเค•ि เคตเคน เค•ैเคซे-เคธ्เคŸाเค‡เคฒ เคฒเค—े।

  • เคธाเคฅ เคฎें เคชเคฐोเคธें:

    • เคŸोเคฎैเคŸो เคธॉเคธ

    • เคนเคฐी เคšเคŸเคจी

    • เคซ्เคฐेंเคš เคซ्เคฐाเค‡เคœ़ เคฏा เคšिเคช्เคธ

๐Ÿ’ก เคธुเคाเคต (Tips):

  • เคฌเคš्เคšों เค•े เคฒिเค เคนเคฒ्เค•ा เคฎเคธाเคฒा เคฐเค–ें เค”เคฐ เคšीเคœ़ เคœ्เคฏाเคฆा เคกाเคฒें।

  • เค†เคช เคšाเคนें เคคो เค‡เคธเคฎें เคชเคจीเคฐ, เคธ्เคตीเคŸ เค•ॉเคฐ्เคจ, เค‰เคฌเคฒे เคฐाเคœเคฎा เคฏा เคธ्เคช्เคฐाเค‰เคŸ्เคธ เคญी เคกाเคฒ เคธเค•เคคे เคนैं।

  • เค…เค—เคฐ เค“เคตเคจ เคนै เคคो เค†เคช เคธैंเคกเคตिเคš เค•ो เคฌेเค• เคญी เค•เคฐ เคธเค•เคคे เคนैं 180°C เคชเคฐ 10 เคฎिเคจเคŸ เค•े เคฒिเค।

๐ŸŽ‰ เค…เคฒเค—-เค…เคฒเค— เคตैเคฐाเคฏเคŸीเคœ़ เค†เคช เค–ुเคฆ เคŸ्เคฐाเคฏ เค•เคฐ เคธเค•เคคे เคนैं:

เคตैเคฐाเคฏเคŸी เคธाเคฎเค—्เคฐी
เคชเคจीเคฐ เคธैंเคกเคตिเคš เคฎเคธเคฒा เคชเคจीเคฐ, เคšाเคŸ เคฎเคธाเคฒा, เคช्เคฏाเคœ, เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš
เคเค— เคธैंเคกเคตिเคš เค‰เคฌเคฒा เค…ंเคกा, เคฎेเคฏोเคจीเคœ़, เค•ाเคฒी เคฎिเคฐ्เคš
เคšिเค•เคจ เคธैंเคกเคตिเคš เค‰เคฌเคฒा shredded เคšिเค•เคจ, เคฎเคธ्เคŸเคฐ्เคก เคธॉเคธ, เคฒेเคŸ्เคฏूเคธ
เคฌॉเคฎ्เคฌे เคธ्เคŸाเค‡เคฒ เค‰เคฌเคฒा เค†เคฒू, เคช्เคฏाเคœ, เคŸเคฎाเคŸเคฐ, เคฌीเคŸเคฐूเคŸ, เคšเคŸเคจी, เคขेเคฐ เคธाเคฐा เคฎเค•्เค–เคจ



03 June, 2025

๐Ÿฒ เคฆाเคฒ เคซ्เคฐाเคˆ เคฐेเคธिเคชी (เคนोเคŸเคฒ เคธ्เคŸाเค‡เคฒ)

 เคฏเคน เคฐเคนी เคฆाเคฒ เคซ्เคฐाเคˆ เคฌเคจाเคจे เค•ी เค†เคธाเคจ เค”เคฐ เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคตिเคงि เคนिंเคฆी เคฎें:

๐Ÿฒ เคฆाเคฒ เคซ्เคฐाเคˆ เคฐेเคธिเคชी (เคนोเคŸเคฒ เคธ्เคŸाเค‡เคฒ)

๐Ÿ“ เคธाเคฎเค—्เคฐी (2-3 เคฒोเค—ों เค•े เคฒिเค):

๐Ÿ‘‰๐Ÿป เคฆाเคฒ เคชเค•ाเคจे เค•े เคฒिเค:

  • เคคुเค…เคฐ (เค…เคฐเคนเคฐ) เคฆाเคฒ – 1 เค•เคช

  • เคชाเคจी – 2.5 เค•เคช

  • เคนเคฒ्เคฆी เคชाเค‰เคกเคฐ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

๐Ÿ‘‰๐Ÿป เคคเคก़เค•े เค•े เคฒिเค:

  • เค˜ी เคฏा เคคेเคฒ – 2 เคฌเคก़े เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคœीเคฐा – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคนींเค— – 1 เคšुเคŸเค•ी

  • เคช्เคฏाเคœ – 1 เคฎเคง्เคฏเคฎ (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा เคนुเค†)

  • เคŸเคฎाเคŸเคฐ – 1 เคฌเคก़ा (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा เคนुเค†)

  • เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš – 1-2 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ)

  • เค…เคฆเคฐเค•-เคฒเคนเคธुเคจ เค•ा เคชेเคธ्เคŸ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा – ¼ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा – เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा เคนुเค† (เค—ाเคฐ्เคจिเคถ เค•े เคฒिเค)

  • เคจींเคฌू เค•ा เคฐเคธ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

๐Ÿ”ช เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि:

๐Ÿš 1. เคฆाเคฒ เค‰เคฌाเคฒเคจा:

  1. เคฆाเคฒ เค•ो เค…เคš्เค›े เคธे เคงोเค•เคฐ 15–20 เคฎिเคจเคŸ เค•े เคฒिเค เคญिเค—ो เคฆें।

  2. เค•ुเค•เคฐ เคฎें เคฆाเคฒ, เคนเคฒ्เคฆी, เคจเคฎเค• เค”เคฐ เคชाเคจी เคกाเคฒें।

  3. 3–4 เคธीเคŸी เค†เคจे เคคเค• เคชเค•ाเคं। เค ंเคกा เคนोเคจे เคชเคฐ เค…เคš्เค›ी เคคเคฐเคน เคฎिเค•्เคธ เค•เคฐें เคคाเค•ि เคฆाเคฒ เคธ्เคฎूเคฆ เคนो เคœाเค।

๐Ÿณ 2. เคคเคก़เค•ा เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐเคจा:

  1. เคเค• เค•เคข़ाเคนी เคฏा เคชैเคจ เคฎें เค˜ी เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें।

  2. เค‰เคธเคฎें เคœीเคฐा เค”เคฐ เคนींเค— เคกाเคฒें।

  3. เคซिเคฐ เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš, เค…เคฆเคฐเค•-เคฒเคนเคธुเคจ เคชेเคธ्เคŸ เคกाเคฒเค•เคฐ เคญूเคจें।

  4. เค…เคฌ เคช्เคฏाเคœ เคกाเคฒें เค”เคฐ เคธुเคจเคนเคฐा เคนोเคจे เคคเค• เคญूเคจें।

  5. เคซिเคฐ เคŸเคฎाเคŸเคฐ เคกाเคฒें เค”เคฐ เคจเคฐเคฎ เคนोเคจे เคคเค• เคชเค•ाเคं।

  6. เค…เคฌ เคฎเคธाเคฒे เคกाเคฒें – เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš, เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ, เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा। เคฎเคธाเคฒे เคธे เคคेเคฒ เค›ूเคŸเคจे เคคเค• เคญूเคจें।

๐Ÿฒ 3. เคฆाเคฒ เคฎिเคฒाเคจा:

  1. เค…เคฌ เค‰เคฌเคฒी เคนुเคˆ เคฆाเคฒ เค•ो เคคเคก़เค•े เคฎें เคกाเคฒें।

  2. เคœ़เคฐूเคฐเคค เคนो เคคो เคฅोเคก़ा เคชाเคจी เคกाเคฒเค•เคฐ 4–5 เคฎिเคจเคŸ เคงीเคฎी เค†ंเคš เคชเคฐ เคชเค•ाเคं।

  3. เคธ्เคตाเคฆ เค…เคจुเคธाเคฐ เคจเคฎเค• เคšเค–ें เค”เคฐ เคฎिเคฒाเคं।

  4. เคŠเคชเคฐ เคธे เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा เค”เคฐ เคจींเคฌू เคฐเคธ เคกाเคฒें।

๐Ÿฝ️ เคชเคฐोเคธเคจे เค•ा เคคเคฐीเค•ा:

  • เคฆाเคฒ เคซ्เคฐाเคˆ เค•ो เค—เคฐเคฎा เค—เคฐเคฎ เคฐोเคŸी, เคชเคฐाเค ा, เคšाเคตเคฒ เคฏा เคœीเคฐा เคฐाเค‡เคธ เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธें।

✅ เคŸिเคช्เคธ:

  • เค†เคช เค‡เคธเคฎें เคฎिเคฒाเค•เคฐ เคฎूंเค— เคฆाเคฒ เคฏा เคฎเคธूเคฐ เคฆाเคฒ เคญी เคฌเคจा เคธเค•เคคे เคนैं।

  • เค˜ी เค•ा เคคเคก़เค•ा เคธ्เคตाเคฆ เค•ो เคฌเคนुเคค เคฌเคข़ा เคฆेเคคा เคนै।

  • เคนोเคŸเคฒ เคœैเคธा เคธ्เคตाเคฆ เคชाเคจे เค•े เคฒिเค เคฅोเคก़ा เคฌเคŸเคฐ เคญी เคŠเคชเคฐ เคธे เคกाเคฒ เคธเค•เคคे เคนैं।



31 May, 2025

ChatGPT said: เคชोเคนा เคฌเคจाเคจे เค•ी เคชूเคฐी เคตिเคงि (Poha Recipe in Hindi)

 เคชोเคนा เคฌเคจाเคจे เค•ी เคชूเคฐी เคตिเคงि (Poha Recipe in Hindi)

๐Ÿฅ˜ เคธाเคฎเค—्เคฐी (Ingredients): (2-3 เคฒोเค—ों เค•े เคฒिเค)

  • เคชोเคนा (เคšिเคตเคก़ा/เคซ्เคฒैเคŸ เคฐाเค‡เคธ) – 1.5 เค•เคช

  • เคช्เคฏाเคœ – 1 เคฎเคง्เคฏเคฎ (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा เคนुเค†)

  • เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš – 1-2 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ)

  • เคฐाเคˆ (เคธเคฐเคธों เคฆाเคจा) – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคนเคฒ्เคฆी เคชाเค‰เคกเคฐ – ¼ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค•เคฐी เคชเคค्เคคे – 6-8 เคชเคค्เคคे

  • เคฎूंเค—เคซเคฒी – 2 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

  • เคจींเคฌू เค•ा เคฐเคธ – 1 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ

  • เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा – 2 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा เคนुเค†)

  • เคคेเคฒ – 2 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ

  • เคถเค•्เค•เคฐ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

๐Ÿ‘ฉ‍๐Ÿณ เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Method):

1. เคชोเคนा เคงोเคจा:

  • เคชोเคนा เค•ो เคšเคฒเคจी เคฎें เคฒेเค•เคฐ เคชाเคจी เคธे เค…เคš्เค›ी เคคเคฐเคน เคงो เคฒें।

  • เคงोเคจे เค•े เคฌाเคฆ เค‰เคธे 5-10 เคฎिเคจเคŸ เค•े เคฒिเค เคเคธे เคนी เค›ोเคก़ เคฆें เคคाเค•ि เคตเคน เคซूเคฒ เคœाเค।

  • เคง्เคฏाเคจ เคฐเคนे เคชोเคนा เคœ़्เคฏाเคฆा เค—ीเคฒा เคจ เคนो; เคธिเคฐ्เคซ เคจเคฐเคฎ เค”เคฐ เคซूเคฒा เคนुเค† เคนोเคจा เคšाเคนिเค।

2. เคคเคก़เค•ा เคฒเค—ाเคจा:

  • เคเค• เค•เคข़ाเคˆ เคฎें เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें।

  • เค‡เคธเคฎें เคฐाเคˆ เคกाเคฒें, เคœเคฌ เคตเคน เคšเคŸเค•เคจे เคฒเค—े เคคो เค•เคฐी เคชเคค्เคคे เค”เคฐ เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš เคกाเคฒें।

  • เคซिเคฐ เคฎूंเค—เคซเคฒी เคกाเคฒเค•เคฐ เค‰เคธे เคนเคฒ्เค•ा เคธुเคจเคนเคฐा เคนोเคจे เคคเค• เคญूเคจें।

  • เค…เคฌ เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा เคช्เคฏाเคœ เคกाเคฒें เค”เคฐ เคนเคฒ्เค•ा เค—ुเคฒाเคฌी เคนोเคจे เคคเค• เคญूเคจें।

3. เคชोเคนा เคกाเคฒเคจा:

  • เคช्เคฏाเคœ เคญुเคจเคจे เค•े เคฌाเคฆ เคนเคฒ्เคฆी เค”เคฐ เคจเคฎเค• เคกाเคฒें।

  • เคซिเคฐ เคญीเค—ा เคนुเค† เคชोเคนा เคกाเคฒें เค”เคฐ เค…เคš्เค›े เคธे เคฎिเคฒाเคं।

  • เคœ़เคฐूเคฐเคค เคนो เคคो เคฅोเคก़ा เคธा เคถเค•्เค•เคฐ เคญी เคกाเคฒ เคธเค•เคคे เคนैं।

  • เคงीเคฎी เค†ंเคš เคชเคฐ 2-3 เคฎिเคจเคŸ เคคเค• เคชเค•ाเคं, เคคाเค•ि เคธเคญी เคฎเคธाเคฒे เค…เคš्เค›े เคธे เคฎिเคฒ เคœाเคं।

4. เค…ंเคค เคฎें:

  • เค—ैเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐเคจे เค•े เคฌाเคฆ เคจींเคฌू เค•ा เคฐเคธ เค”เคฐ เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा เคกाเคฒें।

  • เคนเคฒ्เค•े เคนाเคฅों เคธे เคฎिเคฒा เคฆें।

๐Ÿ‹ เคชเคฐोเคธเคจे เค•ा เคคเคฐीเค•ा:

  • เค—เคฐเคฎाเค—เคฐเคฎ เคชोเคนा เค•ो เคจींเคฌू เค•े เคŸुเค•เคก़े, เคฌाเคฐीเค• เคธेเคต, เค”เคฐ เคนเคฐी เคงเคจिเคฏा เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธें।

  • เคธाเคฅ เคฎें เคšाเคฏ เคนो เคคो เคฎเคœ़ा เคฆोเค—ुเคจा เคนो เคœाเคคा เคนै।



30 May, 2025

। ๐Ÿซ˜ เคฆाเคฒ เคฎเค–เคจी เคฌเคจाเคจे เค•ी เคธाเคฎเค—्เคฐी (Ingredients):

เคฏเคนाँ เคชเคฐ เคฆाเคฒ เคฎเค–เคจी เคฌเคจाเคจे เค•ी เคชूเคฐी เคตिเคงि เคธ्เคŸेเคช เคตाเค‡เคœ़ เคนिंเคฆी เคฎें เคฆी เค—เคˆ เคนै। เคฏเคน เคฐेเคธिเคชी เคฐेเคธ्เคŸोเคฐेंเคŸ เคธ्เคŸाเค‡เคฒ เคฎें เคนै เค”เคฐ เคฌेเคนเคฆ เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคฌเคจเคคी เคนै।

๐Ÿซ˜ เคฆाเคฒ เคฎเค–เคจी เคฌเคจाเคจे เค•ी เคธाเคฎเค—्เคฐी (Ingredients):

เคฎुเค–्เคฏ เคธाเคฎเค—्เคฐी:

  • เคธाเคฌुเคค เค‰เคก़เคฆ เค•ी เคฆाเคฒ (เค•ाเคฒी เคฆाเคฒ) – 1 เค•เคช

  • เคฐाเคœเคฎा – 1/4 เค•เคช

  • เคชाเคจी – 4-5 เค•เคช (เคฆाเคฒ เคชเค•ाเคจे เค•े เคฒिเค)

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆ เค…เคจुเคธाเคฐ

  • เคนเคฒ्เคฆी เคชाเค‰เคกเคฐ – 1/2 เค›ोเคŸी เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ – 1 เค›ोเคŸी เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคŸเคฎाเคŸเคฐ – 2 (เคฌाเคฐीเค• เคช्เคฏूเคฐी เคฌเคจा เคฒें)

  • เค…เคฆเคฐเค•-เคฒเคนเคธुเคจ เคชेเคธ्เคŸ – 1 เคฌเคก़ी เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš – 1-2 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ)

  • เคฎเค•्เค–เคจ – 2-3 เคฌเคก़े เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคคाเคœा เค•्เคฐीเคฎ – 2 เคฌเคก़े เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค•เคธूเคฐी เคฎेเคฅी – 1 เค›ोเคŸी เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค˜ी เคฏा เคคेเคฒ – 1 เคฌเคก़ा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा – 1/2 เค›ोเคŸी เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคงเคจिเคฏा เคชเคค्เคคी – เค—ाเคฐ्เคจिเคถ เค•े เคฒिเค

๐Ÿฒ เคฆाเคฒ เคฎเค–เคจी เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Step-by-Step Method):

เคธ्เคŸेเคช 1: เคฆाเคฒ เค”เคฐ เคฐाเคœเคฎा เค•ो เคญिเค—ोเคจा

  • เค‰เคก़เคฆ เคฆाเคฒ เค”เคฐ เคฐाเคœเคฎा เค•ो เค…เคš्เค›े เคธे เคงोเค•เคฐ 8-10 เค˜ंเคŸे เคฏा เคฐाเคค เคญเคฐ เคชाเคจी เคฎें เคญिเค—ो เคฆें।

เคธ्เคŸेเคช 2: เคช्เคฐेเคถเคฐ เค•ुเค•เคฐ เคฎें เคชเค•ाเคจा

  • เคญीเค—ी เคนुเคˆ เคฆाเคฒ เค”เคฐ เคฐाเคœเคฎा เค•ो เคช्เคฐेเคถเคฐ เค•ुเค•เคฐ เคฎें เคกाเคฒें।

  • เค‡เคธเคฎें 4-5 เค•เคช เคชाเคจी, เคจเคฎเค• เค”เคฐ เคนเคฒ्เคฆी เคกाเคฒें।

  • เคขเค•्เค•เคจ เคฒเค—ाเค•เคฐ 6-7 เคธीเคŸी เค†เคจे เคคเค• เคคेเคœ เค†ंเคš เคชเคฐ เคชเค•ाเคं, เคซिเคฐ เคงीเคฎी เค†ंเคš เคชเคฐ 10-15 เคฎिเคจเคŸ เคชเค•ाเคं।

  • เค—ैเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐเค•े เค•ुเค•เคฐ เค•ो เค ंเคกा เคนोเคจे เคฆें।

เคธ्เคŸेเคช 3: เคฎเคธाเคฒा เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐเคจा

  • เคเค• เค•เคข़ाเคˆ เคฎें เค˜ी/เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें।

  • เค…เคฆเคฐเค•-เคฒเคนเคธुเคจ เคชेเคธ्เคŸ เคกाเคฒें เค”เคฐ เคนเคฒ्เค•ा เคธुเคจเคนเคฐा เคนोเคจे เคคเค• เคญूเคจें।

  • เค…เคฌ เคŸเคฎाเคŸเคฐ เค•ी เคช्เคฏूเคฐी เค”เคฐ เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš เคกाเคฒें।

  • เคจเคฎเค•, เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ เค”เคฐ เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा เคกाเคฒเค•เคฐ เคฎเคธाเคฒे เค•ो เค…เคš्เค›ी เคคเคฐเคน เคญूเคจें เคœเคฌ เคคเค• เคคेเคฒ เคจ เค›ोเคก़ เคฆे।

เคธ्เคŸेเคช 4: เคฆाเคฒ เคฎिเคฒाเคจा

  • เค‰เคฌเคฒी เคนुเคˆ เคฆाเคฒ-เคฐाเคœเคฎा เค•ो เคฎเคธाเคฒे เคฎें เคกाเคฒें।

  • เคงीเคฎी เค†ंเคš เคชเคฐ 25-30 เคฎिเคจเคŸ เคคเค• เคชเค•ाเคं। เคฌीเคš-เคฌीเคš เคฎें เคšเคฒाเคคे เคฐเคนें।

  • เคœ़เคฐूเคฐเคค เค…เคจुเคธाเคฐ เคชाเคจी เคกाเคฒ เคธเค•เคคे เคนैं।

  • เค•เคธूเคฐी เคฎेเคฅी เคนाเคฅ เคธे เคฎเคธเคฒ เค•เคฐ เคกाเคฒें।

เคธ्เคŸेเคช 5: เคฎเค•्เค–เคจ เค”เคฐ เค•्เคฐीเคฎ เคกाเคฒเคจा

  • เค…เคฌ เค‡เคธเคฎें เคฎเค•्เค–เคจ เค”เคฐ เค•्เคฐीเคฎ เคกाเคฒें।

  • 5-10 เคฎिเคจเคŸ เค”เคฐ เคงीเคฎी เค†ंเคš เคชเคฐ เคชเค•เคจे เคฆें।

เคธ्เคŸेเคช 6: เคชเคฐोเคธเคจा

  • เคŠเคชเคฐ เคธे เคฅोเคก़ा เค”เคฐ เคฎเค•्เค–เคจ เค”เคฐ เค•्เคฐीเคฎ เคกाเคฒเค•เคฐ เคงเคจिเคฏा เคชเคค्เคคी เคธे เค—ाเคฐ्เคจिเคถ เค•เคฐें।

  • เคฆाเคฒ เคฎเค–เคจी เคคैเคฏाเคฐ เคนै! เค‡เคธे เคจाเคจ, เคฌเคŸเคฐ เคจाเคจ, เคœीเคฐा เคฐाเค‡เคธ เคฏा เคฐोเคŸी เค•े เคธाเคฅ เค—เคฐเคฎा เค—เคฐเคฎ เคชเคฐोเคธें।

✅ เคŸिเคช्เคธ:

  • เคฆाเคฒ เค•ो เคœिเคคเคจा เค…เคงिเค• เคธเคฎเคฏ เคงीเคฎी เค†ंเคš เคชเคฐ เคชเค•ाเคँเค—े, เค‰เคคเคจी เคนी เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคฌเคจेเค—ी।

  • เคฐेเคธ्เคŸोเคฐेंเคŸ เคœैเคธी เคฆाเคฒ เคฎเค–เคจी เค•े เคฒिเค เคฌเคŸเคฐ เค”เคฐ เค•्เคฐीเคฎ เค•ा เคช्เคฐเคฏोเค— เคœเคฐूเคฐी เคนै, เคฒेเค•िเคจ เค†เคช เค‡เคธे เคธ्เคตाเคฆ เค…เคจुเคธाเคฐ เค•เคฎ เคญी เค•เคฐ เคธเค•เคคे เคนैं।

เค…เค—เคฐ เค†เคช เคšाเคนें เคคो เคฎैं เค‡เคธเค•ा เคช्เคฐिंเคŸेเคฌเคฒ เคซॉเคฐ्เคฎेเคŸ เคฏा เคตीเคกिเคฏो เคฒिंเค• เคญी เคฆे เคธเค•เคคा เคนूँ।



28 May, 2025

๐Ÿฅฃ เคญिंเคกी เคฎเคธाเคฒा เคธเคฌ्เคœ़ी เคฐेเคธिเคชी (เคธूเค–ी)

 เคฏเคน เคฐเคนी เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เค”เคฐ เค†เคธाเคจ เคญिंเคกी เคฎเคธाเคฒा เคธเคฌ्เคœ़ी เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि – เคœो เคฐोเคŸी, เคชเคฐाเค ा เคฏा เคฆाเคฒ-เคšाเคตเคฒ เค•े เคธाเคฅ เคฌเคนुเคค เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคฒเค—เคคी เคนै।

๐Ÿฅฃ เคญिंเคกी เคฎเคธाเคฒा เคธเคฌ्เคœ़ी เคฐेเคธिเคชी (เคธूเค–ी)

๐Ÿ“ เคธाเคฎเค—्เคฐी (2-3 เคฒोเค—ों เค•े เคฒिเค):

  • เคญिंเคกी – 250 เค—्เคฐाเคฎ (เคงोเค•เคฐ เคธुเค–ा เคฒें เค”เคฐ เคŸुเค•เคก़ों เคฎें เค•ाเคŸ เคฒें)

  • เคช्เคฏाเคœ – 1 เคฌเคก़ा (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा เคนुเค†)

  • เคŸเคฎाเคŸเคฐ – 1 เคฎเคง्เคฏเคฎ (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा เคนुเค†)

  • เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš – 1 (เค•เคŸी เคนुเคˆ)

  • เค…เคฆเคฐเค•-เคฒเคนเคธुเคจ เค•ा เคชेเคธ्เคŸ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคนเคฒ्เคฆी เคชाเค‰เคกเคฐ – ¼ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค…เคฎเคšूเคฐ เคชाเค‰เคกเคฐ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा – ¼ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

  • เคคेเคฒ – 2-3 เคฌเคก़े เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा – เคธเคœाเคตเคŸ เค•े เคฒिเค

๐Ÿ”ช เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि:

๐Ÿณ 1. เคญिंเคกी เค•ो เคซ्เคฐाเคˆ เค•เคฐเคจा:

  1. เคชเคนเคฒे เคญिंเคกी เค•ो เค…เคš्เค›े เคธे เคงोเค•เคฐ เค•เคชเคก़े เคธे เคธुเค–ा เคฒें, เคซिเคฐ 1-1.5 เค‡ंเคš เค•े เคŸुเค•เคก़ों เคฎें เค•ाเคŸ เคฒें।

  2. เคเค• เคชैเคจ เคฎें 1 เคฌเคก़ा เคšเคฎ्เคฎเคš เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें เค”เคฐ เค‰เคธเคฎें เค•เคŸी เคนुเคˆ เคญिंเคกी เคกाเคฒें।

  3. เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†ंเคš เคชเคฐ 8-10 เคฎिเคจเคŸ เคคเค• เคญूเคจें เคœเคฌ เคคเค• เคญिंเคกी เคจเคฐเคฎ เค”เคฐ เคนเคฒ्เค•ी เค•ुเคฐเค•ुเคฐी เคจ เคนो เคœाเค।

  4. เคชเค•เคจे เค•े เคฌाเคฆ เคจिเค•ाเคฒเค•เคฐ เค…เคฒเค— เคฐเค– เคฆें।

๐Ÿ› 2. เคฎเคธाเคฒा เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐเคจा:

  1. เค‰เคธी เคชैเคจ เคฎें เคฅोเคก़ा เค”เคฐ เคคेเคฒ เคกाเคฒें।

  2. เค‰เคธเคฎें เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš เค”เคฐ เค…เคฆเคฐเค•-เคฒเคนเคธुเคจ เคชेเคธ्เคŸ เคกाเคฒें เค”เคฐ 30 เคธेเค•ंเคก เคคเค• เคญूเคจें।

  3. เค…เคฌ เคช्เคฏाเคœ เคกाเคฒें เค”เคฐ เคนเคฒ्เค•ा เคธुเคจเคนเคฐा เคนोเคจे เคคเค• เคญूเคจें।

  4. เคซिเคฐ เคŸเคฎाเคŸเคฐ เคกाเคฒें เค”เคฐ เคจเคฐเคฎ เคนोเคจे เคคเค• เคชเค•ाเคं।

  5. เค…เคฌ เคฎเคธाเคฒे เคกाเคฒें – เคนเคฒ्เคฆी, เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ, เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš, เคจเคฎเค• เค”เคฐ เค…เคฎเคšूเคฐ เคชाเค‰เคกเคฐ।

  6. เคฎเคธाเคฒे เค•ो เคคเคฌ เคคเค• เคญूเคจें เคœเคฌ เคคเค• เคคेเคฒ เค…เคฒเค— เคจ เคนोเคจे เคฒเค—े।

๐Ÿฅ— 3. เคญिंเคกी เคฎिเคฒाเคจा:

  1. เค…เคฌ เคชเคนเคฒे เคธे เคญूเคจी เคนुเคˆ เคญिंเคกी เค•ो เคฎเคธाเคฒे เคฎें เคกाเคฒें।

  2. เค…เคš्เค›े เคธे เคฎिเคฒाเค•เคฐ 3-4 เคฎिเคจเคŸ เคงीเคฎी เค†ंเคš เคชเคฐ เคชเค•ाเคं เคคाเค•ि เคญिंเคกी เคฎें เคฎเคธाเคฒे เค…เคš्เค›े เคธे เคธเคฎा เคœाเคं।

  3. เค…ंเคค เคฎें เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा เค”เคฐ เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा เคกाเคฒเค•เคฐ เคฎिเคฒा เคฒें।

๐Ÿฝ️ เคชเคฐोเคธเคจे เค•ा เคคเคฐीเค•ा:

  • เค—เคฐเคฎा เค—เคฐเคฎ เคญिंเคกी เคฎเคธाเคฒा เค•ो เคฐोเคŸी, เคชเคฐाเค ा เคฏा เคฆाเคฒ-เคšाเคตเคฒ เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธें।

✅ เคŸिเคช्เคธ:

  • เคญिंเคกी เคฎें เคšिเคชเคšिเคชाเคชเคจ เค•เคฎ เค•เคฐเคจे เค•े เคฒिเค เค‰เคธे เค…เคš्เค›े เคธे เคธुเค–ाเค•เคฐ เคนी เค•ाเคŸें เค”เคฐ เคชเค•ाเคं।

  • เคšाเคนें เคคो เคช्เคฏाเคœ-เคŸเคฎाเคŸเคฐ เค•ा เคชेเคธ्เคŸ เคฌเคจाเค•เคฐ เค—्เคฐेเคตी เคŸाเค‡เคช เคญिंเคกी เคฎเคธाเคฒा เคญी เคฌเคจा เคธเค•เคคे เคนैं।

  • เค…เคฎเคšूเคฐ เคชाเค‰เคกเคฐ เค•ी เคœเค—เคน เคจींเคฌू เคฐเคธ เคญी เค‡เคธ्เคคेเคฎाเคฒ เค•เคฐ เคธเค•เคคे เคนैं।



27 May, 2025

เคฏเคนाँ เคธोเคฏाเคฌीเคจ เค”เคฐ เค†เคฒू เค•ी เคธเคฌ्เคœ़ी เคฌเคจाเคจे เค•ी เคธเคฐเคฒ เค”เคฐ เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคตिเคงि เคฆी เค—เคˆ เคนै:

 เคฏเคนाँ เคธोเคฏाเคฌीเคจ เค”เคฐ เค†เคฒू เค•ी เคธเคฌ्เคœ़ी เคฌเคจाเคจे เค•ी เคธเคฐเคฒ เค”เคฐ เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคตिเคงि เคฆी เค—เคˆ เคนै:

๐Ÿ› เคธोเคฏाเคฌीเคจ เค”เคฐ เค†เคฒू เค•ी เคธเคฌ्เคœ़ी

๐Ÿง‚ เค†เคตเคถ्เคฏเค• เคธाเคฎเค—्เคฐी:

  • เคธोเคฏाเคฌीเคจ เคฌเคก़ी – 1 เค•เคช

  • เค†เคฒू – 2 (เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เค•ाเคฐ เค•े, เค•เคŸे เคนुเค)

  • เคŸเคฎाเคŸเคฐ – 2 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸे เคนुเค เคฏा เคช्เคฏूเคฐी)

  • เคช्เคฏाเคœ – 1 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा เคนुเค†)

  • เค…เคฆเคฐเค•-เคฒเคนเคธुเคจ เค•ा เคชेเคธ्เคŸ – 1 เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš – 1-2 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ)

  • เคนเคฒ्เคฆी เคชाเค‰เคกเคฐ – 1/2 เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ – 1 เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ – 1/2 เคšเคฎ्เคฎเคš (เคธ्เคตाเคฆ เค…เคจुเคธाเคฐ)

  • เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा – 1/2 เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆ เค…เคจुเคธाเคฐ

  • เคคेเคฒ – 2-3 เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा – เคธเคœाเคจे เค•े เคฒिเค

๐Ÿ‘ฉ‍๐Ÿณ เคตिเคงि:

  1. เคธोเคฏाเคฌीเคจ เค•ो เค‰เคฌाเคฒเคจा:

    • เคเค• เคฌเคฐ्เคคเคจ เคฎें เคชाเคจी เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें เค”เคฐ เค‰เคธเคฎें เคธोเคฏाเคฌीเคจ เคฌเคก़ी เคกाเคฒเค•เคฐ 8-10 เคฎिเคจเคŸ เคคเค• เค‰เคฌाเคฒें।

    • เคจเคฐเคฎ เคนो เคœाเคจे เคชเคฐ เค›ाเคจเค•เคฐ เค ंเคกे เคชाเคจी เคธे เคงो เคฒें เค”เคฐ เคนเคฒ्เค•ा เคฆเคฌाเค•เคฐ เค…เคคिเคฐिเค•्เคค เคชाเคจी เคจिเค•ाเคฒ เคฆें।

  2. เคคเคก़เค•ा เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐเคจा:

    • เค•เคก़ाเคนी เคฎें เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें। เค‰เคธเคฎें เค•เคŸा เคนुเค† เคช्เคฏाเคœ เคกाเคฒें เค”เคฐ เคธुเคจเคนเคฐा เคนोเคจे เคคเค• เคญूเคจें।

    • เค…เคฌ เค…เคฆเคฐเค•-เคฒเคนเคธुเคจ เค•ा เคชेเคธ्เคŸ เค”เคฐ เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš เคกाเคฒเค•เคฐ 1-2 เคฎिเคจเคŸ เคญूเคจें।

  3. เคฎเคธाเคฒे เคชเค•ाเคจा:

    • เค…เคฌ เค‡เคธเคฎें เคŸเคฎाเคŸเคฐ เคกाเคฒें เค”เคฐ เคคเคฌ เคคเค• เคญूเคจें เคœเคฌ เคคเค• เคคेเคฒ เค…เคฒเค— เคจ เคนो เคœाเค।

    • เคซिเคฐ เคนเคฒ्เคฆी, เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ, เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ เค”เคฐ เคจเคฎเค• เคกाเคฒเค•เคฐ 2-3 เคฎिเคจเคŸ เคคเค• เคญूเคจें।

  4. เคธोเคฏाเคฌीเคจ เค”เคฐ เค†เคฒू เคกाเคฒเคจा:

    • เค…เคฌ เค‰เคฌเคฒी เคนुเคˆ เคธोเคฏाเคฌीเคจ เค”เคฐ เค•เคŸे เคนुเค เค†เคฒू เคกाเคฒें।

    • เค…เคš्เค›ी เคคเคฐเคน เคฎเคธाเคฒों เคฎें เคฎिเคฒा เคฒें।

  5. เคชเค•ाเคจा:

    • 1 เค•เคช เคชाเคจी เคกाเคฒें (เค—्เคฐेเคตी เค•े เค…เคจुเคธाเคฐ เค•เคฎ-เคœ्เคฏाเคฆा เค•เคฐ เคธเค•เคคे เคนैं), เคขเค•เค•เคฐ 10-12 เคฎिเคจเคŸ เคคเค• เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†ंเคš เคชเคฐ เคชเค•ाเคं, เคœเคฌ เคคเค• เค†เคฒू เคจเคฐเคฎ เคจ เคนो เคœाเคं।

    • เค…ंเคค เคฎें เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा เคกाเคฒें เค”เคฐ เค…เคš्เค›े เคธे เคฎिเคฒा เคฒें।

  6. เคธเคœाเคจा เค”เคฐ เคชเคฐोเคธเคจा:

    • เคนเคฐे เคงเคจिเค เคธे เคธเคœाเคं เค”เคฐ เคฐोเคŸी, เคชเคฐाเค ा เคฏा เคšाเคตเคฒ เค•े เคธाเคฅ เค—เคฐเคฎा-เค—เคฐเคฎ เคชเคฐोเคธें।

เค…เค—เคฐ เค†เคช เคšाเคนें เคคो เค‡เคธเคฎें เคฎเคŸเคฐ เคฏा เคถिเคฎเคฒा เคฎिเคฐ्เคš เคญी เคฎिเคฒा เคธเค•เคคे เคนैं เคธ्เคตाเคฆ เคฌเคข़ाเคจे เค•े เคฒिเค।
เคฌเคคाเคจा เคšाเคนेंเค—े เค•ि เค†เคช เค‡เคธे เคธूเค–ी เคฌเคจाเคจा เคšाเคนเคคे เคนैं เคฏा เค—्เคฐेเคตी เคตाเคฒी?


เคฎैं เค†เคชเค•ो เคฆोเคจों เคคเคฐीเค•ों – เคธूเค–ी เค”เคฐ เค—्เคฐेเคตी เคตाเคฒी – เคธोเคฏाเคฌीเคจ เค”เคฐ เค†เคฒू เค•ी เคธเคฌ्เคœ़ी เค•ी เคตिเคงि เคฌเคคा เคฐเคนा เคนूँ। เคฆोเคจों เคนी เคธ्เคตाเคฆ เคฎें เคถाเคจเคฆाเคฐ เคนोเคคी เคนैं।

๐Ÿฅ˜ 1. เคธूเค–ी เคธोเคฏाเคฌीเคจ เค”เคฐ เค†เคฒू เค•ी เคธเคฌ्เคœ़ी

เคธाเคฎเค—्เคฐी:

(เคธเคญी เคตเคนी เคœो เคชเคนเคฒे เคฌเคคाเคˆ เค—เคˆ เคฅी, เคฌเคธ เคชाเคจी เค•เคฎ เคฏा เคจเคนीं เคกाเคฒเคจा เคนै)

เคตिเคงि:

  1. เคธोเคฏाเคฌीเคจ เค•ो เค‰เคฌाเคฒें (เคœैเคธे เคชเคนเคฒे เคฌเคคाเคฏा เค—เคฏा) เค”เคฐ เคชाเคจी เคจिเคšोเคก़ เคฒें।

  2. เค•เคก़ाเคนी เคฎें เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें।

  3. เคช्เคฏाเคœ़ เค•ो เคธुเคจเคนเคฐा เคญूเคจें, เคซिเคฐ เค…เคฆเคฐเค•-เคฒเคนเคธुเคจ เคชेเคธ्เคŸ, เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš เค”เคฐ เคŸเคฎाเคŸเคฐ เคกाเคฒें।

  4. เคฎเคธाเคฒे (เคนเคฒ्เคฆी, เคงเคจिเคฏा, เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš, เคจเคฎเค•) เคกाเคฒें เค”เคฐ เคฎเคธाเคฒे เคญूเคจें เคœเคฌ เคคเค• เคคेเคฒ เค…เคฒเค— เคจ เคนो เคœाเค।

  5. เค…เคฌ เค‰เคฌเคฒे เค†เคฒू เค”เคฐ เคธोเคฏाเคฌीเคจ เคกाเคฒें।

  6. 2-3 เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ เคชाเคจी เค›िเคก़เค•ें เคคाเค•ि เคฎเคธाเคฒे เคœเคฒें เคจเคนीं, เค”เคฐ เคขเค•เค•เคฐ 5-7 เคฎिเคจเคŸ เคงीเคฎी เค†ँเคš เคชเคฐ เคชเค•ाเคँ।

  7. เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा เคกाเคฒें, เค…เคš्เค›े เคธे เคฎिเคฒाเคँ।

  8. เคนเคฐे เคงเคจिเค เคธे เคธเคœाเคँ เค”เคฐ เคชเคฐाเค ा เคฏा เคชूเคก़ी เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธें।

๐Ÿ› 2. เค—्เคฐेเคตी เคตाเคฒी เคธोเคฏाเคฌीเคจ เค”เคฐ เค†เคฒू เค•ी เคธเคฌ्เคœ़ी

เคตिเคงि:

  1. เค‰เคฌเคฒी เคนुเคˆ เคธोเคฏाเคฌीเคจ เคคैเคฏाเคฐ เคฐเค–ें।

  2. เค•เคก़ाเคนी เคฎें เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐ เคช्เคฏाเคœ़ เคญूเคจें, เค…เคฆเคฐเค•-เคฒเคนเคธुเคจ เคชेเคธ्เคŸ เคกाเคฒें।

  3. เคŸเคฎाเคŸเคฐ เคกाเคฒें, เคซिเคฐ เคฎเคธाเคฒे เคกाเคฒें (เคนเคฒ्เคฆी, เคงเคจिเคฏा, เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš, เคจเคฎเค•)।

  4. เคœเคฌ เคฎเคธाเคฒा เค…เคš्เค›े เคธे เคญुเคจ เคœाเค, เคคो เคธोเคฏाเคฌीเคจ เค”เคฐ เค†เคฒू เคกाเคฒें।

  5. เค…เคฌ 1 เคธे 1.5 เค•เคช เคชाเคจी เคกाเคฒें (เคœिเคคเคจी เค—्เคฐेเคตी เคšाเคนिเค), เคขเค•เค•เคฐ 10-12 เคฎिเคจเคŸ เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†ँเคš เคชเคฐ เคชเค•ाเคँ เคœเคฌ เคคเค• เค†เคฒू เคชเค• เคจ เคœाเคँ।

  6. เค†เค–िเคฐ เคฎें เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा เคกाเคฒें เค”เคฐ เคฎिเคฒाเคँ।

  7. เคนเคฐे เคงเคจिเค เคธे เคธเคœाเค•เคฐ เคšाเคตเคฒ, เคฐोเคŸी เคฏा เคชเคฐाเค े เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธें।







25 May, 2025

เคฏเคนाँ เค—ोเคญी เคฎंเคšूเคฐिเคฏเคจ เคฌเคจाเคจे เค•ी เคชूเคฐी เคตिเคงि เคฆी เค—เคˆ เคนै,

 เคฏเคนाँ เค—ोเคญी เคฎंเคšूเคฐिเคฏเคจ เคฌเคจाเคจे เค•ी เคชूเคฐी เคตिเคงि เคฆी เค—เคˆ เคนै, เคœो เค†เคช เค˜เคฐ เคชเคฐ เค†เคธाเคจी เคธे เคฌเคจा เคธเค•เคคे เคนैं। เคฏเคน เคเค• เคฒोเค•เคช्เคฐिเคฏ เค‡ंเคกो-เคšाเค‡เคจीเคœ़ เคฐेเคธिเคชी เคนै เคœो เค–ाเคธเค•เคฐ เคชाเคฐ्เคŸीเคœ़ เค”เคฐ เคธ्เคจैเค•्เคธ เค•े เคฐूเคช เคฎें เคชเคธंเคฆ เค•ी เคœाเคคी เคนै।

๐ŸŒฟ เค—ोเคญी เคฎंเคšूเคฐिเคฏเคจ เคฌเคจाเคจे เค•ी เคธाเคฎเค—्เคฐी:

๐Ÿ‘‰๐Ÿป เค—ोเคญी เค•े เคชเค•ोเคก़े (เคซ्เคฐिเคŸเคฐ्เคธ) เค•े เคฒिเค:

  • เคซूเคฒเค—ोเคญी (เค—ोเคญी) – 1 เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เค•ाเคฐ เค•ी (เค›ोเคŸे เคŸुเค•เคก़ों เคฎें เค•ाเคŸ เคฒें)

  • เคฎैเคฆा – ½ เค•เคช

  • เค•ॉเคฐ्เคจเคซ्เคฒोเคฐ – ¼ เค•เคช

  • เค…เคฆเคฐเค•-เคฒเคนเคธुเคจ เค•ा เคชेเคธ्เคŸ – 1 เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ – ½ เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

  • เคชाเคจी – เค†เคตเคถ्เคฏเค•เคคा เค…เคจुเคธाเคฐ (เค˜ोเคฒ เคฌเคจाเคจे เค•े เคฒिเค)

  • เคคेเคฒ – เคคเคฒเคจे เค•े เคฒिเค

๐Ÿ‘‰๐Ÿป เคฎंเคšूเคฐिเคฏเคจ เค—्เคฐेเคตी เค•े เคฒिเค:

  • เคคेเคฒ – 2 เคฌเคก़े เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคฒเคนเคธुเคจ – 1 เคฌเคก़ा เคšเคฎ्เคฎเคš (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा เคนुเค†)

  • เค…เคฆเคฐเค• – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा เคนुเค†)

  • เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš – 1-2 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ)

  • เคนเคฐा เคช्เคฏाเคœ – 2-3 (เค•เคŸा เคนुเค†)

  • เคช्เคฏाเคœ – 1 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा เคนुเค†)

  • เคถिเคฎเคฒा เคฎिเคฐ्เคš – ½ (เค•เคŸी เคนुเคˆ)

  • เคธोเคฏा เคธॉเคธ – 1 เคฌเคก़ा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคŸเคฎाเคŸเคฐ เคธॉเคธ – 1 เคฌเคก़ा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคšिเคฒी เคธॉเคธ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคธिเคฐเค•ा – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค•ाเคฒी เคฎिเคฐ्เคš – ¼ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

  • เคชाเคจी – ½ เค•เคช

  • เค•ॉเคฐ्เคจเคซ्เคฒोเคฐ – 1 เคฌเคก़ा เคšเคฎ्เคฎเคš (เคฅोเคก़े เคชाเคจी เคฎें เค˜ोเคฒ เคฒें)

๐Ÿ”ช เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि:

๐ŸŒธ 1. เค—ोเคญी เค•े เคชเค•ोเคก़े เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐเคจा:

  1. เค—ोเคญी เค•ो เค—เคฐเคฎ เคชाเคจी เคฎें 5-7 เคฎिเคจเคŸ เค‰เคฌाเคฒें เค”เคฐ เค›ाเคจเค•เคฐ เค ंเคกा เค•เคฐें।

  2. เคเค• เคฌाเค‰เคฒ เคฎें เคฎैเคฆा, เค•ॉเคฐ्เคจเคซ्เคฒोเคฐ, เค…เคฆเคฐเค•-เคฒเคนเคธुเคจ เคชेเคธ्เคŸ, เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ, เคจเคฎเค• เค”เคฐ เคฅोเคก़ा เคชाเคจी เคกाเคฒเค•เคฐ เค˜ोเคฒ เคฌเคจाเคं।

  3. เค‰เคฌเคฒी เค—ोเคญी เค•ो เค‡เคธ เค˜ोเคฒ เคฎें เคกाเคฒें เค”เคฐ เค…เคš्เค›े เคธे เคฎिเคฒाเคं เคคाเค•ि เค—ोเคญी เคชเคฐ เค•ोเคŸिंเค— เคนो เคœाเค।

  4. เค—เคฐเคฎ เคคेเคฒ เคฎें เค‡เคจ เคŸुเค•เคก़ों เค•ो เค—ोเคฒ्เคกเคจ เคฌ्เคฐाเค‰เคจ เคนोเคจे เคคเค• เคกीเคช เคซ्เคฐाเคˆ เค•เคฐें เค”เคฐ เคชेเคชเคฐ เคŸॉเคตเคฒ เคชเคฐ เคจिเค•ाเคฒ เคฒें।

๐Ÿ› 2. เคฎंเคšूเคฐिเคฏเคจ เค—्เคฐेเคตी เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐเคจा:

  1. เคเค• เคชैเคจ เคฎें 2 เคŸेเคฌเคฒเคธ्เคชूเคจ เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें।

  2. เค‰เคธเคฎें เคฒเคนเคธुเคจ, เค…เคฆเคฐเค•, เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš เคกाเคฒें เค”เคฐ เคนเคฒ्เค•ा เคญूเคจें।

  3. เค…เคฌ เคช्เคฏाเคœ เค”เคฐ เคถिเคฎเคฒा เคฎिเคฐ्เคš เคกाเคฒเค•เคฐ 2-3 เคฎिเคจเคŸ เคญूเคจें।

  4. เค…เคฌ เค‡เคธเคฎें เคธोเคฏा เคธॉเคธ, เคŸเคฎाเคŸเคฐ เคธॉเคธ, เคšिเคฒी เคธॉเคธ, เคธिเคฐเค•ा, เค•ाเคฒी เคฎिเคฐ्เคš เค”เคฐ เคฅोเคก़ा เคจเคฎเค• เคกाเคฒें।

  5. เคซिเคฐ ½ เค•เคช เคชाเคจी เคกाเคฒें เค”เคฐ เค‰เคฌाเคฒ เค†เคจे เคฆें।

  6. เค…เคฌ เค•ॉเคฐ्เคจเคซ्เคฒोเคฐ เค•ा เค˜ोเคฒ เคกाเคฒें เค”เคฐ เค—्เคฐेเคตी เค•ो เคฅोเคก़ा เค—ाเคข़ा เคนोเคจे เคคเค• เคชเค•ाเคँ।

๐Ÿฝ️ 3. เค—ोเคญी เคฎंเคšूเคฐिเคฏเคจ เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐเคจा:

  1. เคคैเคฏाเคฐ เค—ोเคญी เค•े เคชเค•ोเคก़े เค—्เคฐेเคตी เคฎें เคกाเคฒें เค”เคฐ เคนเคฒ्เค•े เคนाเคฅ เคธे เคฎिเคฒाเคं।

  2. เคŠเคชเคฐ เคธे เค•เคŸा เคนเคฐा เคช्เคฏाเคœ เคกाเคฒें।

  3. เค—เคฐ्เคฎाเค—เคฐ्เคฎ เคชเคฐोเคธें!

๐Ÿ“ เคŸिเคช्เคธ:

  • เค†เคช เค‡เคธे เคก्เคฐाเคฏ เคฏा เค—्เคฐेเคตी เคฆोเคจों เคธ्เคŸाเค‡เคฒ เคฎें เคฌเคจा เคธเค•เคคे เคนैं। เคก्เคฐाเคฏ เคตเคฐ्เคถเคจ เค•े เคฒिเค เคชाเคจी เค”เคฐ เค•ॉเคฐ्เคจเคซ्เคฒोเคฐ เค˜ोเคฒ เคจा เคกाเคฒें।

  • เคธ्เคตाเคฆ เค•े เค…เคจुเคธाเคฐ เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš เค”เคฐ เคธॉเคธ เค•ी เคฎाเคค्เคฐा เคธเคฎाเคฏोเคœिเคค เค•เคฐें।

เค…เค—เคฐ เค†เคช เคšाเคนें เคคो เค‡เคธे เคซ्เคฐाเค‡เคก เคฐाเค‡เคธ เคฏा เคจूเคกเคฒ्เคธ เค•े เคธाเคฅ เคญी เคธเคฐ्เคต เค•เคฐ เคธเค•เคคे เคนैं। ๐Ÿ˜‹

เค…เค—เคฐ เค†เคช เคตीเคกिเคฏो เคฏा เคšिเคค्เคฐ เคธเคนिเคค เคฐेเคธिเคชी เคšाเคนเคคे เคนैं, เคคो เคญी เคฎैं เคฎเคฆเคฆ เค•เคฐ เคธเค•เคคा เคนूँ।



เคธूเคช เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Soup Banane Ki Vidhi in Hindi) ๐Ÿฒ เคธเคฐเคฒ เค”เคฐ เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคตेเคœिเคŸेเคฌเคฒ เคธूเคช เคฐेเคธिเคชी ๐Ÿ…๐Ÿฅ•๐ŸŒฝ

 เคธूเคช เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Soup Banane Ki Vidhi in Hindi)

๐Ÿฒ เคธเคฐเคฒ เค”เคฐ เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคตेเคœिเคŸेเคฌเคฒ เคธूเคช เคฐेเคธिเคชी ๐Ÿ…๐Ÿฅ•๐ŸŒฝ

๐Ÿฅฃ เคธूเคช เคเค• เคนเคฒ्เค•ा, เคชौเคท्เคŸिเค• เค”เคฐ เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคญोเคœเคจ เคนोเคคा เคนै เคœिเคธे เค–ाเคธเค•เคฐ เค ंเคก เค•े เคฎौเคธเคฎ เคฎें เคฏा เคญूเค– เคฌเคข़ाเคจे เค•े เคฒिเค เคชเคฐोเคธा เคœाเคคा เคนै। เคจीเคšे เคนเคฎ เคฎिเค•्เคธ เคตेเคœ เคธूเคช เค•ी เคตिเคงि เคฌเคคा เคฐเคนे เคนैं, เคœो เคธเคฌเคธे เคฒोเค•เคช्เคฐिเคฏ เค”เคฐ เค†เคธाเคจ เคนै।

๐Ÿง‚ เคธाเคฎเค—्เคฐी (Ingredients): (2-3 เคฒोเค—ों เค•े เคฒिเค)

  • เค—ाเคœเคฐ – 1 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी)

  • เคชเคค्เคคाเค—ोเคญी – ½ เค•เคช (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी)

  • เคฌीเคจ्เคธ – ¼ เค•เคช (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी)

  • เคธ्เคตीเคŸ เค•ॉเคฐ्เคจ – ¼ เค•เคช (เค‰เคฌเคฒी เคนुเคˆ)

  • เคŸเคฎाเคŸเคฐ – 1 (เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•िเคฏा เคนुเค† เคฏा เคช्เคฏूเคฐी)

  • เค…เคฆเคฐเค• – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•िเคฏा เคนुเค†)

  • เคฒเคนเคธुเคจ – 2-3 เค•เคฒिเคฏाँ (เค•เคŸी เคนुเคˆ, เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

  • เคฎเค•्เค–เคจ เคฏा เคคेเคฒ – 1 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

  • เค•ाเคฒी เคฎिเคฐ्เคš – ¼ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคธोเคฏा เคธॉเคธ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

  • เคตिเคจेเค—เคฐ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

  • เคชाเคจी เคฏा เคตेเคœिเคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคŸॉเค• – 3 เค•เคช

  • เค•ॉเคฐ्เคจ เคซ्เคฒोเคฐ – 1 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ (2 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ เคชाเคจी เคฎें เค˜ोเคฒ เคฒें, เค—ाเคข़ाเคชเคจ เค•े เคฒिเค)

  • เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा เคฏा เคนเคฐा เคช्เคฏाเคœ – เคธเคœाเคจे เค•े เคฒिเค

๐Ÿ‘ฉ‍๐Ÿณ เคฎिเค•्เคธ เคตेเคœ เคธूเคช เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि:

๐Ÿ”น 1. เคธเคฌ्เคœिเคฏाँ เคญूเคจเคจा:

  • เคเค• เคชैเคจ เคฎें เคฎเค•्เค–เคจ เคฏा เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें।

  • เค‰เคธเคฎें เค…เคฆเคฐเค• เค”เคฐ เคฒเคนเคธुเคจ เคกाเคฒเค•เคฐ เคนเคฒ्เค•ा เคญूเคจें।

  • เค…เคฌ เค—ाเคœเคฐ, เคฌीเคจ्เคธ, เคชเคค्เคคाเค—ोเคญी, เคธ्เคตीเคŸ เค•ॉเคฐ्เคจ เคกाเคฒें เค”เคฐ 2-3 เคฎिเคจเคŸ เคญूเคจें।

๐Ÿ”น 2. เคชाเคจी เคกाเคฒเคจा:

  • เค…เคฌ เค‡เคธเคฎें เคŸเคฎाเคŸเคฐ เค•ी เคช्เคฏूเคฐी เคกाเคฒें เค”เคฐ 1 เคฎिเคจเคŸ เคชเค•ाเคँ।

  • เคซिเคฐ 3 เค•เคช เคชाเคจी (เคฏा เคตेเคœिเคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคŸॉเค•) เคกाเคฒें เค”เคฐ เค‰เคฌाเคฒ เค†เคจे เคฆें।

๐Ÿ”น 3. เคฎเคธाเคฒे เคกाเคฒें:

  • เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ เคจเคฎเค•, เค•ाเคฒी เคฎिเคฐ्เคš, เคธोเคฏा เคธॉเคธ เค”เคฐ เคตिเคจेเค—เคฐ เคกाเคฒें।

  • เคงीเคฎी เค†ंเคš เคชเคฐ 5-7 เคฎिเคจเคŸ เคชเค•ाเคं เคœเคฌ เคคเค• เคธเคฌ्เคœिเคฏाँ เคจเคฐเคฎ เคนो เคœाเคं।

๐Ÿ”น 4. เค•ॉเคฐ्เคจเคซ्เคฒोเคฐ เคฎिเคฒाเคจा:

  • เค…เคฌ เค•ॉเคฐ्เคจเคซ्เคฒोเคฐ เค•ा เค˜ोเคฒ เคกाเคฒें เค”เคฐ เคฒเค—ाเคคाเคฐ เคšเคฒाเคคे เคฐเคนें เคคाเค•ि เค—ुเค เคฒी เคจ เคฌเคจे।

  • 2 เคฎिเคจเคŸ เคฎें เคธूเคช เคนเคฒ्เค•ा เค—ाเคข़ा เคนो เคœाเคเค—ा।

๐Ÿ”น 5. เคชเคฐोเคธเคจा:

  • เค—ैเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐें। เคŠเคชเคฐ เคธे เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा เคฏा เคนเคฐे เคช्เคฏाเคœ เค•े เคชเคค्เคคे เคกाเคฒें।

  • เค—เคฐเคฎा เค—เคฐเคฎ เคธूเคช เคธเคฐ्เคต เค•เคฐें।

๐Ÿฝ️ เคธूเคช เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธें:

  • เคฌ्เคฐेเคก เคธ्เคŸिเค•, เค—ाเคฐ्เคฒिเค• เคฌ्เคฐेเคก เคฏा เคŸोเคธ्เคŸ

✅ เคŸिเคช्เคธ:

  • เค†เคช เค‡เคธเคฎें เค‰เคฌเคฒे เคนुเค เคจूเคกเคฒ्เคธ เคฏा เคชाเคธ्เคคा เคญी เคกाเคฒ เคธเค•เคคे เคนैं।

  • เคŸोเคฎैเคŸो เคธूเคช, เคธ्เคตीเคŸ เค•ॉเคฐ्เคจ เคธूเคช, เคนॉเคŸ เคंเคก เคธॉเคฐ เคธूเคช เคœैเคธे เคตेเคฐिเคเคถเคจ เคญी เคเคธे เคนी เคฌเคจเคคे เคนैं।

  • เคฌिเคจा เคฒเคนเคธुเคจ-เคช्เคฏाเคœ เค•े เคญी เคธूเคช เคธाเคค्เคตिเค• เคคเคฐीเค•े เคธे เคฌเคจ เคธเค•เคคा เคนै।



เคšाเคตเคฒ เคซ्เคฐाเคˆ เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Fried Rice Recipe in Hindi) (เคเคŸเคชเคŸ เคฌเคจเคจे เคตाเคฒा เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคšाเค‡เคจीเคœ़ เคฏा เคฆेเคธी เค…ंเคฆाเคœ़ เค•ा เคซ्เคฐाเค‡เคก เคฐाเค‡เคธ)

 เคšाเคตเคฒ เคซ्เคฐाเคˆ เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Fried Rice Recipe in Hindi)

(เคเคŸเคชเคŸ เคฌเคจเคจे เคตाเคฒा เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคšाเค‡เคจीเคœ़ เคฏा เคฆेเคธी เค…ंเคฆाเคœ़ เค•ा เคซ्เคฐाเค‡เคก เคฐाเค‡เคธ)

๐Ÿš เคธाเคฎเค—्เคฐी (Ingredients): (2-3 เคฒोเค—ों เค•े เคฒिเค)

  • เคชเค•े เคนुเค เคšाเคตเคฒ – 2 เค•เคช (เค ंเคกे เคฏा เคฌाเคธी เคšाเคตเคฒ เคฌेเคนเคคเคฐ เคฐเคนเคคे เคนैं)

  • เคคेเคฒ – 2 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ

  • เคช्เคฏाเคœ – 1 เคฎเคง्เคฏเคฎ (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा เคนुเค†)

  • เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš – 1 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ, เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

  • เคถिเคฎเคฒा เคฎिเคฐ्เคš – ½ เค•เคช (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ)

  • เค—ाเคœเคฐ – ½ เค•เคช (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ)

  • เคนเคฐी เคฎเคŸเคฐ – ¼ เค•เคช (เค‰เคฌเคฒी เคนुเคˆ)

  • เคชเคค्เคคाเค—ोเคญी – ½ เค•เคช (เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•ी เคนुเคˆ, เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

  • เคธोเคฏा เคธॉเคธ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคตिเคจेเค—เคฐ (เคธिเคฐเค•ा) – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

  • เค•ाเคฒी เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ – ¼ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

  • เคนเคฐा เคช्เคฏाเคœ เคฏा เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा – เคธเคœाเคจे เค•े เคฒिเค

๐Ÿ‘จ‍๐Ÿณ เคšाเคตเคฒ เคซ्เคฐाเคˆ เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Chawal Fry Banane Ki Vidhi):

๐Ÿ”น 1. เค•เคข़ाเคˆ เคฎें เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें:

  • เคเค• เค•เคข़ाเคˆ เคฏा เคตोเค• เคฎें เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें।

  • เคธเคฌเคธे เคชเคนเคฒे เคช्เคฏाเคœ เค”เคฐ เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš เคกाเคฒเค•เคฐ เคนเคฒ्เค•ा เคญूเคจें।

๐Ÿ”น 2. เคธเคฌ्เคœिเคฏां เคกाเคฒें:

  • เค…เคฌ เค—ाเคœเคฐ, เคฎเคŸเคฐ, เคถिเคฎเคฒा เคฎिเคฐ्เคš, เค”เคฐ เคชเคค्เคคाเค—ोเคญी เคกाเคฒें।

  • เคคेเคœ़ เค†ंเคš เคชเคฐ 2-3 เคฎिเคจเคŸ เคคเค• เคญूเคจें เคคाเค•ि เคธเคฌ्เคœिเคฏां เค•्เคฐंเคšी เคฐเคนें।

๐Ÿ”น 3. เคฎเคธाเคฒे เค”เคฐ เคธॉเคธ เคกाเคฒें:

  • เค…เคฌ เคธोเคฏा เคธॉเคธ, เคตिเคจेเค—เคฐ, เค•ाเคฒी เคฎिเคฐ्เคš เค”เคฐ เคจเคฎเค• เคกाเคฒें।

  • เค…เคš्เค›ी เคคเคฐเคน เคฎिเคฒा เคฒें।

๐Ÿ”น 4. เคšाเคตเคฒ เคฎिเคฒाเคं:

  • เคชเค•े เคนुเค เคšाเคตเคฒ เคกाเคฒें เค”เคฐ เคงीเคฎी เค†ंเคš เคชเคฐ 2-3 เคฎिเคจเคŸ เคคเค• เคšเคฒाเคคे เคนुเค เคญूเคจें เคคाเค•ि เคธाเคฐे เคฎเคธाเคฒे เค”เคฐ เคธॉเคธ เค…เคš्เค›े เคธे เคฎिเค•्เคธ เคนो เคœाเคं।

๐Ÿ”น 5. เคธเคœाเคตเคŸ เค”เคฐ เคชเคฐोเคธเคจा:

  • เคŠเคชเคฐ เคธे เคนเคฐा เคช्เคฏाเคœ เคฏा เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा เคกाเคฒें।

  • เค—เคฐเคฎाเค—เคฐเคฎ เคชเคฐोเคธें।

๐Ÿฝ️ เคชเคฐोเคธเคจे เค•ा เคคเคฐीเค•ा:

เคšाเคตเคฒ เคซ्เคฐाเคˆ เค•ो เค†เคช เคเคธे เคนी เค–ा เคธเค•เคคे เคนैं เคฏा เคซिเคฐ เค—्เคฐेเคตी เคตाเคฒी เคšिเคฒी เคชเคจीเคฐ, เคฎंเคšूเคฐिเคฏเคจ เคฏा เคšिเค•เคจ เค—्เคฐेเคตी เค•े เคธाเคฅ เคญी เคชเคฐोเคธ เคธเค•เคคे เคนैं।

✅ เคŸिเคช्เคธ:

  • เคคाเคœे เค—เคฐ्เคฎ เคšाเคตเคฒ เคธे เคซ्เคฐाเค‡เคก เคฐाเค‡เคธ เคšिเคชเค• เคธเค•เคคे เคนैं। เค ंเคกे เคšाเคตเคฒ (เคœैเคธे เคฌाเคธी เคšाเคตเคฒ) เคธเคฌเคธे เค…เคš्เค›े เคฐเคนเคคे เคนैं।

  • เคšाเคนें เคคो เค‡เคธเคฎें เค…ंเคกा (เคธ्เค•्เคฐैเคฎ्เคฌเคฒ เค•เคฐเค•े), เคชเคจीเคฐ เคฏा เคšिเค•เคจ เคญी เคกाเคฒ เคธเค•เคคे เคนैं।

  • เคšाเค‡เคจीเคœ़ เคธ्เคตाเคฆ เค•े เคฒिเค เค…เคœीเคจोเคฎोเคŸो เค•ी เคšुเคŸเค•ी เคญเคฐ เค‡เคธ्เคคेเคฎाเคฒ เค•िเคฏा เคœा เคธเค•เคคा เคนै (เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)।



เคฒिเคŸ्เคŸी เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Litti Recipe in Hindi) (เคฌिเคนाเคฐी เคธ्เคชेเคถเคฒ – เคšोเค–ा เค•े เคธाเคฅ)

 เคฒिเคŸ्เคŸी เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Litti Recipe in Hindi)

(เคฌिเคนाเคฐी เคธ्เคชेเคถเคฒ – เคšोเค–ा เค•े เคธाเคฅ)

๐Ÿซ“ เคฒिเคŸ्เคŸी เคเค• เคชाเคฐंเคชเคฐिเค• เคฌिเคนाเคฐी เคต्เคฏंเคœเคจ เคนै, เคœिเคธे เคธเคค्เคคू เค•ी เคญเคฐाเคตเคจ เค•े เคธाเคฅ เค†เคŸे เค•ी เคฒोเคˆ เคฎें เคญเคฐเค•เคฐ เคคंเคฆूเคฐ, เค“เคตเคจ เคฏा เคคเคตे เคชเคฐ เคธेंเค•เค•เคฐ เคฌเคจाเคฏा เคœाเคคा เคนै। เค‡เคธे เคฌैंเค—เคจ-เค†เคฒू เค•े เคšोเค–े (เคญเคฐ्เคคे) เคฏा เค˜ी เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธा เคœाเคคा เคนै।

๐Ÿฅ˜ เคธाเคฎเค—्เคฐी (Ingredients):

เคฒिเคŸ्เคŸी เค•े เค†เคŸे เค•े เคฒिเค:

  • เค—ेเคนूं เค•ा เค†เคŸा – 2 เค•เคช

  • เค…เคœเคตाเค‡เคจ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

  • เค˜ी – 1 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ (เคฎोเคฏเคจ เค•े เคฒिเค)

  • เคชाเคจी – เค†เคŸा เค—ूंเคฅเคจे เค•े เคฒिเค

เคญเคฐाเคตเคจ (เคธเคค्เคคू เคฎिเค•्เคธเคšเคฐ) เค•े เคฒिเค:

  • เคธเคค्เคคू (เคญुเคจे เคšเคจे เค•ा เค†เคŸा) – 1 เค•เคช

  • เคธเคฐเคธों เค•ा เคคेเคฒ – 2 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ

  • เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा – 2 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा)

  • เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš – 1-2 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ)

  • เค…เคฆเคฐเค• – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•िเคฏा เคนुเค†)

  • เคฒเคนเคธुเคจ – 4-5 เค•เคฒिเคฏाँ (เค•เคŸी เคนुเคˆ)

  • เคจींเคฌू เค•ा เคฐเคธ – 1 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ

  • เค†เคฎเคšूเคฐ เคชाเค‰เคกเคฐ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

  • เค…เคšाเคฐ เคฎเคธाเคฒा – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เคธ्เคตाเคฆ เคฌเคข़ाเคจे เค•े เคฒिเค, เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

  • เคชाเคจी – 1-2 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ (เคธเคค्เคคू เค—ूंเคฅเคจे เค•े เคฒिเค)

เคธेเค•เคจे เค•े เคฒिเค:

  • เค˜ी – เคฒिเคŸ्เคŸी เคกुเคฌोเคจे เค•े เคฒिเค (เคถुเคฆ्เคง เคฆेเคธी เค˜ी เคธे เคธ्เคตाเคฆ เคฆोเค—ुเคจा เคนो เคœाเคคा เคนै)

๐Ÿ‘จ‍๐Ÿณ เคฒिเคŸ्เคŸी เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Litti Banane Ki Vidhi):

๐Ÿ”ธ เคธ्เคŸेเคช 1: เค†เคŸा เค—ूंเคฅเคจा

  1. เคเค• เคฌเคฐ्เคคเคจ เคฎें เค†เคŸा, เคจเคฎเค•, เค…เคœเคตाเค‡เคจ เค”เคฐ เค˜ी (เคฎोเคฏเคจ) เคฎिเคฒाเคं।

  2. เคงीเคฐे-เคงीเคฐे เคชाเคจी เคกाเคฒเคคे เคนुเค เคธเค–्เคค เคฒेเค•िเคจ เคšिเค•เคจा เค†เคŸा เค—ूंเคฅ เคฒें।

  3. เคขเค•เค•เคฐ 15-20 เคฎिเคจเคŸ เค•े เคฒिเค เคฐเค– เคฆें।

๐Ÿ”ธ เคธ्เคŸेเคช 2: เคธเคค्เคคू เค•ी เคญเคฐाเคตเคจ เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐเคจा

  1. เคธเคค्เคคू เคฎें เคธाเคฐे เคฎเคธाเคฒे, เคคेเคฒ, เคจींเคฌू เค•ा เคฐเคธ, เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš, เคฒเคนเคธुเคจ เค†เคฆि เคกाเคฒें।

  2. เคฅोเคก़ा-เคธा เคชाเคจी เคกाเคฒเค•เคฐ เค‡เคธे เคฅोเคก़ा เคจเคฎ เค”เคฐ เคฌंเคงเคจे เคฒाเคฏเค• เคฌเคจा เคฒें।
    (เคง्เคฏाเคจ เคฐเค–ें – เคœ़्เคฏाเคฆा เค—ीเคฒा เคจ เคนो, เคตเคฐเคจा เคฒिเคŸ्เคŸी เคซเคŸ เคธเค•เคคी เคนै)

๐Ÿ”ธ เคธ्เคŸेเคช 3: เคฒिเคŸ्เคŸी เคฌเคจाเคจा

  1. เค†เคŸे เค•ी เคฒोเคˆ เคฒें เค”เคฐ เคฌेเคฒเค•เคฐ เค•เคช เคœैเคธा เคฌเคจाเคं।

  2. เค‰เคธเคฎें 1-2 เคšเคฎ्เคฎเคš เคธเคค्เคคू เค•ा เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคญเคฐें เค”เคฐ เคšाเคฐों เคคเคฐเคซ เคธे เคฌंเคฆ เค•เคฐ เคฆें।

  3. เคธเคญी เคฒिเคŸ्เคŸिเคฏां เค‡เคธी เคคเคฐเคน เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐ เคฒें।

๐Ÿ”ธ เคธ्เคŸेเคช 4: เคฒिเคŸ्เคŸी เคธेंเค•เคจा

๐Ÿ‘‰ เคคเคฐीเค•ा 1: เคคंเคฆूเคฐ/เค“เคตเคจ เคฎें

  • เคช्เคฐीเคนीเคŸ เค“เคตเคจ เคฎें 180°C เคชเคฐ 25-30 เคฎिเคจเคŸ เคคเค• เคฌेเค• เค•เคฐें। เคฌीเคš เคฎें เคชเคฒเคŸเคคे เคฐเคนें।

๐Ÿ‘‰ เคคเคฐीเค•ा 2: เคคเคตे/เค•เคข़ाเคˆ เคฎें

  • เคฒो เคซ्เคฒेเคฎ เคชเคฐ เคคเคตे เคชเคฐ เคขเค•เค•เคฐ เคงीเคฐे-เคงीเคฐे เคธेंเค•ें, เคฌीเคš-เคฌीเคš เคฎें เค˜ुเคฎाเคคे เคฐเคนें เคœเคฌ เคคเค• เคšाเคฐों เค“เคฐ เคธे เคธुเคจเคนเคฐी เคจ เคนो เคœाเค।

๐Ÿ‘‰ เคคเคฐीเค•ा 3: เค•ोเคฏเคฒे เค•ी เค†ँเคš เคชเคฐ (เคŸRaditional)

  • เคฒिเคŸ्เคŸी เค•ो เค•ोเคฏเคฒे เค•ी เค†ँเคš เคฎें เคธेंเค•ें, เคนเคฒ्เค•ा เคœเคฒเคจे เค•ा เคธ्เคตाเคฆ เคฒिเคŸ्เคŸी เค•ा เค…เคธเคฒी เคซ्เคฒेเคตเคฐ เคนोเคคा เคนै।

๐Ÿ”ธ เคธ्เคŸेเคช 5: เคฒिเคŸ्เคŸी เคชเคฐोเคธเคจा

  • เค—เคฐเคฎ เคฒिเคŸ्เคŸी เค•ो เค˜ी เคฎें เคกुเคฌोเคं เคฏा เคŠเคชเคฐ เคธे เค˜ी เคกाเคฒें เค”เคฐ เคฌैंเค—เคจ เค•े เคšोเค–े, เคŸเคฎाเคŸเคฐ-เค†เคฒू เคšोเค–े เคฏा เคฆเคนी เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธें।

๐Ÿ† เคฌैंเค—เคจ เคšोเค–ा (เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธเคจे เค•े เคฒिเค):

เคธाเคฎเค—्เคฐी:

  • เคฌैंเค—เคจ – 1 เคฌเคก़ा (เคญुเคจा เคนुเค†)

  • เค‰เคฌเคฒे เค†เคฒू – 1-2

  • เคŸเคฎाเคŸเคฐ – 1 (เคญुเคจा เคฏा เค•เคŸा เคนुเค†)

  • เคฒเคนเคธुเคจ, เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš, เคช्เคฏाเคœ, เคงเคจिเคฏा, เคจเคฎเค•, เคธเคฐเคธों เคคेเคฒ – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

เคธเคฌเค•ो เคฎैเคถ เค•เคฐเค•े เคฎिเคฒा เคฒें – เคšोเค–ा เคคैเคฏाเคฐ!

✅ เคŸिเคช्เคธ:

  • เคธเคค्เคคू เค•ी เคœเค—เคน เคญुเคจा เคšเคจा เคชीเคธเค•เคฐ เคญी เคช्เคฐเคฏोเค— เค•िเคฏा เคœा เคธเค•เคคा เคนै।

  • เคšाเคนें เคคो เคฒिเคŸ्เคŸी เค•ो เค‰เคฌाเคฒเค•เคฐ เค”เคฐ เคซिเคฐ เคคเคฒเค•เคฐ เคญी เค–ा เคธเค•เคคे เคนैं (เคฒिเคŸ्เคŸी เคšोเค–ा เค•ा เคฆूเคธเคฐा เคคเคฐीเค•ा)।

  • เคธเคค्เคคू เคฎें เค…เคšाเคฐ เค•ा เคคेเคฒ เคกाเคฒเคจे เคธे เคธ्เคตाเคฆ เคฌเคข़ เคœाเคคा เคนै।





เคฆाเคฒ เคซ्เคฐाเคˆ เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Dal Fry Recipe in Hindi)

 เคฆाเคฒ เคซ्เคฐाเคˆ เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Dal Fry Recipe in Hindi)

เคฆाเคฒ เคซ्เคฐाเคˆ เคเค• เคฌेเคนเคฆ เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เค”เคฐ เคฒोเค•เคช्เคฐिเคฏ เคญाเคฐเคคीเคฏ เคต्เคฏंเคœเคจ เคนै เคœिเคธे เคคเคก़เค•े เคตाเคฒी เคฆाเคฒ เค•े เคฐूเคช เคฎें เคฐोเคŸी, เคšाเคตเคฒ เคฏा เคœीเคฐा เคฐाเค‡เคธ เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธा เคœाเคคा เคนै। เคฏเคน เคคुเค…เคฐ เคฆाเคฒ (เค…เคฐเคนเคฐ เคฆाเคฒ) เคฏा เคฎूंเค— เคฆाเคฒ เคธे เคฌเคจाเคˆ เคœाเคคी เคนै।

๐Ÿฅ˜ เคธाเคฎเค—्เคฐी (Ingredients): (2-3 เคฒोเค—ों เค•े เคฒिเค)

เคฆाเคฒ เคชเค•ाเคจे เค•े เคฒिเค:

  • เคคुเค…เคฐ เคฆाเคฒ (เค…เคฐเคนเคฐ เคฆाเคฒ) – 1 เค•เคช

  • เคนเคฒ्เคฆी เคชाเค‰เคกเคฐ – ¼ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

  • เคชाเคจी – 2.5 เคธे 3 เค•เคช

เคคเคก़เค•े เค•े เคฒिเค:

  • เค˜ी เคฏा เคคेเคฒ – 2 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ

  • เคœीเคฐा – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคฐाเคˆ (เคธเคฐเคธों) – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

  • เคช्เคฏाเคœ – 1 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा เคนुเค†)

  • เคŸเคฎाเคŸเคฐ – 1 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा เคนुเค†)

  • เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš – 1 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ)

  • เค…เคฆเคฐเค•-เคฒเคนเคธुเคจ เคชेเคธ्เคŸ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा – ¼ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

  • เคนींเค— – 1 เคšुเคŸเค•ी

  • เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा – เคธเคœाเคจे เค•े เคฒिเค

  • เคจींเคฌू เค•ा เคฐเคธ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

๐Ÿ‘ฉ‍๐Ÿณ เคฆाเคฒ เคซ्เคฐाเคˆ เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Dal Fry Banane Ki Vidhi):

1. เคฆाเคฒ เคชเค•ाเคจा:

  • เคคुเค…เคฐ เคฆाเคฒ เค•ो เค…เคš्เค›े เคธे เคงो เคฒें เค”เคฐ 30 เคฎिเคจเคŸ เคญिเค—ो เคฆें (เค…เค—เคฐ เคธเคฎเคฏ เคนो เคคो)।

  • เค•ुเค•เคฐ เคฎें เคฆाเคฒ, เคนเคฒ्เคฆी, เคจเคฎเค• เค”เคฐ เคชाเคจी เคกाเคฒเค•เคฐ 3-4 เคธीเคŸी เคคเค• เค‰เคฌाเคฒें।

  • เคฆाเคฒ เค…เคš्เค›ी เคคเคฐเคน เคธे เค—เคฒ เคœाเค เคคो เค‰เคธे เคฎैเคถ เค•เคฐ เคฒें เค”เคฐ เค…เคฒเค— เคฐเค–ें।

2. เคคเคก़เค•ा เคฌเคจाเคจा:

  • เคเค• เค•เคข़ाเคˆ เคฏा เคชैเคจ เคฎें เค˜ी/เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें।

  • เคœीเคฐा เค”เคฐ เคนींเค— เคกाเคฒें, เคซिเคฐ เคช्เคฏाเคœ เคกाเคฒเค•เคฐ เคธुเคจเคนเคฐा เคญूเคจें।

  • เค…เคฌ เค…เคฆเคฐเค•-เคฒเคนเคธुเคจ เคชेเคธ्เคŸ เคกाเคฒें เค”เคฐ เค–ुเคถเคฌू เค†เคจे เคคเค• เคญूเคจें।

  • เคŸเคฎाเคŸเคฐ, เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš, เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ, เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ เค”เคฐ เคจเคฎเค• เคกाเคฒें।

  • เคŸเคฎाเคŸเคฐ เค—เคฒเคจे เคคเค• เคชเค•ाเคं เค”เคฐ เคฎเคธाเคฒा เค…เคš्เค›े เคธे เคญूเคจ เคฒें।

3. เคฆाเคฒ เคฎिเคฒाเคจा:

  • เค‰เคฌเคฒी เค”เคฐ เคฎैเคถ เค•ी เคนुเคˆ เคฆाเคฒ เค•ो เค‡เคธ เคคเคก़เค•े เคฎें เคกाเคฒें।

  • เค†เคตเคถ्เคฏเค•เคคा เค…เคจुเคธाเคฐ เคชाเคจी เคกाเคฒें (เคฆाเคฒ เคœिเคคเคจी เค—ाเคข़ी เคฏा เคชเคคเคฒी เคšाเคนिเค)।

  • 5-7 เคฎिเคจเคŸ เคคเค• เคงीเคฎी เค†ंเคš เคชเคฐ เค‰เคฌाเคฒें เคคाเค•ि เคธाเคฐे เคฎเคธाเคฒे เคฎिเคฒ เคœाเคं।

4. เคซिเคจिเคถिंเค—:

  • เคŠเคชเคฐ เคธे เคฅोเคก़ा เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा เค”เคฐ เคจींเคฌू เค•ा เคฐเคธ เคกाเคฒें।

  • เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा เคกाเคฒเค•เคฐ เค—ैเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐें।

๐Ÿฝ️ เคชเคฐोเคธเคจे เค•ा เคคเคฐीเค•ा:

เคฆाเคฒ เคซ्เคฐाเคˆ เค•ो เค—เคฐเคฎाเค—เคฐเคฎ เคฌाเคธเคฎเคคी เคšाเคตเคฒ, เคœीเคฐा เคฐाเค‡เคธ, เคฏा เค˜ी เคฒเค—ी เคฐोเคŸी/เคซुเคฒ्เค•ा/เคจाเคจ เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธें।

✅ เคŸिเคช्เคธ:

  • เคœ्เคฏाเคฆा เคธ्เคตाเคฆ เค•े เคฒिเค เค˜ी เคฎें เคคเคก़เค•ा เคฒเค—ाเคं।

  • เคšाเคนें เคคो เคฎเคธाเคฒों เค•े เคธाเคฅ เคฅोเคก़ा เค•เคธूเคฐी เคฎेเคฅी เคญी เคกाเคฒ เคธเค•เคคे เคนैं।

  • เคฌिเคจा เคช्เคฏाเคœ-เคฒเคนเคธुเคจ เค•े เคญी เค‡เคธे เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคฌเคจाเคฏा เคœा เคธเค•เคคा เคนै (เคธाเคค्เคตिเค• เคธंเคธ्เค•เคฐเคฃ)।



เคฎैเค—ी เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Maggi Banane Ki Vidhi in Hindi)

 เคฎैเค—ी เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Maggi Banane Ki Vidhi in Hindi)

เคฎैเค—ी เคเค• เคเคŸเคชเคŸ เคฌเคจเคจे เคตाเคฒा เค”เคฐ เคธเคญी เค‰เคฎ्เคฐ เค•े เคฒोเค—ों เค•ा เคชเคธंเคฆीเคฆा เคจाเคถ्เคคा เคนै। เค‡เคธे เค•เคˆ เคคเคฐीเค•े เคธे เคฌเคจाเคฏा เคœा เคธเค•เคคा เคนै – เคธिंเคชเคฒ, เคฎเคธाเคฒा เคฎैเค—ी, เคฏा เคตेเคœ เคฎैเค—ी। เคฏเคนां เคนเคฎ เคธाเคงाเคฐเคฃ เค”เคฐ เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคฎเคธाเคฒा เคฎैเค—ी เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि เคฌเคคा เคฐเคนे เคนैं।

๐Ÿฅ˜ เคธाเคฎเค—्เคฐी (Ingredients): (2 เคฒोเค—ों เค•े เคฒिเค)

  • เคฎैเค—ी เคจूเคกเคฒ्เคธ – 2 เคชैเค•

  • เคฎैเค—ी เคฎเคธाเคฒा – 2 เคชैเค• (เคธाเคฅ เคฎें เค†เคคा เคนै)

  • เคชाเคจी – 1.5 เค•เคช

  • เคคेเคฒ – 1 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ

  • เคช्เคฏाเคœ – 1 เค›ोเคŸा (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा เคนुเค†)

  • เคŸเคฎाเคŸเคฐ – 1 เค›ोเคŸा (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा เคนुเค†)

  • เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš – 1 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ, เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

  • เคนเคฐी เคฎเคŸเคฐ – 2 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ (เคซ्เคฐोเคœเคจ เคฏा เค‰เคฌเคฒी เคนुเคˆ)

  • เคถिเคฎเคฒा เคฎिเคฐ्เคš – 2 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ, เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

  • เคนเคฒ्เคฆी เคชाเค‰เคกเคฐ – 1 เคšुเคŸเค•ी (เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

  • เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ – 1 เคšुเคŸเค•ी (เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

  • เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा – เคธเคœाเคตเคŸ เค•े เคฒिเค

๐Ÿ‘ฉ‍๐Ÿณ เคฎैเค—ी เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि:

1. เคธเคฌ्เคœिเคฏां เคญूเคจเคจा:

  • เคเค• เค•เคข़ाเคˆ เคฏा เคชैเคจ เคฎें เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें।

  • เค‰เคธเคฎें เคช्เคฏाเคœ เคกाเคฒเค•เคฐ เคนเคฒ्เค•ा เค—ुเคฒाเคฌी เคนोเคจे เคคเค• เคญूเคจें।

  • เค…เคฌ เคŸเคฎाเคŸเคฐ, เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš เค”เคฐ เคฌाเค•ी เคธเคฌ्เคœिเคฏां (เคฎเคŸเคฐ, เคถिเคฎเคฒा เคฎिเคฐ्เคš) เคกाเคฒें।

  • เคฅोเคก़ा เคธा เคจเคฎเค•, เคนเคฒ्เคฆी เค”เคฐ เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคกाเคฒเค•เคฐ เคธเคฌ्เคœिเคฏां เคจเคฐเคฎ เคนोเคจे เคคเค• เคชเค•ाเคं।

2. เคชाเคจी เคกाเคฒเคจा เค”เคฐ เค‰เคฌाเคฒเคจा:

  • เค…เคฌ 1.5 เค•เคช เคชाเคจी เคกाเคฒें เค”เคฐ เค‰เคฌाเคฒ เค†เคจे เคฆें।

  • เคœเคฌ เคชाเคจी เค‰เคฌเคฒเคจे เคฒเค—े, เคคเคฌ เค‰เคธเคฎें เคฎैเค—ी เคฎเคธाเคฒा เค”เคฐ เคจूเคกเคฒ्เคธ เคกाเคฒें।

3. เคฎैเค—ी เคชเค•ाเคจा:

  • เคจूเคกเคฒ्เคธ เค•ो เค…เคš्เค›ी เคคเคฐเคน เคธे เคชाเคจी เคฎें เคกुเคฌो เคฆें।

  • 2-3 เคฎिเคจเคŸ เคคเค• เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†ंเคš เคชเคฐ เคชเค•ाเคं।

  • เคฌीเคš-เคฌीเคš เคฎें เคšเคฒाเคคे เคฐเคนें เคคाเค•ि เคจूเคกเคฒ्เคธ เคšिเคชเค•े เคจเคนीं।

  • เคœเคฌ เคชाเคจी เคธूเค–เคจे เคฒเค—े เค”เคฐ เคจूเคกเคฒ्เคธ เคจเคฐเคฎ เคนो เคœाเคं, เคคเคฌ เค—ैเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐ เคฆें।

๐Ÿฝ️ เคชเคฐोเคธเคจे เค•ा เคคเคฐीเค•ा:

เค—เคฐเคฎाเค—เคฐเคฎ เคฎैเค—ी เค•ो เคช्เคฒेเคŸ เคฎें เคจिเค•ाเคฒें, เคŠเคชเคฐ เคธे เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा เค›िเคก़เค•ें เค”เคฐ เคคुเคฐंเคค เคชเคฐोเคธें।

✅ เคŸिเคช्เคธ:

  • เค†เคช เคšाเคนें เคคो เค‡เคธเคฎें เคชเคจीเคฐ, เคธ्เคตीเคŸ เค•ॉเคฐ्เคจ, เคฏा เค…ंเคกा เคญी เคกाเคฒ เคธเค•เคคे เคนैं।

  • เคœ़्เคฏाเคฆा เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ เคชเคธंเคฆ เคนो เคคो เคšाเคŸ เคฎเคธाเคฒा เคฏा เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा เคญी เคฅोเคก़ा เคกाเคฒ เคธเค•เคคे เคนैं।

  • เคฌเคš्เคšों เค•े เคฒिเค เค‡เคธे เค•เคฎ เคฎिเคฐ्เคš เค”เคฐ เคœ्เคฏाเคฆा เคธเคฌ्เคœिเคฏों เค•े เคธाเคฅ เคฌเคจाเคं।



เคšिเค•เคจ เคŸिเค•्เค•ा เคฎเคธाเคฒा เคฌเคจाเคจे เค•ी เคชूเคฐी เคตिเคงि (Chicken Tikka Masala Recipe in Hindi)

เคšिเค•เคจ เคŸिเค•्เค•ा เคฎเคธाเคฒा เคฌเคจाเคจे เค•ी เคชूเคฐी เคตिเคงि (Chicken Tikka Masala Recipe in Hindi)

๐Ÿ— เคฏเคน เคเค• เคฎเคถเคนूเคฐ เคญाเคฐเคคीเคฏ เคต्เคฏंเคœเคจ เคนै เคœिเคธเคฎें เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ เค—्เคฐेเคตी เคฎें เค—्เคฐिเคฒ्เคก เคšिเค•เคจ เค•े เคŸुเค•เคก़े เคนोเคคे เคนैं। เคฏเคน เคต्เคฏंเคœเคจ เคจाเคจ, เคฐोเคŸी เคฏा เคšाเคตเคฒ เค•े เคธाเคฅ เคฌเคนुเคค เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคฒเค—เคคा เคนै।

๐Ÿฅ˜ เคธाเคฎเค—्เคฐी (Ingredients):

เคšिเค•เคจ เคŸिเค•्เค•ा (Marination) เค•े เคฒिเค:

  • เคฌोเคจเคฒेเคธ เคšिเค•เคจ – 500 เค—्เคฐाเคฎ (เคฎीเคกिเคฏเคฎ เคŸुเค•เคก़ों เคฎें เค•เคŸा เคนुเค†)

  • เคฆเคนी – ½ เค•เคช

  • เค…เคฆเคฐเค•-เคฒเคนเคธुเคจ เคชेเคธ्เคŸ – 1 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ

  • เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคนเคฒ्เคฆी – ¼ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคจींเคฌू เค•ा เคฐเคธ – 1 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

  • เคธเคฐเคธों เค•ा เคคेเคฒ – 1 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ (เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•, เคธ्เคตाเคฆ เค•े เคฒिเค)

เคฎเคธाเคฒा เค—्เคฐेเคตी เค•े เคฒिเค:

  • เคช्เคฏाเคœ – 2 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸे เคนुเค)

  • เคŸเคฎाเคŸเคฐ – 2 (เคช्เคฏूเคฐी เคฌเคจा เคฒें)

  • เค…เคฆเคฐเค•-เคฒเคนเคธुเคจ เคชेเคธ्เคŸ – 1 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ

  • เค•ाเคœू – 8-10 (เคญिเค—ोเค•เคฐ เคชेเคธ्เคŸ เคฌเคจा เคฒें)

  • เค•्เคฐीเคฎ – ¼ เค•เคช

  • เค•เคธूเคฐी เคฎेเคฅी – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคนเคฒ्เคฆी เคชाเค‰เคกเคฐ – ¼ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคคेเคฒ เคฏा เค˜ी – 2-3 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

  • เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा – เคธเคœाเคจे เค•े เคฒिเค

๐Ÿ‘จ‍๐Ÿณ เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Chicken Tikka Masala Banane Ki Vidhi):

๐Ÿ”ธ เคธ्เคŸेเคช 1: เคšिเค•เคจ เคฎेเคฐिเคจेเคŸ เค•เคฐเคจा

  1. เคšिเค•เคจ เค•े เคŸुเค•เคก़ों เคฎें เคฆเคนी, เค…เคฆเคฐเค•-เคฒเคนเคธुเคจ เคชेเคธ्เคŸ, เคจींเคฌू เคฐเคธ, เคฎเคธाเคฒे เค”เคฐ เคธเคฐเคธों เค•ा เคคेเคฒ เคฎिเคฒाเค•เคฐ เค…เคš्เค›े เคธे เคฎेเคฐिเคจेเคŸ เค•เคฐें।

  2. เค‡เคธे เค•เคฎ เคธे เค•เคฎ 1 เค˜ंเคŸे (เค…เคฅเคตा เคซ्เคฐिเคœ เคฎें เคฐाเคคเคญเคฐ) เค•े เคฒिเค เคขเค•เค•เคฐ เคฐเค–ें।

๐Ÿ”ธ เคธ्เคŸेเคช 2: เคšिเค•เคจ เคชเค•ाเคจा (เคคंเคฆूเคฐी เคธ्เคŸाเค‡เคฒ)

  1. เคฎेเคฐिเคจेเคŸेเคก เคšिเค•เคจ เค•ो เค—्เคฐिเคฒ เคชैเคจ, เคคเคตे, เค“เคตเคจ เคฏा เคเคฏเคฐ เคซ्เคฐाเคฏเคฐ เคฎें เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†ंเคš เคชเคฐ เคญूเคจ เคฒें เคœเคฌ เคคเค• เคตเคน เค…เคš्เค›ी เคคเคฐเคน เคธे เคชเค• เคœाเค เค”เคฐ เคนเคฒ्เค•ा เคธा เคšाเคฐ เคนो เคœाเค।

  2. เคธाเค‡เคก เคฎें เคฐเค– เคฆें।

๐Ÿ”ธ เคธ्เคŸेเคช 3: เค—्เคฐेเคตी เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐเคจा

  1. เคเค• เค•เคข़ाเคˆ เคฎें เคคेเคฒ/เค˜ी เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें, เคช्เคฏाเคœ เคกाเคฒें เค”เคฐ เคธुเคจเคนเคฐा เคญूเคจें।

  2. เค…เคฆเคฐเค•-เคฒเคนเคธुเคจ เคชेเคธ्เคŸ เคกाเคฒें เค”เคฐ เค–ुเคถเคฌू เค†เคจे เคคเค• เคญूเคจें।

  3. เค…เคฌ เคŸเคฎाเคŸเคฐ เคช्เคฏूเคฐी เค”เคฐ เค•ाเคœू เคชेเคธ्เคŸ เคกाเคฒें। เคฎเคธाเคฒे (เคนเคฒ्เคฆी, เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ, เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ) เคญी เคกाเคฒें।

  4. เคฎเคธाเคฒे เค•ो เคคเคฌ เคคเค• เคชเค•ाเคं เคœเคฌ เคคเค• เคคेเคฒ เค…เคฒเค— เคจ เคนो เคœाเค।

  5. เค…เคฌ เค—्เคฐिเคฒ เค•िเคฏा เคนुเค† เคšिเค•เคจ เคกाเคฒें เค”เคฐ เคฎिเคฒाเคं।

  6. เค†เคงा เค•เคช เคชाเคจी เคกाเคฒเค•เคฐ 7-10 เคฎिเคจเคŸ เคงीเคฎी เค†ंเคš เคชเคฐ เคชเค•ाเคं।

๐Ÿ”ธ เคธ्เคŸेเคช 4: เคซिเคจिเคถिंเค— เคŸเคš

  1. เค•เคธूเคฐी เคฎेเคฅी เค•ो เคนाเคฅ เคธे เคฎเคธเคฒเค•เคฐ เคกाเคฒें।

  2. เค•्เคฐीเคฎ เคกाเคฒें เค”เคฐ เคนเคฒ्เค•े เคนाเคฅों เคธे เคฎिเคฒाเคं।

  3. เคŠเคชเคฐ เคธे เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा เคกाเคฒें เค”เคฐ เค—ैเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐ เคฆें।

๐Ÿฝ️ เคชเคฐोเคธเคจे เค•ा เคคเคฐीเค•ा:

เคšिเค•เคจ เคŸिเค•्เค•ा เคฎเคธाเคฒा เค•ो เค—เคฐเคฎाเค—เคฐเคฎ เคจाเคจ, เคคंเคฆूเคฐी เคฐोเคŸी, เคฏा เคฌเคŸเคฐ เคฐाเค‡เคธ เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธें।

✅ เคŸिเคช्เคธ:

  • เค•ाเคœू เค•ी เคœเค—เคน เคฌाเคฆाเคฎ เคฏा เค•्เคฐीเคฎ เค•ा เค…เคงिเค• เค‰เคชเคฏोเค— เค•เคฐ เคธเค•เคคे เคนैं।

  • เคšिเค•เคจ เค•ो เค“เคตเคจ เคฎें 200°C เคชเคฐ 20 เคฎिเคจเคŸ เคคเค• เค—्เคฐिเคฒ เค•เคฐें เค…เค—เคฐ เค†เคช เคฐेเคธ्เคคเคฐां เคœैเคธा เคธ्เคตाเคฆ เคšाเคนเคคे เคนैं।

  • เคธ्เคตाเคฆ เค”เคฐ เคฐंเค— เค•े เคฒिเค เค†เคช เค•เคถ्เคฎीเคฐी เคฎिเคฐ्เคš เค•ा เคช्เคฐเคฏोเค— เค•เคฐ เคธเค•เคคे เคนैं।



เคฌ्เคฐेเคก เคชเค•ोเคก़ा เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Bread Pakora Recipe in Hindi)

 เคฌ्เคฐेเคก เคชเค•ोเคก़ा เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Bread Pakora Recipe in Hindi)

๐Ÿฅช๐Ÿง† เคฌ्เคฐेเคก เคชเค•ोเคก़ा เคเค• เคšाเคฏ เค•े เคธाเคฅ เค–ाเคฏा เคœाเคจे เคตाเคฒा เคฒोเค•เคช्เคฐिเคฏ เคจाเคถ्เคคा เคนै, เคœो เค–ाเคธเค•เคฐ เคฌाเคฐिเคถ เค•े เคฎौเคธเคฎ เค”เคฐ เคธเคฐ्เคฆिเคฏों เคฎें เคฌเคนुเคค เคชเคธंเคฆ เค•िเคฏा เคœाเคคा เคนै। เค‡เคธे เค†เคฒू เค•ी เคธ्เคŸเคซिंเค— เค•े เคธाเคฅ เคฏा เคฌिเคจा เคธ्เคŸเคซिंเค— เค•े เคญी เคฌเคจाเคฏा เคœा เคธเค•เคคा เคนै।

๐Ÿฅ˜ เคธाเคฎเค—्เคฐी (Ingredients):

เคธ्เคŸเคซिंเค— เค•े เคฒिเค (เค…เค—เคฐ เคญเคฐाเคตเคจ เคตाเคฒा เคฌเคจाเคจा เคนै):

  • เค‰เคฌเคฒे เค†เคฒू – 2 เคฎเคง्เคฏเคฎ (เคฎैเคถ เค•िเค เคนुเค)

  • เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš – 1 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ)

  • เค…เคฆเคฐเค• – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•िเคฏा เคนुเค†)

  • เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा – ¼ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा – 1 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा เคนुเค†)

  • เค…เคฎเคšूเคฐ เคชाเค‰เคกเคฐ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš เคฏा เคจींเคฌू เคฐเคธ

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

เคฌेเคธเคจ เค˜ोเคฒ เค•े เคฒिเค:

  • เคฌेเคธเคจ – 1 เค•เคช

  • เคนเคฒ्เคฆी เคชाเค‰เคกเคฐ – ¼ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค…เคœเคตाเค‡เคจ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

  • เคชाเคจी – เค†เคตเคถ्เคฏเค•เคคाเคจुเคธाเคฐ (เค˜ोเคฒ เคฌเคจाเคจे เค•े เคฒिเค)

  • เคฌेเค•िंเค— เคธोเคกा – 1 เคšुเคŸเค•ी (เคซुเคฒाเคต เคฒाเคจे เค•े เคฒिเค, เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

เค…เคจ्เคฏ เคธाเคฎเค—्เคฐी:

  • เคฌ्เคฐेเคก เคธ्เคฒाเค‡เคธ – 4-6

  • เคคेเคฒ – เคคเคฒเคจे เค•े เคฒिเค

๐Ÿ‘ฉ‍๐Ÿณ เคฌ्เคฐेเคก เคชเค•ोเคก़ा เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Bread Pakora Banane Ki Vidhi):

1. เคญเคฐाเคตเคจ เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐเคจा (เค…เค—เคฐ เคธ्เคŸเคซिंเค— เคกाเคฒเคจी เคนै):

  • เคเค• เคฌเคฐ्เคคเคจ เคฎें เคฎैเคถ เค•िเค เคนुเค เค†เคฒू เคฒें।

  • เค‰เคธเคฎें เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš, เค…เคฆเคฐเค•, เคธเคญी เคฎเคธाเคฒे เค”เคฐ เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा เคกाเคฒเค•เคฐ เค…เคš्เค›े เคธे เคฎिเคฒा เคฒें।

  • เคธ्เคŸเคซिंเค— เคคैเคฏाเคฐ เคนै।

2. เคฌेเคธเคจ เค•ा เค˜ोเคฒ เคฌเคจाเคจा:

  • เคฌेเคธเคจ เคฎें เคจเคฎเค•, เคฎिเคฐ्เคš, เคนเคฒ्เคฆी, เค…เคœเคตाเค‡เคจ เค”เคฐ (เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•) เคฌेเค•िंเค— เคธोเคกा เคกाเคฒें।

  • เคงीเคฐे-เคงीเคฐे เคชाเคจी เคกाเคฒเคคे เคนुเค เคฎเคง्เคฏเคฎ เค—ाเคข़ा เค˜ोเคฒ เคฌเคจा เคฒें (เคจा เคฌเคนुเคค เคชเคคเคฒा, เคจा เคฌเคนुเคค เค—ाเคข़ा)।

3. เคฌ्เคฐेเคก เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐเคจा:

  • เคฌ्เคฐेเคก เคธ्เคฒाเค‡เคธ เค•ो เคคिเคฐเค›े เค•ाเคŸें เคœिเคธเคธे เคฆो เคค्เคฐिเค•ोเคฃ เคฌเคจें।

  • เค…เค—เคฐ เคธ्เคŸเคซिंเค— เคตाเคฒा เคฌเคจाเคจा เคนै, เคคो เคเค• เคธ्เคฒाเค‡เคธ เคชเคฐ เค†เคฒू เค•ी เคธ्เคŸเคซिंเค— เคซैเคฒाเคं เค”เคฐ เคŠเคชเคฐ เคฆूเคธเคฐा เคธ्เคฒाเค‡เคธ เคฐเค–เค•เคฐ เคนเคฒ्เค•ा เคฆเคฌा เคฆें।

4. เคคเคฒเคจा:

  • เค•เคข़ाเคˆ เคฎें เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें।

  • เคฌ्เคฐेเคก เคธ्เคฒाเค‡เคธ เค•ो เคฌेเคธเคจ เค•े เค˜ोเคฒ เคฎें เคกुเคฌोเคं เคคाเค•ि เคธเคญी เคคเคฐเคซ เคธे เคฒेเคช เคนो เคœाเค।

  • เค—เคฐเคฎ เคคेเคฒ เคฎें เคกाเคฒें เค”เคฐ เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†ंเคš เคชเคฐ เคธुเคจเคนเคฐा เค”เคฐ เค•ुเคฐเค•ुเคฐा เคนोเคจे เคคเค• เคคเคฒें।

  • เคคเคฒे เคนुเค เคชเค•ोเคก़ों เค•ो เคŸिเคถू เคชेเคชเคฐ เคชเคฐ เคจिเค•ाเคฒें เคคाเค•ि เค…เคคिเคฐिเค•्เคค เคคेเคฒ เคจिเค•เคฒ เคœाเค।

๐Ÿฝ️ เคชเคฐोเคธเคจे เค•ा เคคเคฐीเค•ा:

เคฌ्เคฐेเคก เคชเค•ोเคก़े เค•ो เคนเคฐी เคšเคŸเคจी, เค‡เคฎเคฒी เค•ी เคšเคŸเคจी, เคฏा เคŸเคฎाเคŸเคฐ เคธॉเคธ เค•े เคธाเคฅ เค—เคฐเคฎाเค—เคฐเคฎ เคชเคฐोเคธें। เคธाเคฅ เคฎें เคเค• เค•เคช เคšाเคฏ เคนो เคคो เคฌाเคค เคนी เค•्เคฏा!

✅ เคŸिเคช्เคธ:

  • เคฌ्เคฐेเคก เคคाเคœा เคนोเคจी เคšाเคนिเค เคตเคฐเคจा เคคเคฒเคคे เคธเคฎเคฏ เคŸूเคŸ เคธเค•เคคी เคนै।

  • เค†เคช เคฌ्เคฐेเคก เคชเค•ोเคก़े เค•ो เคฌिเคจा เคธ्เคŸเคซिंเค— เค•े เคญी เคฌเคจा เคธเค•เคคे เคนैं – เคธिเคฐ्เคซ เค˜ोเคฒ เคฎें เคกुเคฌोเค•เคฐ เคคเคฒें।

  • เคšाเคนें เคคो เคธ्เคŸเคซिंเค— เคฎें เคชเคจीเคฐ เคฏा เคฎเคŸเคฐ เคญी เคฎिเคฒा เคธเค•เคคे เคนैं।



เคฎिเค•्เคธ เคตेเคœ เคชเคฐाเค ा เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Mix Veg Paratha Recipe in Hindi)

 เคฎिเค•्เคธ เคตेเคœ เคชเคฐाเค ा เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Mix Veg Paratha Recipe in Hindi)

๐Ÿฅ˜ เคธाเคฎเค—्เคฐी (Ingredients):

เค†เคŸा เค—ूंเคฅเคจे เค•े เคฒिเค:

  • เค—ेเคนूं เค•ा เค†เคŸा – 2 เค•เคช

  • เคจเคฎเค• – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคชाเคจी – เค†เคตเคถ्เคฏเค•เคคाเคจुเคธाเคฐ

  • เคคेเคฒ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เคฎोเคฏเคจ เค•े เคฒिเค, เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

เคญเคฐाเคตเคจ (เคธ्เคŸเคซिंเค—) เค•े เคฒिเค:

  • เค—ाเคœเคฐ – 1 เคฎเคง्เคฏเคฎ (เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•ी เคนुเคˆ)

  • เคซूเคฒเค—ोเคญी – ½ เค•เคช (เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•ी เคนुเคˆ)

  • เคถिเคฎเคฒा เคฎिเคฐ्เคš – ½ เค•เคช (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ)

  • เค‰เคฌเคฒे เคนुเค เค†เคฒू – 1 (เคฎैเคถ เค•िเคฏा เคนुเค†)

  • เคนเคฐा เคฎเคŸเคฐ – ¼ เค•เคช (เค‰เคฌเคฒा เค”เคฐ เคฎैเคถ เค•िเคฏा เคนुเค†)

  • เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš – 1 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ)

  • เค…เคฆเคฐเค• – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•िเคฏा เคนुเค†)

  • เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा – 2 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा เคนुเค†)

  • เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा – ¼ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค…เคฎเคšूเคฐ เคชाเค‰เคกเคฐ / เคจींเคฌू เคฐเคธ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

เคธेंเค•เคจे เค•े เคฒिเค:

  • เคคेเคฒ เคฏा เค˜ी – เค†เคตเคถ्เคฏเค•เคคाเคจुเคธाเคฐ

๐Ÿ‘ฉ‍๐Ÿณ เคฎिเค•्เคธ เคตेเคœ เคชเคฐाเค ा เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि:

1. เค†เคŸा เค—ूंเคฅเคจा:

  • เค—ेเคนूं เค•े เค†เคŸे เคฎें เคฅोเคก़ा เคจเคฎเค• เค”เคฐ เคชाเคจी เคฎिเคฒाเค•เคฐ เคจเคฐเคฎ เค†เคŸा เค—ूंเคฅ เคฒें।

  • เคขเค•เค•เคฐ 15-20 เคฎिเคจเคŸ เค•े เคฒिเค เคฐเค– เคฆें।

2. เคธเคฌ्เคœिเคฏों เค•ी เคธ्เคŸเคซिंเค— เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐเคจा:

  • เคเค• เคฌเคฐ्เคคเคจ เคฎें เคธाเคฐी เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•ी เค”เคฐ เคฎैเคถ เค•ी เคนुเคˆ เคธเคฌ्เคœिเคฏां เคกाเคฒें।

  • เค‰เคธเคฎें เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš, เค…เคฆเคฐเค•, เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा, เค”เคฐ เคธเคญी เคฎเคธाเคฒे (เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ, เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš, เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा, เค…เคฎเคšूเคฐ, เคจเคฎเค•) เคกाเคฒें।

  • เค…เคš्เค›े เคธे เคฎिเคฒा เคฒें เคคाเค•ि เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคฌंเคงे เค”เคฐ เคฌेเคฒเคคे เคธเคฎเคฏ เคฌाเคนเคฐ เคจ เคจिเค•เคฒे।

3. เคชเคฐाเค ा เคฌเคจाเคจा:

  • เค†เคŸे เค•ी เคเค• เคฒोเคˆ เคฒें เค”เคฐ เคฌेเคฒ เคฒें (เคชूเคฐी เคœिเคคเคจी)।

  • เค‰เคธเคฎें 1-2 เคšเคฎ्เคฎเคš เคญเคฐाเคตเคจ เคฐเค–ें เค”เคฐ เคšाเคฐों เค“เคฐ เคธे เคฌंเคฆ เค•เคฐें।

  • เคนเคฒ्เค•े เคนाเคฅ เคธे เคฌेเคฒเคจ เคธे เคชเคฐाเค ा เคฌेเคฒ เคฒें।

  • เค…เค—เคฐ เคœ़เคฐूเคฐเคค เคฒเค—े เคคो เคฅोเคก़ा เคธूเค–ा เค†เคŸा เค‡เคธ्เคคेเคฎाเคฒ เค•เคฐें।

4. เคชเคฐाเค ा เคธेंเค•เคจा:

  • เค—เคฐเคฎ เคคเคตे เคชเคฐ เคชเคฐाเค ा เคฐเค–ें।

  • เคฆोเคจों เค“เคฐ เคธे เคคेเคฒ/เค˜ी เคฒเค—ाเค•เคฐ เคธुเคจเคนเคฐा เค”เคฐ เค•ुเคฐเค•ुเคฐा เคนोเคจे เคคเค• เคธेंเค•ें।

๐Ÿฝ️ เคชเคฐोเคธเคจे เค•ा เคคเคฐीเค•ा:

เคฎिเค•्เคธ เคตेเคœ เคชเคฐाเค ा เค•ो เคฆเคนी, เค…เคšाเคฐ, เคฎเค•्เค–เคจ เคฏा เคšाเคฏ เค•े เคธाเคฅ เค—เคฐเคฎाเค—เคฐเคฎ เคชเคฐोเคธें।

✅ เคŸिเคช्เคธ:

  • เคธ्เคŸเคซिंเค— เคฎें เคธे เคชाเคจी เคจ เคจिเค•เคฒे, เค‡เคธเคฒिเค เคจเคฎเค• เคชเคฐाเค ा เคฌเคจाเคจे เคธे เค ीเค• เคชเคนเคฒे เคกाเคฒें।

  • เคฌเคšे เคนुเค เคชเคฐाเค े เค•ो เคŸिเคซिเคจ เคฎें เคญी เคฆिเคฏा เคœा เคธเค•เคคा เคนै – เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เค”เคฐ เคนेเคฒ्เคฆी!



เค›ोเคฒे เค”เคฐ เคชूเคฐी เคฌเคจाเคจे เค•ी เคชूเคฐी เคตिเคงि (Chhola aur Puri Recipe in Hindi)

 เค›ोเคฒे เค”เคฐ เคชूเคฐी เคฌเคจाเคจे เค•ी เคชूเคฐी เคตिเคงि (Chhola aur Puri Recipe in Hindi)

๐Ÿง† เคญाเค— 1: เค›ोเคฒे เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि

๐Ÿฅ˜ เคธाเคฎเค—्เคฐी (Chhole Ingredients):

  • เค•ाเคฌुเคฒी เคšเคจे (เค›ोเคฒे) – 1 เค•เคช (เคฐाเคคเคญเคฐ เคญिเค—ोเค เคนुเค)

  • เคช्เคฏाเคœ – 2 เคฎเคง्เคฏเคฎ (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸे เคนुเค)

  • เคŸเคฎाเคŸเคฐ – 2 เคฎเคง्เคฏเคฎ (เคช्เคฏूเคฐी เคฌเคจा เคฒें เคฏा เคฌाเคฐीเค• เค•ाเคŸ เคฒें)

  • เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš – 1-2 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ)

  • เค…เคฆเคฐเค•-เคฒเคนเคธुเคจ เคชेเคธ्เคŸ – 1 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ

  • เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคนเคฒ्เคฆी เคชाเค‰เคกเคฐ – ¼ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคšเคจा เคฎเคธाเคฒा – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เคตैเค•เคฒ्เคชिเค• เคชเคฐ เคธ्เคตाเคฆ เคฌเคข़ाเคคा เคนै)

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

  • เคคेเคฒ – 2-3 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ

  • เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा – เคธเคœाเคจे เค•े เคฒिเค

๐Ÿ‘ฉ‍๐Ÿณ เค›ोเคฒे เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि:

1. เคšเคจा เค‰เคฌाเคฒเคจा:

  • เคญिเค—ोเค เคนुเค เคšเคจों เค•ो เคช्เคฐेเคถเคฐ เค•ुเค•เคฐ เคฎें 4-5 เคธिเคŸी เคคเค• เค‰เคฌाเคฒें, เคœเคฌ เคคเค• เคตे เคจเคฐเคฎ เคจ เคนो เคœाเคं।

  • เคšाเคนें เคคो 1 เคŸी เคฌैเค— เคฏा เคฅोเคก़ा เคธा เคšाเคฏเคชเคค्เคคी เค•ा เคชोเคŸเคฒी เคกाเคฒें เค‰เคฌाเคฒเคคे เคธเคฎเคฏ เคคाเค•ि เคฐंเค— เค—เคนเคฐा เค†เค।

2. เคฎเคธाเคฒा เคฌเคจाเคจा:

  • เค•เคข़ाเคˆ เคฎें เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें।

  • เคช्เคฏाเคœ เคกाเคฒเค•เคฐ เคธुเคจเคนเคฐा เคญूเคจें।

  • เค…เคฌ เค…เคฆเคฐเค•-เคฒเคนเคธुเคจ เคชेเคธ्เคŸ เคกाเคฒเค•เคฐ เค–ुเคถเคฌू เค†เคจे เคคเค• เคญूเคจें।

  • เคซिเคฐ เคŸเคฎाเคŸเคฐ, เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš เค”เคฐ เคธाเคฐे เคธूเค–े เคฎเคธाเคฒे เคกाเคฒें।

  • เคฎเคธाเคฒे เค•ो เคคเคฌ เคคเค• เคญूเคจें เคœเคฌ เคคเค• เคคेเคฒ เคจ เค›ूเคŸเคจे เคฒเค—े।

3. เคšเคจा เคฎिเคฒाเคจा:

  • เค‰เคฌเคฒे เคนुเค เคšเคจे เค”เคฐ เคฅोเคก़ा เค‰เคฌเคฒा เคนुเค† เคชाเคจी เคฎเคธाเคฒे เคฎें เคฎिเคฒाเคं।

  • เค…เคš्เค›े เคธे เคšเคฒाเคं เค”เคฐ เคขเค•เค•เคฐ 10-15 เคฎिเคจเคŸ เคงीเคฎी เค†ंเคš เคชเคฐ เคชเค•ाเคं เคคाเค•ि เคธ्เคตाเคฆ เคฎिเคฒ เคœाเค।

4. เค…ंเคค เคฎें:

  • เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा เค”เคฐ เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा เคกाเคฒเค•เคฐ เคฎिเคฒा เคฒें।

  • เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เค›ोเคฒे เคคैเคฏाเคฐ เคนैं।

๐Ÿซ“ เคญाเค— 2: เคชूเคฐी เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि

๐Ÿฅ˜ เคธाเคฎเค—्เคฐी (Puri Ingredients):

  • เค—ेเคนूं เค•ा เค†เคŸा – 2 เค•เคช

  • เคจเคฎเค• – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคคेเคฒ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เคฎोเคฏเคจ เค•े เคฒिเค)

  • เคชाเคจी – เค†เคตเคถ्เคฏเค•เคคाเคจुเคธाเคฐ

  • เคคेเคฒ – เคคเคฒเคจे เค•े เคฒिเค

๐Ÿ‘ฉ‍๐Ÿณ เคชूเคฐी เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि:

1. เค†เคŸा เค—ूंเคฅเคจा:

  • เคเค• เคฌเคฐ्เคคเคจ เคฎें เค†เคŸा, เคจเคฎเค• เค”เคฐ เคฅोเคก़ा เคคेเคฒ เคกाเคฒें।

  • เคฅोเคก़ा-เคฅोเคก़ा เคชाเคจी เคกाเคฒเคคे เคนुเค เค•เคก़ा (tight) เค†เคŸा เค—ूंเคฅ เคฒें।

  • 15-20 เคฎिเคจเคŸ เคขเค•เค•เคฐ เคฐเค– เคฆें।

2. เคชूเคฐी เคฌेเคฒเคจा:

  • เค†เคŸे เค•ी เค›ोเคŸी-เค›ोเคŸी เคฒोเค‡เคฏां เคฌเคจाเคं।

  • เคฌेเคฒเคจ เคธे เค›ोเคŸी เค”เคฐ เคฅोเคก़ी เคฎोเคŸी เคชूเคฐिเคฏां เคฌेเคฒ เคฒें।

3. เคคเคฒเคจा:

  • เค•เคข़ाเคˆ เคฎें เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें (เคฎเคง्เคฏเคฎ เคธे เคคेเคœ เค†ंเคš เคชเคฐ)।

  • เค—เคฐเคฎ เคคेเคฒ เคฎें เคเค•-เคเค• เค•เคฐ เค•े เคชूเคฐिเคฏां เคกाเคฒें เค”เคฐ เคฆोเคจों เคคเคฐเคซ เคธे เคธुเคจเคนเคฐा เคคเคฒ เคฒें।

๐Ÿฝ️ เคชเคฐोเคธเคจे เค•ा เคคเคฐीเค•ा:

เค—เคฐเคฎाเค—เคฐเคฎ เค›ोเคฒे เค”เคฐ เคชूเคฐी เค•ो เคช्เคฏाเคœ, เค…เคšाเคฐ, เค”เคฐ เคฆเคนी เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธें।

✅ เคŸिเคช्เคธ:

  • เค›ोเคฒे เค•ो เค”เคฐ เค—ाเคข़ा เคฌเคจाเคจा เคนो เคคो เค•ुเค› เคšเคจे เคฎैเคถ เค•เคฐเค•े เคกाเคฒें।

  • เคชूเคฐी เค•ा เค†เคŸा เคฅोเคก़ा เคŸाเค‡เคŸ เค”เคฐ เคธूเค–ा เคฐเค–ें, เค‡เคธเคธे เคชूเคฐिเคฏां เคซूเคฒेเค—ी เค”เคฐ เค•ुเคฐเค•ुเคฐी เคฌเคจेंเค—ी।



เค—ोเคญी เค•ा เคชเคฐाเค ा เคฌเคจाเคจे เค•ी เคชूเคฐी เคตिเคงि (Gobhi Paratha Recipe in Hindi)

 เค—ोเคญी เค•ा เคชเคฐाเค ा เคฌเคจाเคจे เค•ी เคชूเคฐी เคตिเคงि (Gobhi Paratha Recipe in Hindi)

๐Ÿฅ˜ เคธाเคฎเค—्เคฐी (Ingredients):

เค†เคŸा เค—ूंเคฅเคจे เค•े เคฒिเค:

  • เค—ेเคนूं เค•ा เค†เคŸा – 2 เค•เคช

  • เคจเคฎเค• – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคชाเคจी – เค†เคตเคถ्เคฏเค•เคคाเคจुเคธाเคฐ

  • เคคेเคฒ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เคฎोเคฏเคจ เค•े เคฒिเค, เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

เคญเคฐाเคตเคจ (Stuffing) เค•े เคฒिเค:

  • เคซूเคฒเค—ोเคญी (เค—ोเคญी) – 1 เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เค•ाเคฐ เค•ी (เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•ी เคนुเคˆ)

  • เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš – 1-2 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ)

  • เค…เคฆเคฐเค• – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•िเคฏा เคนुเค†)

  • เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा – 2 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा เคนुเค†)

  • เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा – ¼ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค…เคฎเคšूเคฐ เคชाเค‰เคกเคฐ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เคฏा เคจींเคฌू เค•ा เคฐเคธ)

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

เคธेंเค•เคจे เค•े เคฒिเค:

  • เค˜ी เคฏा เคคेเคฒ – เค†เคตเคถ्เคฏเค•เคคाเคจुเคธाเคฐ

๐Ÿ‘ฉ‍๐Ÿณ เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Gobhi Paratha Banane Ki Vidhi):

1. เค†เคŸा เค—ूंเคฅเคจा:

  • เคเค• เคฌเคฐ्เคคเคจ เคฎें เค†เคŸा เค”เคฐ เคจเคฎเค• เคฎिเคฒाเค•เคฐ เคชाเคจी เคธे เคจเคฐเคฎ เค†เคŸा เค—ूंเคฅ เคฒें।

  • เค†เคŸे เค•ो เคขเค•เค•เคฐ 15-20 เคฎिเคจเคŸ เค•े เคฒिเค เคฐเค– เคฆें।

2. เคญเคฐाเคตเคจ (Stuffing) เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐเคจा:

  • เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•ी เคนुเคˆ เค—ोเคญी เค•ो เคนเคฒ्เค•ा เคจिเคšोเคก़ เคฒें เคคाเค•ि เคชाเคจी เคจिเค•เคฒ เคœाเค (เคตเคฐเคจा เคชเคฐाเค ा เคซเคŸेเค—ा)।

  • เค‡เคธเคฎें เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš, เค…เคฆเคฐเค•, เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा, เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ, เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा, เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ, เค…เคฎเคšूเคฐ เค”เคฐ เคจเคฎเค• เคฎिเคฒाเคं।

  • เคญเคฐाเคตเคจ เคคैเคฏाเคฐ เคนै।

3. เคชเคฐाเค ा เคฌेเคฒเคจा:

  • เค—ूंเคฅे เคนुเค เค†เคŸे เค•ी เคเค• เคฒोเคˆ เคฒें เค”เคฐ เคฌेเคฒ เคฒें (เคชूเคฐी เคœिเคคเคจा)।

  • เคฌीเคš เคฎें เคฅोเคก़ा เค—ोเคญी เค•ा เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคฐเค–ें।

  • เค•िเคจाเคฐों เค•ो เคœोเคก़เค•เคฐ เคฌंเคฆ เค•เคฐ เคฆें เค”เคฐ เคนเคฒ्เค•े เคนाเคฅों เคธे เคฌेเคฒ เคฒें।

  • เคง्เคฏाเคจ เคฐเค–ें เค•ि เคฌेเคฒเคคे เคธเคฎเคฏ เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคฌाเคนเคฐ เคจ เคจिเค•เคฒे, เค…เค—เคฐ เคœ़्เคฏाเคฆा เคจเคฎ เคนो เคคो เคฅोเคก़ा เค†เคŸा เคŠเคชเคฐ เคธे เค›िเคก़เค• เคธเค•เคคे เคนैं।

4. เคชเคฐाเค ा เคธेंเค•เคจा:

  • เคคเคตा เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें เค”เคฐ เคชเคฐाเค ा เคฐเค–ें।

  • เคฆोเคจों เค“เคฐ เคธे เค˜ी/เคคेเคฒ เคฒเค—ाเค•เคฐ เคธुเคจเคนเคฐा เค”เคฐ เค•ुเคฐเค•ुเคฐा เคนोเคจे เคคเค• เคธेंเค•ें।

5. เคชเคฐोเคธเคจा:

  • เค—เคฐเคฎाเค—เคฐเคฎ เค—ोเคญी เคชเคฐाเค ा เค•ो เคฆเคนी, เคฎเค•्เค–เคจ, เค…เคšाเคฐ เคฏा เคšाเคฏ เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธें।

✅ เคŸिเคช्เคธ:

  • เค—ोเคญी เค•ो เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•เคฐเคจे เค•े เคฌाเคฆ 5-10 เคฎिเคจเคŸ เคคเค• เคฐเค–ें, เคซिเคฐ เคจिเคšोเคก़ें เคคाเค•ि เคชाเคจी เคจिเค•เคฒ เคœाเค।

  • เคšाเคนें เคคो เคธ्เคŸเคซिंเค— เคฎें เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸे เคนुเค เคช्เคฏाเคœ เคญी เคกाเคฒ เคธเค•เคคे เคนैं।

  • เคธ्เคตाเคฆ เคฌเคข़ाเคจे เค•े เคฒिเค เค•เคธूเคฐी เคฎेเคฅी เคญी เคฎिเคฒाเคˆ เคœा เคธเค•เคคी เคนै।



เคฎूเคฒी เค•ा เคชเคฐाเค ा เคฌเคจाเคจे เค•ी เคชूเคฐी เคตिเคงि (Mooli Ka Paratha Recipe in Hindi):

 เคฎूเคฒी เค•ा เคชเคฐाเค ा เคฌเคจाเคจे เค•ी เคชूเคฐी เคตिเคงि (Mooli Ka Paratha Recipe in Hindi):

๐Ÿฅ˜ เคธाเคฎเค—्เคฐी (Ingredients):

เคชเคฐाเค ा เค•े เคฒिเค:

  • เค—ेเคนूं เค•ा เค†เคŸा – 2 เค•เคช

  • เคจเคฎเค• – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ)

  • เคชाเคจी – เค†เคตเคถ्เคฏเค•เคคाเคจुเคธाเคฐ (เค†เคŸा เค—ूंเคฅเคจे เค•े เคฒिเค)

  • เคคेเคฒ เคฏा เค˜ी – เคชเคฐाเค ा เคธेंเค•เคจे เค•े เคฒिเค

เคญเคฐाเคตเคจ (Stuffing) เค•े เคฒिเค:

  • เคฎूเคฒी – 2 เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เค•ाเคฐ เค•ी (เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•ी เคนुเคˆ)

  • เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा – 2 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा เคนुเค†)

  • เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš – 1-2 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ)

  • เค…เคฆเคฐเค• – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•िเคฏा เคนुเค†)

  • เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค…เคœเคตाเค‡เคจ – ¼ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

๐Ÿ‘ฉ‍๐Ÿณ เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Method):

1. เค†เคŸा เค—ूंเคฅเคจा:

  • เคเค• เคฌเคฐ्เคคเคจ เคฎें เค—ेเคนूं เค•ा เค†เคŸा เค”เคฐ เคฅोเคก़ा เคธा เคจเคฎเค• เคฎिเคฒाเคं।

  • เคฅोเคก़े-เคฅोเคก़े เคชाเคจी เคกाเคฒเคคे เคนुเค เคจเคฐเคฎ เค†เคŸा เค—ूंเคฅ เคฒें।

  • เค†เคŸे เค•ो เคขเค• เค•เคฐ 15-20 เคฎिเคจเคŸ เค•े เคฒिเค เคฐเค– เคฆें।

2. เคฎूเคฒी เค•ी เคญเคฐाเคตเคจ เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐเคจा:

  • เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•ी เคนुเคˆ เคฎूเคฒी เคฎें เคฅोเคก़ा เคจเคฎเค• เคกाเคฒें เค”เคฐ 10 เคฎिเคจเคŸ เค•े เคฒिเค เคฐเค– เคฆें, เคœिเคธเคธे เคฎूเคฒी เค•ा เคชाเคจी เคจिเค•เคฒ เคœाเค।

  • เค…เคฌ เคฎूเคฒी เค•ो เคนाเคฅ เคธे เคจिเคšोเคก़ เค•เคฐ เคธाเคฐा เคชाเคจी เคจिเค•ाเคฒ เคฒें।

  • เค‡เคธ เคจिเคšोเคก़ी เคนुเคˆ เคฎूเคฒी เคฎें เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš, เค…เคฆเคฐเค•, เคงเคจिเคฏा, เค…เคœเคตाเค‡เคจ, เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ เค”เคฐ เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ เคกाเคฒเค•เคฐ เค…เคš्เค›े เคธे เคฎिเคฒाเคं।

3. เคชเคฐाเค ा เคฌेเคฒเคจा เค”เคฐ เคฌเคจाเคจा:

  • เค…เคฌ เค—ूंเคฅे เคนुเค เค†เคŸे เคธे เคเค• เคฒोเคˆ เคฒें เค”เคฐ เค‰เคธे เคฅोเคก़ा เคฌेเคฒ เคฒें।

  • เคฌीเคš เคฎें เคฅोเคก़ा เคฎूเคฒी เค•ा เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคฐเค–ें เค”เคฐ เคฒोเคˆ เค•ो เคšाเคฐों เค“เคฐ เคธे เคฌंเคฆ เค•เคฐ เคฆें।

  • เค…เคฌ เคงीเคฐे-เคงीเคฐे เคฌेเคฒเคจ เคธे เคชเคฐाเค ा เคฌेเคฒें (เคงीเคฐे เค•เคฐें เคคाเค•ि เคญเคฐाเคตเคจ เคฌाเคนเคฐ เคจ เคจिเค•เคฒे)।

  • เค—เคฐเคฎ เคคเคตे เคชเคฐ เคชเคฐाเค ा เคกाเคฒें เค”เคฐ เคฆोเคจों เค“เคฐ เคธे เค˜ी เคฏा เคคेเคฒ เคฒเค—ाเค•เคฐ เคธुเคจเคนเคฐा เคนोเคจे เคคเค• เคธेเค•ें।

4. เคชเคฐोเคธเคจा:

  • เค—เคฐเคฎाเค—เคฐเคฎ เคฎूเคฒी เค•े เคชเคฐाเค े เค•ो เคฆเคนी, เค…เคšाเคฐ เคฏा เคฎเค•्เค–เคจ เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธें।

✅ เคŸिเคช्เคธ:

  • เคฎूเคฒी เค•ो เค…เคš्เค›े เคธे เคจिเคšोเคก़เคจा เคœ़เคฐूเคฐी เคนै เคคाเค•ि เคชเคฐाเค ा เคฌेเคฒเคคे เคธเคฎเคฏ เคซเคŸे เคจเคนीं।

  • เค…เค—เคฐ เคšाเคนें เคคो เคฎूเคฒी เคฎें เคฅोเคก़ा เคธा เคฌेเคธเคจ เคฎिเคฒाเค•เคฐ เคญी เคญเคฐाเคตเคจ เค•ो เคฌांเคง เคธเค•เคคे เคนैं।

Mooli Ka Paratha


24 May, 2025

๐Ÿ เคฎเคธाเคฒा เคชाเคธ्เคคा เคฌเคจाเคจे เค•ी เคชूเคฐी เคตिเคงि (เคญाเคฐเคคीเคฏ เคธ्เคŸाเค‡เคฒ)

 เคฏเคน เคฐเคนी เคฎเคธाเคฒा เคชाเคธ्เคคा เคฌเคจाเคจे เค•ी เค†เคธाเคจ เค”เคฐ เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคฐेเคธिเคชी เคนिंเคฆी เคฎें:

๐Ÿ เคฎเคธाเคฒा เคชाเคธ्เคคा เคฌเคจाเคจे เค•ी เคชूเคฐी เคตिเคงि (เคญाเคฐเคคीเคฏ เคธ्เคŸाเค‡เคฒ)

๐Ÿ“ เคธाเคฎเค—्เคฐी (2-3 เคฒोเค—ों เค•े เคฒिเค):

๐Ÿ‘‰๐Ÿป เคชाเคธ्เคคा เค‰เคฌाเคฒเคจे เค•े เคฒिเค:

  • เคชाเคธ्เคคा – 1 เค•เคช (เคชेเคจ เคฏा เคฎैเค•्เคฐोเคจी เค•ोเคˆ เคญी เคฒे เคธเค•เคคे เคนैं)

  • เคชाเคจी – 4 เค•เคช

  • เคจเคฎเค• – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคคेเคฒ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

๐Ÿ‘‰๐Ÿป เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ เคคเคก़เค•ा เคฌเคจाเคจे เค•े เคฒिเค:

  • เคคेเคฒ – 2 เคฌเคก़े เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคœीเคฐा – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคฐाเคˆ (เคธเคฐเคธों เคฆाเคจा) – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

  • เค•เคŸा เคนुเค† เคช्เคฏाเคœ – 1 เคฎเคง्เคฏเคฎ (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा เคนुเค†)

  • เคŸเคฎाเคŸเคฐ – 2 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸे เคนुเค)

  • เค…เคฆเคฐเค•-เคฒเคนเคธुเคจ เค•ा เคชेเคธ्เคŸ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš – 1 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ)

  • เคถिเคฎเคฒा เคฎिเคฐ्เคš – ½ เค•เคช (เค•เคŸी เคนुเคˆ)

  • เคนเคฒ्เคฆी เคชाเค‰เคกเคฐ – ¼ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा – ¼ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

  • เคŸोเคฎैเคŸो เคธॉเคธ – 1 เคฌเคก़ा เคšเคฎ्เคฎเคš (เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•, เคธ्เคตाเคฆ เคฌเคข़ाเคจे เค•े เคฒिเค)

  • เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा – เค—ाเคฐ्เคจिเคถ เค•े เคฒिเค

๐Ÿ”ช เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि:

๐Ÿฒ 1. เคชाเคธ्เคคा เค‰เคฌाเคฒเคจा:

  1. เคเค• เคฌเคก़े เคฌเคฐ्เคคเคจ เคฎें เคชाเคจी เค‰เคฌाเคฒें, เค‰เคธเคฎें เคฅोเคก़ा เคจเคฎเค• เค”เคฐ 1 เคšเคฎ्เคฎเคš เคคेเคฒ เคกाเคฒें।

  2. เคชाเคธ्เคคा เคกाเคฒें เค”เคฐ 8-10 เคฎिเคจเคŸ เคคเค• เคฏा เคชैเค•ेเคŸ เคชเคฐ เคฆिเค เค—เค เคจिเคฐ्เคฆेเคถाเคจुเคธाเคฐ เค‰เคฌाเคฒें।

  3. เคœเคฌ เคชाเคธ्เคคा เคจเคฐเคฎ เคนो เคœाเค, เคคो เคชाเคจी เค›ाเคจเค•เคฐ เค ंเคกे เคชाเคจी เคธे เคงो เคฒें เค”เคฐ เค…เคฒเค— เคฐเค– เคฆें।

๐Ÿ› 2. เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ เคคเคก़เค•ा เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐเคจा:

  1. เค•เคก़ाเคนी เคฎें เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें।

  2. เค‰เคธเคฎें เคœीเคฐा เค”เคฐ เคฐाเคˆ เคกाเคฒें। เคœเคฌ เคšเคŸเค•เคจे เคฒเค—े เคคो เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš เค”เคฐ เค…เคฆเคฐเค•-เคฒเคนเคธुเคจ เคชेเคธ्เคŸ เคกाเคฒें।

  3. เค…เคฌ เคช्เคฏाเคœ เคกाเคฒเค•เคฐ เคธुเคจเคนเคฐा เคนोเคจे เคคเค• เคญूเคจें।

  4. เคŸเคฎाเคŸเคฐ เคกाเคฒें เค”เคฐ เคจเคฐเคฎ เคนोเคจे เคคเค• เคชเค•ाเคं।

  5. เค…เคฌ เคนเคฒ्เคฆी, เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ, เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ, เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा เค”เคฐ เคจเคฎเค• เคกाเคฒें। เคฎเคธाเคฒे เค…เคš्เค›े เคธे เคญूเคจें เคœเคฌ เคคเค• เคคेเคฒ เคจ เค›ूเคŸเคจे เคฒเค—े।

  6. เค…เคฌ เคถिเคฎเคฒा เคฎिเคฐ्เคš เคกाเคฒें เค”เคฐ 2-3 เคฎिเคจเคŸ เคญूเคจें।

  7. เคŸोเคฎैเคŸो เคธॉเคธ เคกाเคฒें เค”เคฐ เคฎिเคฒाเคं (เค…เค—เคฐ เค†เคช เคนเคฒ्เค•ा เคšเคŸเคชเคŸा เคธ्เคตाเคฆ เคšाเคนเคคे เคนैं)।

๐Ÿ 3. เคชाเคธ्เคคा เคฎिเคฒाเคจा:

  1. เค‰เคฌเคฒा เคนुเค† เคชाเคธ्เคคा เคฎเคธाเคฒे เคฎें เคกाเคฒें เค”เคฐ เค…เคš्เค›े เคธे เคฎिเคฒाเคं เคคाเค•ि เคฎเคธाเคฒा เคชाเคธ्เคคा เคชเคฐ เค…เคš्เค›े เคธे เคšिเคชเค• เคœाเค।

  2. 2-3 เคฎिเคจเคŸ เคงीเคฎी เค†ंเคš เคชเคฐ เคชเค•ाเคं।

  3. เคŠเคชเคฐ เคธे เค•เคŸा เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा เคกाเคฒें।

๐Ÿฝ️ เคชเคฐोเคธเคจे เค•ा เคคเคฐीเค•ा:

  • เค—เคฐเคฎाเค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा เคชाเคธ्เคคा เคจाเคถ्เคคे, เคŸिเคซिเคจ เคฏा เคนเคฒ्เค•े เคกिเคจเคฐ เค•े เคฐूเคช เคฎें เคชเคฐोเคธें।

  • เคšाเคนें เคคो เคŠเคชเคฐ เคธे เคšीเคœ़ เคฏा เคšिเคฒी เคซ्เคฒेเค•्เคธ เคกाเคฒ เคธเค•เคคे เคนैं।

✅ เคŸिเคช्เคธ:

  • เคชाเคธ्เคคा เค‰เคฌाเคฒเคคे เคธเคฎเคฏ เค“เคตเคฐเค•ुเค• เคจ เค•เคฐें เคตเคฐเคจा เคตเคน เคšिเคชเคšिเคชा เคนो เคœाเคเค—ा।

  • เคธเคฌ्เคœिเคฏाँ เคœैเคธे เคฎเคŸเคฐ, เค—ाเคœเคฐ, เคธ्เคตीเคŸ เค•ॉเคฐ्เคจ เค†เคฆि เคญी เคกाเคฒ เคธเค•เคคे เคนैं।

  • เค…เค—เคฐ เค†เคช เคœ्เคฏाเคฆा เคธ्เคชाเค‡เคธी เคชเคธंเคฆ เค•เคฐเคคे เคนैं, เคคो เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคฏा เคšिเคฒी เคธॉเคธ เคฌเคข़ा เคธเค•เคคे เคนैं।



23 May, 2025

๐Ÿฅ” เคฆเคฎ เค†เคฒू เคฐेเคธिเคชी (เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ, เค•्เคฐीเคฎी เค—्เคฐेเคตी เคฎें เค†เคฒू เค•ी เคฐिเคš เคกिเคถ)

 เคฏเคน เคฐเคนी เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เค”เคฐ เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ เคฆเคฎ เค†เคฒू เคฌเคจाเคจे เค•ी เคชूเคฐी เคตिเคงि (เคฐेเคธ्เคคเคฐां เคธ्เคŸाเค‡เคฒ) เคนिंเคฆी เคฎें:

๐Ÿฅ” เคฆเคฎ เค†เคฒू เคฐेเคธिเคชी

(เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ, เค•्เคฐीเคฎी เค—्เคฐेเคตी เคฎें เค†เคฒू เค•ी เคฐिเคš เคกिเคถ)

๐Ÿ“ เคธाเคฎเค—्เคฐी (2-3 เคฒोเค—ों เค•े เคฒिเค):

๐Ÿ‘‰๐Ÿป เคฎुเค–्เคฏ เคธाเคฎเค—्เคฐी:

  • เค›ोเคŸे เค†เคฒू – 8-10 (เค‰เคฌเคฒे เคนुเค เค”เคฐ เค›िเคฒे เคนुเค)

  • เคคेเคฒ – เคคเคฒเคจे เค•े เคฒिเค

  • เคฆเคนी – ½ เค•เคช (เคซेंเคŸा เคนुเค†)

  • เคช्เคฏाเคœ – 2 เคฎเคง्เคฏเคฎ (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸे เคนुเค เคฏा เคชेเคธ्เคŸ)

  • เคŸเคฎाเคŸเคฐ – 2 เคฎเคง्เคฏเคฎ (เคชेเคธ्เคŸ เคฏा เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•िเค เคนुเค)

  • เค…เคฆเคฐเค•-เคฒเคนเคธुเคจ เค•ा เคชेเคธ्เคŸ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš – 1 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ)

  • เค•ाเคœू – 6-8 (เคชेเคธ्เคŸ เค•े เคฒिเค, เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

  • เค•्เคฐीเคฎ – 2 เคฌเคก़े เคšเคฎ्เคฎเคš (เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•, เคฐिเคšเคจेเคธ เค•े เคฒिเค)

  • เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा – เคธเคœाเคตเคŸ เค•े เคฒिเค

๐ŸŒถ️ เคฎเคธाเคฒे:

  • เคนเคฒ्เคฆी เคชाเค‰เคกเคฐ – ¼ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคœीเคฐा – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค•เคธूเคฐी เคฎेเคฅी – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เคนाเคฅ เคธे เคฎเคธเคฒ เค•เคฐ)

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

๐Ÿณ เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि:

๐Ÿ”น 1. เค†เคฒू เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐเคจा:

  1. เค›ोเคŸे เค†เคฒू เค•ो เค‰เคฌाเคฒเค•เคฐ เค›ीเคฒ เคฒें।

  2. เค‰เคจ्เคนें เคนเคฒ्เค•ा เคธा เคซोเคฐ्เค• เคฏा เคšाเค•ू เคธे เคšुเคญो เคฆें เคคाเค•ि เค—्เคฐेเคตी เค…ंเคฆเคฐ เคคเค• เคœाเค।

  3. เค•เคก़ाเคนी เคฎें เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें เค”เคฐ เค‡เคจ เค†เคฒुเค“ं เค•ो เคนเคฒ्เค•ा เคธुเคจเคนเคฐा เค”เคฐ เค•्เคฐिเคธ्เคชी เคนोเคจे เคคเค• เคคเคฒ เคฒें।

  4. เคชेเคชเคฐ เคŸॉเคตเคฒ เคชเคฐ เคจिเค•ाเคฒเค•เคฐ เค…เคฒเค— เคฐเค–ें।

๐Ÿ”น 2. เค—्เคฐेเคตी เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐเคจा:

  1. เคเค• เคชैเคจ เคฎें 2 เคฌเคก़े เคšเคฎ्เคฎเคš เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें।

  2. เค‰เคธเคฎें เคœीเคฐा เคกाเคฒें, เคซिเคฐ เคช्เคฏाเคœ เคกाเคฒเค•เคฐ เคธुเคจเคนเคฐा เคนोเคจे เคคเค• เคญूเคจें।

  3. เค…เคฌ เค…เคฆเคฐเค•-เคฒเคนเคธुเคจ เคชेเคธ्เคŸ เค”เคฐ เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš เคกाเคฒें। 1 เคฎिเคจเคŸ เคญूเคจें।

  4. เคซिเคฐ เคŸเคฎाเคŸเคฐ เคชेเคธ्เคŸ (เคฏा เคช्เคฏूเคฐी) เคกाเคฒें เค”เคฐ เคฎเคธाเคฒे เคกाเคฒें – เคนเคฒ्เคฆी, เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ, เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ, เคจเคฎเค•।

  5. เค‡เคธे เคคเคฌ เคคเค• เคชเค•ाเคं เคœเคฌ เคคเค• เคคेเคฒ เค…เคฒเค— เคจ เคนो เคœाเค।

  6. เค…เคฌ เคซेंเคŸा เคนुเค† เคฆเคนी เคงीเคฐे-เคงीเคฐे เคกाเคฒเคคे เคนुเค เคฎिเคฒाเคं (เคงीเคฎी เค†ंเคš เคชเคฐ), เคคाเค•ि เคฆเคนी เคซเคŸे เคจเคนीं।

  7. เค…เค—เคฐ เค†เคช เค•ाเคœू เคชेเคธ्เคŸ เคฏा เค•्เคฐीเคฎ เคกाเคฒเคจा เคšाเคนเคคे เคนैं, เคคो เค…เคฌ เคกाเคฒें เค”เคฐ เคฎिเค•्เคธ เค•เคฐें।

๐Ÿ”น 3. เคฆเคฎ เคฆेเคจा (เคฎुเค–्เคฏ เคธ्เคŸेเคช):

  1. เค…เคฌ เคคเคฒे เคนुเค เค†เคฒू เค—्เคฐेเคตी เคฎें เคกाเคฒें เค”เคฐ เค…เคš्เค›े เคธे เคฎिเคฒाเคं।

  2. เคฅोเคก़ा เคชाเคจी เคกाเคฒें (เคœिเคคเคจी เค—्เคฐेเคตी เคšाเคนिเค), เค”เคฐ เคขเค•เค•เคฐ เคงीเคฎी เค†ंเคš เคชเคฐ 10-12 เคฎिเคจเคŸ เคคเค• เคชเค•ाเคं।

  3. เคœเคฌ เคคेเคฒ เคŠเคชเคฐ เคฆिเค–เคจे เคฒเค—े เค”เคฐ เค†เคฒू เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ เคนो เคœाเคं, เคคो เค†ंเคš เคฌंเคฆ เค•เคฐें।

  4. เค…ंเคค เคฎें เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा, เค•เคธूเคฐी เคฎेเคฅी เค”เคฐ เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा เคกाเคฒें।

๐Ÿฝ️ เคชเคฐोเคธเคจे เค•ा เคคเคฐीเค•ा:

  • เค—เคฐเคฎा เค—เคฐเคฎ เคฆเคฎ เค†เคฒू เค•ो เคจाเคจ, เคชเคฐाเค ा, เคฐोเคŸी เคฏा เคœीเคฐा เคฐाเค‡เคธ เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธें।

✅ เคŸिเคช्เคธ:

  • เค›ोเคŸे เค†เคฒू เคนी เค‡เคธ्เคคेเคฎाเคฒ เค•เคฐें, เคธ्เคตाเคฆ เค”เคฐ เคฒुเค• เคฌेเคนเคคเคฐ เคฐเคนเคคा เคนै।

  • เค—्เคฐेเคตी เคฎें เค•ाเคœू เคฏा เค•्เคฐीเคฎ เคกाเคฒเคจे เคธे เคฐिเคšเคจेเคธ เคฌเคข़เคคी เคนै, เคฒेเค•िเคจ เคฏเคน เคตैเค•เคฒ्เคชिเค• เคนै।

  • เคฆเคนी เคกाเคฒเคคे เคธเคฎเคฏ เค†ंเคš เคงीเคฎी เคฐเค–ें, เคจเคนीं เคคो เคฆเคนी เคซเคŸ เคธเค•เคคा เคนै।



Subscribe to: Comments (Atom)

Popular Posts

Latest Posts