Showing posts with label Breakfast. Show all posts
Showing posts with label Breakfast. Show all posts

31 May, 2025

ChatGPT said: เคชोเคนा เคฌเคจाเคจे เค•ी เคชूเคฐी เคตिเคงि (Poha Recipe in Hindi)

 เคชोเคนा เคฌเคจाเคจे เค•ी เคชूเคฐी เคตिเคงि (Poha Recipe in Hindi)

๐Ÿฅ˜ เคธाเคฎเค—्เคฐी (Ingredients): (2-3 เคฒोเค—ों เค•े เคฒिเค)

  • เคชोเคนा (เคšिเคตเคก़ा/เคซ्เคฒैเคŸ เคฐाเค‡เคธ) – 1.5 เค•เคช

  • เคช्เคฏाเคœ – 1 เคฎเคง्เคฏเคฎ (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा เคนुเค†)

  • เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš – 1-2 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ)

  • เคฐाเคˆ (เคธเคฐเคธों เคฆाเคจा) – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคนเคฒ्เคฆी เคชाเค‰เคกเคฐ – ¼ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค•เคฐी เคชเคค्เคคे – 6-8 เคชเคค्เคคे

  • เคฎूंเค—เคซเคฒी – 2 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

  • เคจींเคฌू เค•ा เคฐเคธ – 1 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ

  • เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा – 2 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा เคนुเค†)

  • เคคेเคฒ – 2 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ

  • เคถเค•्เค•เคฐ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

๐Ÿ‘ฉ‍๐Ÿณ เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Method):

1. เคชोเคนा เคงोเคจा:

  • เคชोเคนा เค•ो เคšเคฒเคจी เคฎें เคฒेเค•เคฐ เคชाเคจी เคธे เค…เคš्เค›ी เคคเคฐเคน เคงो เคฒें।

  • เคงोเคจे เค•े เคฌाเคฆ เค‰เคธे 5-10 เคฎिเคจเคŸ เค•े เคฒिเค เคเคธे เคนी เค›ोเคก़ เคฆें เคคाเค•ि เคตเคน เคซूเคฒ เคœाเค।

  • เคง्เคฏाเคจ เคฐเคนे เคชोเคนा เคœ़्เคฏाเคฆा เค—ीเคฒा เคจ เคนो; เคธिเคฐ्เคซ เคจเคฐเคฎ เค”เคฐ เคซूเคฒा เคนुเค† เคนोเคจा เคšाเคนिเค।

2. เคคเคก़เค•ा เคฒเค—ाเคจा:

  • เคเค• เค•เคข़ाเคˆ เคฎें เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें।

  • เค‡เคธเคฎें เคฐाเคˆ เคกाเคฒें, เคœเคฌ เคตเคน เคšเคŸเค•เคจे เคฒเค—े เคคो เค•เคฐी เคชเคค्เคคे เค”เคฐ เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš เคกाเคฒें।

  • เคซिเคฐ เคฎूंเค—เคซเคฒी เคกाเคฒเค•เคฐ เค‰เคธे เคนเคฒ्เค•ा เคธुเคจเคนเคฐा เคนोเคจे เคคเค• เคญूเคจें।

  • เค…เคฌ เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा เคช्เคฏाเคœ เคกाเคฒें เค”เคฐ เคนเคฒ्เค•ा เค—ुเคฒाเคฌी เคนोเคจे เคคเค• เคญूเคจें।

3. เคชोเคนा เคกाเคฒเคจा:

  • เคช्เคฏाเคœ เคญुเคจเคจे เค•े เคฌाเคฆ เคนเคฒ्เคฆी เค”เคฐ เคจเคฎเค• เคกाเคฒें।

  • เคซिเคฐ เคญीเค—ा เคนुเค† เคชोเคนा เคกाเคฒें เค”เคฐ เค…เคš्เค›े เคธे เคฎिเคฒाเคं।

  • เคœ़เคฐूเคฐเคค เคนो เคคो เคฅोเคก़ा เคธा เคถเค•्เค•เคฐ เคญी เคกाเคฒ เคธเค•เคคे เคนैं।

  • เคงीเคฎी เค†ंเคš เคชเคฐ 2-3 เคฎिเคจเคŸ เคคเค• เคชเค•ाเคं, เคคाเค•ि เคธเคญी เคฎเคธाเคฒे เค…เคš्เค›े เคธे เคฎिเคฒ เคœाเคं।

4. เค…ंเคค เคฎें:

  • เค—ैเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐเคจे เค•े เคฌाเคฆ เคจींเคฌू เค•ा เคฐเคธ เค”เคฐ เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा เคกाเคฒें।

  • เคนเคฒ्เค•े เคนाเคฅों เคธे เคฎिเคฒा เคฆें।

๐Ÿ‹ เคชเคฐोเคธเคจे เค•ा เคคเคฐीเค•ा:

  • เค—เคฐเคฎाเค—เคฐเคฎ เคชोเคนा เค•ो เคจींเคฌू เค•े เคŸुเค•เคก़े, เคฌाเคฐीเค• เคธेเคต, เค”เคฐ เคนเคฐी เคงเคจिเคฏा เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธें।

  • เคธाเคฅ เคฎें เคšाเคฏ เคนो เคคो เคฎเคœ़ा เคฆोเค—ुเคจा เคนो เคœाเคคा เคนै।



25 May, 2025

เคšाเคตเคฒ เคซ्เคฐाเคˆ เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Fried Rice Recipe in Hindi) (เคเคŸเคชเคŸ เคฌเคจเคจे เคตाเคฒा เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคšाเค‡เคจीเคœ़ เคฏा เคฆेเคธी เค…ंเคฆाเคœ़ เค•ा เคซ्เคฐाเค‡เคก เคฐाเค‡เคธ)

 เคšाเคตเคฒ เคซ्เคฐाเคˆ เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Fried Rice Recipe in Hindi)

(เคเคŸเคชเคŸ เคฌเคจเคจे เคตाเคฒा เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคšाเค‡เคจीเคœ़ เคฏा เคฆेเคธी เค…ंเคฆाเคœ़ เค•ा เคซ्เคฐाเค‡เคก เคฐाเค‡เคธ)

๐Ÿš เคธाเคฎเค—्เคฐी (Ingredients): (2-3 เคฒोเค—ों เค•े เคฒिเค)

  • เคชเค•े เคนुเค เคšाเคตเคฒ – 2 เค•เคช (เค ंเคกे เคฏा เคฌाเคธी เคšाเคตเคฒ เคฌेเคนเคคเคฐ เคฐเคนเคคे เคนैं)

  • เคคेเคฒ – 2 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ

  • เคช्เคฏाเคœ – 1 เคฎเคง्เคฏเคฎ (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा เคนुเค†)

  • เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš – 1 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ, เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

  • เคถिเคฎเคฒा เคฎिเคฐ्เคš – ½ เค•เคช (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ)

  • เค—ाเคœเคฐ – ½ เค•เคช (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ)

  • เคนเคฐी เคฎเคŸเคฐ – ¼ เค•เคช (เค‰เคฌเคฒी เคนुเคˆ)

  • เคชเคค्เคคाเค—ोเคญी – ½ เค•เคช (เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•ी เคนुเคˆ, เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

  • เคธोเคฏा เคธॉเคธ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคตिเคจेเค—เคฐ (เคธिเคฐเค•ा) – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

  • เค•ाเคฒी เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ – ¼ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

  • เคนเคฐा เคช्เคฏाเคœ เคฏा เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा – เคธเคœाเคจे เค•े เคฒिเค

๐Ÿ‘จ‍๐Ÿณ เคšाเคตเคฒ เคซ्เคฐाเคˆ เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Chawal Fry Banane Ki Vidhi):

๐Ÿ”น 1. เค•เคข़ाเคˆ เคฎें เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें:

  • เคเค• เค•เคข़ाเคˆ เคฏा เคตोเค• เคฎें เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें।

  • เคธเคฌเคธे เคชเคนเคฒे เคช्เคฏाเคœ เค”เคฐ เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš เคกाเคฒเค•เคฐ เคนเคฒ्เค•ा เคญूเคจें।

๐Ÿ”น 2. เคธเคฌ्เคœिเคฏां เคกाเคฒें:

  • เค…เคฌ เค—ाเคœเคฐ, เคฎเคŸเคฐ, เคถिเคฎเคฒा เคฎिเคฐ्เคš, เค”เคฐ เคชเคค्เคคाเค—ोเคญी เคกाเคฒें।

  • เคคेเคœ़ เค†ंเคš เคชเคฐ 2-3 เคฎिเคจเคŸ เคคเค• เคญूเคจें เคคाเค•ि เคธเคฌ्เคœिเคฏां เค•्เคฐंเคšी เคฐเคนें।

๐Ÿ”น 3. เคฎเคธाเคฒे เค”เคฐ เคธॉเคธ เคกाเคฒें:

  • เค…เคฌ เคธोเคฏा เคธॉเคธ, เคตिเคจेเค—เคฐ, เค•ाเคฒी เคฎिเคฐ्เคš เค”เคฐ เคจเคฎเค• เคกाเคฒें।

  • เค…เคš्เค›ी เคคเคฐเคน เคฎिเคฒा เคฒें।

๐Ÿ”น 4. เคšाเคตเคฒ เคฎिเคฒाเคं:

  • เคชเค•े เคนुเค เคšाเคตเคฒ เคกाเคฒें เค”เคฐ เคงीเคฎी เค†ंเคš เคชเคฐ 2-3 เคฎिเคจเคŸ เคคเค• เคšเคฒाเคคे เคนुเค เคญूเคจें เคคाเค•ि เคธाเคฐे เคฎเคธाเคฒे เค”เคฐ เคธॉเคธ เค…เคš्เค›े เคธे เคฎिเค•्เคธ เคนो เคœाเคं।

๐Ÿ”น 5. เคธเคœाเคตเคŸ เค”เคฐ เคชเคฐोเคธเคจा:

  • เคŠเคชเคฐ เคธे เคนเคฐा เคช्เคฏाเคœ เคฏा เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा เคกाเคฒें।

  • เค—เคฐเคฎाเค—เคฐเคฎ เคชเคฐोเคธें।

๐Ÿฝ️ เคชเคฐोเคธเคจे เค•ा เคคเคฐीเค•ा:

เคšाเคตเคฒ เคซ्เคฐाเคˆ เค•ो เค†เคช เคเคธे เคนी เค–ा เคธเค•เคคे เคนैं เคฏा เคซिเคฐ เค—्เคฐेเคตी เคตाเคฒी เคšिเคฒी เคชเคจीเคฐ, เคฎंเคšूเคฐिเคฏเคจ เคฏा เคšिเค•เคจ เค—्เคฐेเคตी เค•े เคธाเคฅ เคญी เคชเคฐोเคธ เคธเค•เคคे เคนैं।

✅ เคŸिเคช्เคธ:

  • เคคाเคœे เค—เคฐ्เคฎ เคšाเคตเคฒ เคธे เคซ्เคฐाเค‡เคก เคฐाเค‡เคธ เคšिเคชเค• เคธเค•เคคे เคนैं। เค ंเคกे เคšाเคตเคฒ (เคœैเคธे เคฌाเคธी เคšाเคตเคฒ) เคธเคฌเคธे เค…เคš्เค›े เคฐเคนเคคे เคนैं।

  • เคšाเคนें เคคो เค‡เคธเคฎें เค…ंเคกा (เคธ्เค•्เคฐैเคฎ्เคฌเคฒ เค•เคฐเค•े), เคชเคจीเคฐ เคฏा เคšिเค•เคจ เคญी เคกाเคฒ เคธเค•เคคे เคนैं।

  • เคšाเค‡เคจीเคœ़ เคธ्เคตाเคฆ เค•े เคฒिเค เค…เคœीเคจोเคฎोเคŸो เค•ी เคšुเคŸเค•ी เคญเคฐ เค‡เคธ्เคคेเคฎाเคฒ เค•िเคฏा เคœा เคธเค•เคคा เคนै (เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)।



เคฒिเคŸ्เคŸी เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Litti Recipe in Hindi) (เคฌिเคนाเคฐी เคธ्เคชेเคถเคฒ – เคšोเค–ा เค•े เคธाเคฅ)

 เคฒिเคŸ्เคŸी เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Litti Recipe in Hindi)

(เคฌिเคนाเคฐी เคธ्เคชेเคถเคฒ – เคšोเค–ा เค•े เคธाเคฅ)

๐Ÿซ“ เคฒिเคŸ्เคŸी เคเค• เคชाเคฐंเคชเคฐिเค• เคฌिเคนाเคฐी เคต्เคฏंเคœเคจ เคนै, เคœिเคธे เคธเคค्เคคू เค•ी เคญเคฐाเคตเคจ เค•े เคธाเคฅ เค†เคŸे เค•ी เคฒोเคˆ เคฎें เคญเคฐเค•เคฐ เคคंเคฆूเคฐ, เค“เคตเคจ เคฏा เคคเคตे เคชเคฐ เคธेंเค•เค•เคฐ เคฌเคจाเคฏा เคœाเคคा เคนै। เค‡เคธे เคฌैंเค—เคจ-เค†เคฒू เค•े เคšोเค–े (เคญเคฐ्เคคे) เคฏा เค˜ी เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธा เคœाเคคा เคนै।

๐Ÿฅ˜ เคธाเคฎเค—्เคฐी (Ingredients):

เคฒिเคŸ्เคŸी เค•े เค†เคŸे เค•े เคฒिเค:

  • เค—ेเคนूं เค•ा เค†เคŸा – 2 เค•เคช

  • เค…เคœเคตाเค‡เคจ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

  • เค˜ी – 1 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ (เคฎोเคฏเคจ เค•े เคฒिเค)

  • เคชाเคจी – เค†เคŸा เค—ूंเคฅเคจे เค•े เคฒिเค

เคญเคฐाเคตเคจ (เคธเคค्เคคू เคฎिเค•्เคธเคšเคฐ) เค•े เคฒिเค:

  • เคธเคค्เคคू (เคญुเคจे เคšเคจे เค•ा เค†เคŸा) – 1 เค•เคช

  • เคธเคฐเคธों เค•ा เคคेเคฒ – 2 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ

  • เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा – 2 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा)

  • เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš – 1-2 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ)

  • เค…เคฆเคฐเค• – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•िเคฏा เคนुเค†)

  • เคฒเคนเคธुเคจ – 4-5 เค•เคฒिเคฏाँ (เค•เคŸी เคนुเคˆ)

  • เคจींเคฌू เค•ा เคฐเคธ – 1 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ

  • เค†เคฎเคšूเคฐ เคชाเค‰เคกเคฐ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

  • เค…เคšाเคฐ เคฎเคธाเคฒा – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เคธ्เคตाเคฆ เคฌเคข़ाเคจे เค•े เคฒिเค, เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

  • เคชाเคจी – 1-2 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ (เคธเคค्เคคू เค—ूंเคฅเคจे เค•े เคฒिเค)

เคธेเค•เคจे เค•े เคฒिเค:

  • เค˜ी – เคฒिเคŸ्เคŸी เคกुเคฌोเคจे เค•े เคฒिเค (เคถुเคฆ्เคง เคฆेเคธी เค˜ी เคธे เคธ्เคตाเคฆ เคฆोเค—ुเคจा เคนो เคœाเคคा เคนै)

๐Ÿ‘จ‍๐Ÿณ เคฒिเคŸ्เคŸी เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Litti Banane Ki Vidhi):

๐Ÿ”ธ เคธ्เคŸेเคช 1: เค†เคŸा เค—ूंเคฅเคจा

  1. เคเค• เคฌเคฐ्เคคเคจ เคฎें เค†เคŸा, เคจเคฎเค•, เค…เคœเคตाเค‡เคจ เค”เคฐ เค˜ी (เคฎोเคฏเคจ) เคฎिเคฒाเคं।

  2. เคงीเคฐे-เคงीเคฐे เคชाเคจी เคกाเคฒเคคे เคนुเค เคธเค–्เคค เคฒेเค•िเคจ เคšिเค•เคจा เค†เคŸा เค—ूंเคฅ เคฒें।

  3. เคขเค•เค•เคฐ 15-20 เคฎिเคจเคŸ เค•े เคฒिเค เคฐเค– เคฆें।

๐Ÿ”ธ เคธ्เคŸेเคช 2: เคธเคค्เคคू เค•ी เคญเคฐाเคตเคจ เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐเคจा

  1. เคธเคค्เคคू เคฎें เคธाเคฐे เคฎเคธाเคฒे, เคคेเคฒ, เคจींเคฌू เค•ा เคฐเคธ, เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš, เคฒเคนเคธुเคจ เค†เคฆि เคกाเคฒें।

  2. เคฅोเคก़ा-เคธा เคชाเคจी เคกाเคฒเค•เคฐ เค‡เคธे เคฅोเคก़ा เคจเคฎ เค”เคฐ เคฌंเคงเคจे เคฒाเคฏเค• เคฌเคจा เคฒें।
    (เคง्เคฏाเคจ เคฐเค–ें – เคœ़्เคฏाเคฆा เค—ीเคฒा เคจ เคนो, เคตเคฐเคจा เคฒिเคŸ्เคŸी เคซเคŸ เคธเค•เคคी เคนै)

๐Ÿ”ธ เคธ्เคŸेเคช 3: เคฒिเคŸ्เคŸी เคฌเคจाเคจा

  1. เค†เคŸे เค•ी เคฒोเคˆ เคฒें เค”เคฐ เคฌेเคฒเค•เคฐ เค•เคช เคœैเคธा เคฌเคจाเคं।

  2. เค‰เคธเคฎें 1-2 เคšเคฎ्เคฎเคš เคธเคค्เคคू เค•ा เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคญเคฐें เค”เคฐ เคšाเคฐों เคคเคฐเคซ เคธे เคฌंเคฆ เค•เคฐ เคฆें।

  3. เคธเคญी เคฒिเคŸ्เคŸिเคฏां เค‡เคธी เคคเคฐเคน เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐ เคฒें।

๐Ÿ”ธ เคธ्เคŸेเคช 4: เคฒिเคŸ्เคŸी เคธेंเค•เคจा

๐Ÿ‘‰ เคคเคฐीเค•ा 1: เคคंเคฆूเคฐ/เค“เคตเคจ เคฎें

  • เคช्เคฐीเคนीเคŸ เค“เคตเคจ เคฎें 180°C เคชเคฐ 25-30 เคฎिเคจเคŸ เคคเค• เคฌेเค• เค•เคฐें। เคฌीเคš เคฎें เคชเคฒเคŸเคคे เคฐเคนें।

๐Ÿ‘‰ เคคเคฐीเค•ा 2: เคคเคตे/เค•เคข़ाเคˆ เคฎें

  • เคฒो เคซ्เคฒेเคฎ เคชเคฐ เคคเคตे เคชเคฐ เคขเค•เค•เคฐ เคงीเคฐे-เคงीเคฐे เคธेंเค•ें, เคฌीเคš-เคฌीเคš เคฎें เค˜ुเคฎाเคคे เคฐเคนें เคœเคฌ เคคเค• เคšाเคฐों เค“เคฐ เคธे เคธुเคจเคนเคฐी เคจ เคนो เคœाเค।

๐Ÿ‘‰ เคคเคฐीเค•ा 3: เค•ोเคฏเคฒे เค•ी เค†ँเคš เคชเคฐ (เคŸRaditional)

  • เคฒिเคŸ्เคŸी เค•ो เค•ोเคฏเคฒे เค•ी เค†ँเคš เคฎें เคธेंเค•ें, เคนเคฒ्เค•ा เคœเคฒเคจे เค•ा เคธ्เคตाเคฆ เคฒिเคŸ्เคŸी เค•ा เค…เคธเคฒी เคซ्เคฒेเคตเคฐ เคนोเคคा เคนै।

๐Ÿ”ธ เคธ्เคŸेเคช 5: เคฒिเคŸ्เคŸी เคชเคฐोเคธเคจा

  • เค—เคฐเคฎ เคฒिเคŸ्เคŸी เค•ो เค˜ी เคฎें เคกुเคฌोเคं เคฏा เคŠเคชเคฐ เคธे เค˜ी เคกाเคฒें เค”เคฐ เคฌैंเค—เคจ เค•े เคšोเค–े, เคŸเคฎाเคŸเคฐ-เค†เคฒू เคšोเค–े เคฏा เคฆเคนी เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธें।

๐Ÿ† เคฌैंเค—เคจ เคšोเค–ा (เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธเคจे เค•े เคฒिเค):

เคธाเคฎเค—्เคฐी:

  • เคฌैंเค—เคจ – 1 เคฌเคก़ा (เคญुเคจा เคนुเค†)

  • เค‰เคฌเคฒे เค†เคฒू – 1-2

  • เคŸเคฎाเคŸเคฐ – 1 (เคญुเคจा เคฏा เค•เคŸा เคนुเค†)

  • เคฒเคนเคธुเคจ, เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš, เคช्เคฏाเคœ, เคงเคจिเคฏा, เคจเคฎเค•, เคธเคฐเคธों เคคेเคฒ – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

เคธเคฌเค•ो เคฎैเคถ เค•เคฐเค•े เคฎिเคฒा เคฒें – เคšोเค–ा เคคैเคฏाเคฐ!

✅ เคŸिเคช्เคธ:

  • เคธเคค्เคคू เค•ी เคœเค—เคน เคญुเคจा เคšเคจा เคชीเคธเค•เคฐ เคญी เคช्เคฐเคฏोเค— เค•िเคฏा เคœा เคธเค•เคคा เคนै।

  • เคšाเคนें เคคो เคฒिเคŸ्เคŸी เค•ो เค‰เคฌाเคฒเค•เคฐ เค”เคฐ เคซिเคฐ เคคเคฒเค•เคฐ เคญी เค–ा เคธเค•เคคे เคนैं (เคฒिเคŸ्เคŸी เคšोเค–ा เค•ा เคฆूเคธเคฐा เคคเคฐीเค•ा)।

  • เคธเคค्เคคू เคฎें เค…เคšाเคฐ เค•ा เคคेเคฒ เคกाเคฒเคจे เคธे เคธ्เคตाเคฆ เคฌเคข़ เคœाเคคा เคนै।





เคฎैเค—ी เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Maggi Banane Ki Vidhi in Hindi)

 เคฎैเค—ी เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Maggi Banane Ki Vidhi in Hindi)

เคฎैเค—ी เคเค• เคเคŸเคชเคŸ เคฌเคจเคจे เคตाเคฒा เค”เคฐ เคธเคญी เค‰เคฎ्เคฐ เค•े เคฒोเค—ों เค•ा เคชเคธंเคฆीเคฆा เคจाเคถ्เคคा เคนै। เค‡เคธे เค•เคˆ เคคเคฐीเค•े เคธे เคฌเคจाเคฏा เคœा เคธเค•เคคा เคนै – เคธिंเคชเคฒ, เคฎเคธाเคฒा เคฎैเค—ी, เคฏा เคตेเคœ เคฎैเค—ी। เคฏเคนां เคนเคฎ เคธाเคงाเคฐเคฃ เค”เคฐ เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคฎเคธाเคฒा เคฎैเค—ी เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि เคฌเคคा เคฐเคนे เคนैं।

๐Ÿฅ˜ เคธाเคฎเค—्เคฐी (Ingredients): (2 เคฒोเค—ों เค•े เคฒिเค)

  • เคฎैเค—ी เคจूเคกเคฒ्เคธ – 2 เคชैเค•

  • เคฎैเค—ी เคฎเคธाเคฒा – 2 เคชैเค• (เคธाเคฅ เคฎें เค†เคคा เคนै)

  • เคชाเคจी – 1.5 เค•เคช

  • เคคेเคฒ – 1 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ

  • เคช्เคฏाเคœ – 1 เค›ोเคŸा (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा เคนुเค†)

  • เคŸเคฎाเคŸเคฐ – 1 เค›ोเคŸा (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा เคนुเค†)

  • เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš – 1 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ, เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

  • เคนเคฐी เคฎเคŸเคฐ – 2 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ (เคซ्เคฐोเคœเคจ เคฏा เค‰เคฌเคฒी เคนुเคˆ)

  • เคถिเคฎเคฒा เคฎिเคฐ्เคš – 2 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ, เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

  • เคนเคฒ्เคฆी เคชाเค‰เคกเคฐ – 1 เคšुเคŸเค•ी (เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

  • เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ – 1 เคšुเคŸเค•ी (เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

  • เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा – เคธเคœाเคตเคŸ เค•े เคฒिเค

๐Ÿ‘ฉ‍๐Ÿณ เคฎैเค—ी เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि:

1. เคธเคฌ्เคœिเคฏां เคญूเคจเคจा:

  • เคเค• เค•เคข़ाเคˆ เคฏा เคชैเคจ เคฎें เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें।

  • เค‰เคธเคฎें เคช्เคฏाเคœ เคกाเคฒเค•เคฐ เคนเคฒ्เค•ा เค—ुเคฒाเคฌी เคนोเคจे เคคเค• เคญूเคจें।

  • เค…เคฌ เคŸเคฎाเคŸเคฐ, เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš เค”เคฐ เคฌाเค•ी เคธเคฌ्เคœिเคฏां (เคฎเคŸเคฐ, เคถिเคฎเคฒा เคฎिเคฐ्เคš) เคกाเคฒें।

  • เคฅोเคก़ा เคธा เคจเคฎเค•, เคนเคฒ्เคฆी เค”เคฐ เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคกाเคฒเค•เคฐ เคธเคฌ्เคœिเคฏां เคจเคฐเคฎ เคนोเคจे เคคเค• เคชเค•ाเคं।

2. เคชाเคจी เคกाเคฒเคจा เค”เคฐ เค‰เคฌाเคฒเคจा:

  • เค…เคฌ 1.5 เค•เคช เคชाเคจी เคกाเคฒें เค”เคฐ เค‰เคฌाเคฒ เค†เคจे เคฆें।

  • เคœเคฌ เคชाเคจी เค‰เคฌเคฒเคจे เคฒเค—े, เคคเคฌ เค‰เคธเคฎें เคฎैเค—ी เคฎเคธाเคฒा เค”เคฐ เคจूเคกเคฒ्เคธ เคกाเคฒें।

3. เคฎैเค—ी เคชเค•ाเคจा:

  • เคจूเคกเคฒ्เคธ เค•ो เค…เคš्เค›ी เคคเคฐเคน เคธे เคชाเคจी เคฎें เคกुเคฌो เคฆें।

  • 2-3 เคฎिเคจเคŸ เคคเค• เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†ंเคš เคชเคฐ เคชเค•ाเคं।

  • เคฌीเคš-เคฌीเคš เคฎें เคšเคฒाเคคे เคฐเคนें เคคाเค•ि เคจूเคกเคฒ्เคธ เคšिเคชเค•े เคจเคนीं।

  • เคœเคฌ เคชाเคจी เคธूเค–เคจे เคฒเค—े เค”เคฐ เคจूเคกเคฒ्เคธ เคจเคฐเคฎ เคนो เคœाเคं, เคคเคฌ เค—ैเคธ เคฌंเคฆ เค•เคฐ เคฆें।

๐Ÿฝ️ เคชเคฐोเคธเคจे เค•ा เคคเคฐीเค•ा:

เค—เคฐเคฎाเค—เคฐเคฎ เคฎैเค—ी เค•ो เคช्เคฒेเคŸ เคฎें เคจिเค•ाเคฒें, เคŠเคชเคฐ เคธे เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा เค›िเคก़เค•ें เค”เคฐ เคคुเคฐंเคค เคชเคฐोเคธें।

✅ เคŸिเคช्เคธ:

  • เค†เคช เคšाเคนें เคคो เค‡เคธเคฎें เคชเคจीเคฐ, เคธ्เคตीเคŸ เค•ॉเคฐ्เคจ, เคฏा เค…ंเคกा เคญी เคกाเคฒ เคธเค•เคคे เคนैं।

  • เคœ़्เคฏाเคฆा เคฎเคธाเคฒेเคฆाเคฐ เคชเคธंเคฆ เคนो เคคो เคšाเคŸ เคฎเคธाเคฒा เคฏा เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा เคญी เคฅोเคก़ा เคกाเคฒ เคธเค•เคคे เคนैं।

  • เคฌเคš्เคšों เค•े เคฒिเค เค‡เคธे เค•เคฎ เคฎिเคฐ्เคš เค”เคฐ เคœ्เคฏाเคฆा เคธเคฌ्เคœिเคฏों เค•े เคธाเคฅ เคฌเคจाเคं।



เคฌ्เคฐेเคก เคชเค•ोเคก़ा เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Bread Pakora Recipe in Hindi)

 เคฌ्เคฐेเคก เคชเค•ोเคก़ा เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Bread Pakora Recipe in Hindi)

๐Ÿฅช๐Ÿง† เคฌ्เคฐेเคก เคชเค•ोเคก़ा เคเค• เคšाเคฏ เค•े เคธाเคฅ เค–ाเคฏा เคœाเคจे เคตाเคฒा เคฒोเค•เคช्เคฐिเคฏ เคจाเคถ्เคคा เคนै, เคœो เค–ाเคธเค•เคฐ เคฌाเคฐिเคถ เค•े เคฎौเคธเคฎ เค”เคฐ เคธเคฐ्เคฆिเคฏों เคฎें เคฌเคนुเคค เคชเคธंเคฆ เค•िเคฏा เคœाเคคा เคนै। เค‡เคธे เค†เคฒू เค•ी เคธ्เคŸเคซिंเค— เค•े เคธाเคฅ เคฏा เคฌिเคจा เคธ्เคŸเคซिंเค— เค•े เคญी เคฌเคจाเคฏा เคœा เคธเค•เคคा เคนै।

๐Ÿฅ˜ เคธाเคฎเค—्เคฐी (Ingredients):

เคธ्เคŸเคซिंเค— เค•े เคฒिเค (เค…เค—เคฐ เคญเคฐाเคตเคจ เคตाเคฒा เคฌเคจाเคจा เคนै):

  • เค‰เคฌเคฒे เค†เคฒू – 2 เคฎเคง्เคฏเคฎ (เคฎैเคถ เค•िเค เคนुเค)

  • เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš – 1 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ)

  • เค…เคฆเคฐเค• – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•िเคฏा เคนुเค†)

  • เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा – ¼ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा – 1 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा เคนुเค†)

  • เค…เคฎเคšूเคฐ เคชाเค‰เคกเคฐ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš เคฏा เคจींเคฌू เคฐเคธ

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

เคฌेเคธเคจ เค˜ोเคฒ เค•े เคฒिเค:

  • เคฌेเคธเคจ – 1 เค•เคช

  • เคนเคฒ्เคฆी เคชाเค‰เคกเคฐ – ¼ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค…เคœเคตाเค‡เคจ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

  • เคชाเคจी – เค†เคตเคถ्เคฏเค•เคคाเคจुเคธाเคฐ (เค˜ोเคฒ เคฌเคจाเคจे เค•े เคฒिเค)

  • เคฌेเค•िंเค— เคธोเคกा – 1 เคšुเคŸเค•ी (เคซुเคฒाเคต เคฒाเคจे เค•े เคฒिเค, เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

เค…เคจ्เคฏ เคธाเคฎเค—्เคฐी:

  • เคฌ्เคฐेเคก เคธ्เคฒाเค‡เคธ – 4-6

  • เคคेเคฒ – เคคเคฒเคจे เค•े เคฒिเค

๐Ÿ‘ฉ‍๐Ÿณ เคฌ्เคฐेเคก เคชเค•ोเคก़ा เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Bread Pakora Banane Ki Vidhi):

1. เคญเคฐाเคตเคจ เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐเคจा (เค…เค—เคฐ เคธ्เคŸเคซिंเค— เคกाเคฒเคจी เคนै):

  • เคเค• เคฌเคฐ्เคคเคจ เคฎें เคฎैเคถ เค•िเค เคนुเค เค†เคฒू เคฒें।

  • เค‰เคธเคฎें เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš, เค…เคฆเคฐเค•, เคธเคญी เคฎเคธाเคฒे เค”เคฐ เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा เคกाเคฒเค•เคฐ เค…เคš्เค›े เคธे เคฎिเคฒा เคฒें।

  • เคธ्เคŸเคซिंเค— เคคैเคฏाเคฐ เคนै।

2. เคฌेเคธเคจ เค•ा เค˜ोเคฒ เคฌเคจाเคจा:

  • เคฌेเคธเคจ เคฎें เคจเคฎเค•, เคฎिเคฐ्เคš, เคนเคฒ्เคฆी, เค…เคœเคตाเค‡เคจ เค”เคฐ (เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•) เคฌेเค•िंเค— เคธोเคกा เคกाเคฒें।

  • เคงीเคฐे-เคงीเคฐे เคชाเคจी เคกाเคฒเคคे เคนुเค เคฎเคง्เคฏเคฎ เค—ाเคข़ा เค˜ोเคฒ เคฌเคจा เคฒें (เคจा เคฌเคนुเคค เคชเคคเคฒा, เคจा เคฌเคนुเคค เค—ाเคข़ा)।

3. เคฌ्เคฐेเคก เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐเคจा:

  • เคฌ्เคฐेเคก เคธ्เคฒाเค‡เคธ เค•ो เคคिเคฐเค›े เค•ाเคŸें เคœिเคธเคธे เคฆो เคค्เคฐिเค•ोเคฃ เคฌเคจें।

  • เค…เค—เคฐ เคธ्เคŸเคซिंเค— เคตाเคฒा เคฌเคจाเคจा เคนै, เคคो เคเค• เคธ्เคฒाเค‡เคธ เคชเคฐ เค†เคฒू เค•ी เคธ्เคŸเคซिंเค— เคซैเคฒाเคं เค”เคฐ เคŠเคชเคฐ เคฆूเคธเคฐा เคธ्เคฒाเค‡เคธ เคฐเค–เค•เคฐ เคนเคฒ्เค•ा เคฆเคฌा เคฆें।

4. เคคเคฒเคจा:

  • เค•เคข़ाเคˆ เคฎें เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें।

  • เคฌ्เคฐेเคก เคธ्เคฒाเค‡เคธ เค•ो เคฌेเคธเคจ เค•े เค˜ोเคฒ เคฎें เคกुเคฌोเคं เคคाเค•ि เคธเคญी เคคเคฐเคซ เคธे เคฒेเคช เคนो เคœाเค।

  • เค—เคฐเคฎ เคคेเคฒ เคฎें เคกाเคฒें เค”เคฐ เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†ंเคš เคชเคฐ เคธुเคจเคนเคฐा เค”เคฐ เค•ुเคฐเค•ुเคฐा เคนोเคจे เคคเค• เคคเคฒें।

  • เคคเคฒे เคนुเค เคชเค•ोเคก़ों เค•ो เคŸिเคถू เคชेเคชเคฐ เคชเคฐ เคจिเค•ाเคฒें เคคाเค•ि เค…เคคिเคฐिเค•्เคค เคคेเคฒ เคจिเค•เคฒ เคœाเค।

๐Ÿฝ️ เคชเคฐोเคธเคจे เค•ा เคคเคฐीเค•ा:

เคฌ्เคฐेเคก เคชเค•ोเคก़े เค•ो เคนเคฐी เคšเคŸเคจी, เค‡เคฎเคฒी เค•ी เคšเคŸเคจी, เคฏा เคŸเคฎाเคŸเคฐ เคธॉเคธ เค•े เคธाเคฅ เค—เคฐเคฎाเค—เคฐเคฎ เคชเคฐोเคธें। เคธाเคฅ เคฎें เคเค• เค•เคช เคšाเคฏ เคนो เคคो เคฌाเคค เคนी เค•्เคฏा!

✅ เคŸिเคช्เคธ:

  • เคฌ्เคฐेเคก เคคाเคœा เคนोเคจी เคšाเคนिเค เคตเคฐเคจा เคคเคฒเคคे เคธเคฎเคฏ เคŸूเคŸ เคธเค•เคคी เคนै।

  • เค†เคช เคฌ्เคฐेเคก เคชเค•ोเคก़े เค•ो เคฌिเคจा เคธ्เคŸเคซिंเค— เค•े เคญी เคฌเคจा เคธเค•เคคे เคนैं – เคธिเคฐ्เคซ เค˜ोเคฒ เคฎें เคกुเคฌोเค•เคฐ เคคเคฒें।

  • เคšाเคนें เคคो เคธ्เคŸเคซिंเค— เคฎें เคชเคจीเคฐ เคฏा เคฎเคŸเคฐ เคญी เคฎिเคฒा เคธเค•เคคे เคนैं।



เคฎिเค•्เคธ เคตेเคœ เคชเคฐाเค ा เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Mix Veg Paratha Recipe in Hindi)

 เคฎिเค•्เคธ เคตेเคœ เคชเคฐाเค ा เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Mix Veg Paratha Recipe in Hindi)

๐Ÿฅ˜ เคธाเคฎเค—्เคฐी (Ingredients):

เค†เคŸा เค—ूंเคฅเคจे เค•े เคฒिเค:

  • เค—ेเคนूं เค•ा เค†เคŸा – 2 เค•เคช

  • เคจเคฎเค• – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคชाเคจी – เค†เคตเคถ्เคฏเค•เคคाเคจुเคธाเคฐ

  • เคคेเคฒ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เคฎोเคฏเคจ เค•े เคฒिเค, เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

เคญเคฐाเคตเคจ (เคธ्เคŸเคซिंเค—) เค•े เคฒिเค:

  • เค—ाเคœเคฐ – 1 เคฎเคง्เคฏเคฎ (เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•ी เคนुเคˆ)

  • เคซूเคฒเค—ोเคญी – ½ เค•เคช (เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•ी เคนुเคˆ)

  • เคถिเคฎเคฒा เคฎिเคฐ्เคš – ½ เค•เคช (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ)

  • เค‰เคฌเคฒे เคนुเค เค†เคฒू – 1 (เคฎैเคถ เค•िเคฏा เคนुเค†)

  • เคนเคฐा เคฎเคŸเคฐ – ¼ เค•เคช (เค‰เคฌเคฒा เค”เคฐ เคฎैเคถ เค•िเคฏा เคนुเค†)

  • เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš – 1 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ)

  • เค…เคฆเคฐเค• – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•िเคฏा เคนुเค†)

  • เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा – 2 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा เคนुเค†)

  • เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा – ¼ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค…เคฎเคšूเคฐ เคชाเค‰เคกเคฐ / เคจींเคฌू เคฐเคธ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

เคธेंเค•เคจे เค•े เคฒिเค:

  • เคคेเคฒ เคฏा เค˜ी – เค†เคตเคถ्เคฏเค•เคคाเคจुเคธाเคฐ

๐Ÿ‘ฉ‍๐Ÿณ เคฎिเค•्เคธ เคตेเคœ เคชเคฐाเค ा เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि:

1. เค†เคŸा เค—ूंเคฅเคจा:

  • เค—ेเคนूं เค•े เค†เคŸे เคฎें เคฅोเคก़ा เคจเคฎเค• เค”เคฐ เคชाเคจी เคฎिเคฒाเค•เคฐ เคจเคฐเคฎ เค†เคŸा เค—ूंเคฅ เคฒें।

  • เคขเค•เค•เคฐ 15-20 เคฎिเคจเคŸ เค•े เคฒिเค เคฐเค– เคฆें।

2. เคธเคฌ्เคœिเคฏों เค•ी เคธ्เคŸเคซिंเค— เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐเคจा:

  • เคเค• เคฌเคฐ्เคคเคจ เคฎें เคธाเคฐी เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•ी เค”เคฐ เคฎैเคถ เค•ी เคนुเคˆ เคธเคฌ्เคœिเคฏां เคกाเคฒें।

  • เค‰เคธเคฎें เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš, เค…เคฆเคฐเค•, เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा, เค”เคฐ เคธเคญी เคฎเคธाเคฒे (เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ, เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš, เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा, เค…เคฎเคšूเคฐ, เคจเคฎเค•) เคกाเคฒें।

  • เค…เคš्เค›े เคธे เคฎिเคฒा เคฒें เคคाเค•ि เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคฌंเคงे เค”เคฐ เคฌेเคฒเคคे เคธเคฎเคฏ เคฌाเคนเคฐ เคจ เคจिเค•เคฒे।

3. เคชเคฐाเค ा เคฌเคจाเคจा:

  • เค†เคŸे เค•ी เคเค• เคฒोเคˆ เคฒें เค”เคฐ เคฌेเคฒ เคฒें (เคชूเคฐी เคœिเคคเคจी)।

  • เค‰เคธเคฎें 1-2 เคšเคฎ्เคฎเคš เคญเคฐाเคตเคจ เคฐเค–ें เค”เคฐ เคšाเคฐों เค“เคฐ เคธे เคฌंเคฆ เค•เคฐें।

  • เคนเคฒ्เค•े เคนाเคฅ เคธे เคฌेเคฒเคจ เคธे เคชเคฐाเค ा เคฌेเคฒ เคฒें।

  • เค…เค—เคฐ เคœ़เคฐूเคฐเคค เคฒเค—े เคคो เคฅोเคก़ा เคธूเค–ा เค†เคŸा เค‡เคธ्เคคेเคฎाเคฒ เค•เคฐें।

4. เคชเคฐाเค ा เคธेंเค•เคจा:

  • เค—เคฐเคฎ เคคเคตे เคชเคฐ เคชเคฐाเค ा เคฐเค–ें।

  • เคฆोเคจों เค“เคฐ เคธे เคคेเคฒ/เค˜ी เคฒเค—ाเค•เคฐ เคธुเคจเคนเคฐा เค”เคฐ เค•ुเคฐเค•ुเคฐा เคนोเคจे เคคเค• เคธेंเค•ें।

๐Ÿฝ️ เคชเคฐोเคธเคจे เค•ा เคคเคฐीเค•ा:

เคฎिเค•्เคธ เคตेเคœ เคชเคฐाเค ा เค•ो เคฆเคนी, เค…เคšाเคฐ, เคฎเค•्เค–เคจ เคฏा เคšाเคฏ เค•े เคธाเคฅ เค—เคฐเคฎाเค—เคฐเคฎ เคชเคฐोเคธें।

✅ เคŸिเคช्เคธ:

  • เคธ्เคŸเคซिंเค— เคฎें เคธे เคชाเคจी เคจ เคจिเค•เคฒे, เค‡เคธเคฒिเค เคจเคฎเค• เคชเคฐाเค ा เคฌเคจाเคจे เคธे เค ीเค• เคชเคนเคฒे เคกाเคฒें।

  • เคฌเคšे เคนुเค เคชเคฐाเค े เค•ो เคŸिเคซिเคจ เคฎें เคญी เคฆिเคฏा เคœा เคธเค•เคคा เคนै – เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เค”เคฐ เคนेเคฒ्เคฆी!



เค›ोเคฒे เค”เคฐ เคชूเคฐी เคฌเคจाเคจे เค•ी เคชूเคฐी เคตिเคงि (Chhola aur Puri Recipe in Hindi)

 เค›ोเคฒे เค”เคฐ เคชूเคฐी เคฌเคจाเคจे เค•ी เคชूเคฐी เคตिเคงि (Chhola aur Puri Recipe in Hindi)

๐Ÿง† เคญाเค— 1: เค›ोเคฒे เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि

๐Ÿฅ˜ เคธाเคฎเค—्เคฐी (Chhole Ingredients):

  • เค•ाเคฌुเคฒी เคšเคจे (เค›ोเคฒे) – 1 เค•เคช (เคฐाเคคเคญเคฐ เคญिเค—ोเค เคนुเค)

  • เคช्เคฏाเคœ – 2 เคฎเคง्เคฏเคฎ (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸे เคนुเค)

  • เคŸเคฎाเคŸเคฐ – 2 เคฎเคง्เคฏเคฎ (เคช्เคฏूเคฐी เคฌเคจा เคฒें เคฏा เคฌाเคฐीเค• เค•ाเคŸ เคฒें)

  • เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš – 1-2 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ)

  • เค…เคฆเคฐเค•-เคฒเคนเคธुเคจ เคชेเคธ्เคŸ – 1 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ

  • เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคนเคฒ्เคฆी เคชाเค‰เคกเคฐ – ¼ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคšเคจा เคฎเคธाเคฒा – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เคตैเค•เคฒ्เคชिเค• เคชเคฐ เคธ्เคตाเคฆ เคฌเคข़ाเคคा เคนै)

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

  • เคคेเคฒ – 2-3 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ

  • เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा – เคธเคœाเคจे เค•े เคฒिเค

๐Ÿ‘ฉ‍๐Ÿณ เค›ोเคฒे เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि:

1. เคšเคจा เค‰เคฌाเคฒเคจा:

  • เคญिเค—ोเค เคนुเค เคšเคจों เค•ो เคช्เคฐेเคถเคฐ เค•ुเค•เคฐ เคฎें 4-5 เคธिเคŸी เคคเค• เค‰เคฌाเคฒें, เคœเคฌ เคคเค• เคตे เคจเคฐเคฎ เคจ เคนो เคœाเคं।

  • เคšाเคนें เคคो 1 เคŸी เคฌैเค— เคฏा เคฅोเคก़ा เคธा เคšाเคฏเคชเคค्เคคी เค•ा เคชोเคŸเคฒी เคกाเคฒें เค‰เคฌाเคฒเคคे เคธเคฎเคฏ เคคाเค•ि เคฐंเค— เค—เคนเคฐा เค†เค।

2. เคฎเคธाเคฒा เคฌเคจाเคจा:

  • เค•เคข़ाเคˆ เคฎें เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें।

  • เคช्เคฏाเคœ เคกाเคฒเค•เคฐ เคธुเคจเคนเคฐा เคญूเคจें।

  • เค…เคฌ เค…เคฆเคฐเค•-เคฒเคนเคธुเคจ เคชेเคธ्เคŸ เคกाเคฒเค•เคฐ เค–ुเคถเคฌू เค†เคจे เคคเค• เคญूเคจें।

  • เคซिเคฐ เคŸเคฎाเคŸเคฐ, เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš เค”เคฐ เคธाเคฐे เคธूเค–े เคฎเคธाเคฒे เคกाเคฒें।

  • เคฎเคธाเคฒे เค•ो เคคเคฌ เคคเค• เคญूเคจें เคœเคฌ เคคเค• เคคेเคฒ เคจ เค›ूเคŸเคจे เคฒเค—े।

3. เคšเคจा เคฎिเคฒाเคจा:

  • เค‰เคฌเคฒे เคนुเค เคšเคจे เค”เคฐ เคฅोเคก़ा เค‰เคฌเคฒा เคนुเค† เคชाเคจी เคฎเคธाเคฒे เคฎें เคฎिเคฒाเคं।

  • เค…เคš्เค›े เคธे เคšเคฒाเคं เค”เคฐ เคขเค•เค•เคฐ 10-15 เคฎिเคจเคŸ เคงीเคฎी เค†ंเคš เคชเคฐ เคชเค•ाเคं เคคाเค•ि เคธ्เคตाเคฆ เคฎिเคฒ เคœाเค।

4. เค…ंเคค เคฎें:

  • เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा เค”เคฐ เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा เคกाเคฒเค•เคฐ เคฎिเคฒा เคฒें।

  • เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เค›ोเคฒे เคคैเคฏाเคฐ เคนैं।

๐Ÿซ“ เคญाเค— 2: เคชूเคฐी เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि

๐Ÿฅ˜ เคธाเคฎเค—्เคฐी (Puri Ingredients):

  • เค—ेเคนूं เค•ा เค†เคŸा – 2 เค•เคช

  • เคจเคฎเค• – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคคेเคฒ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เคฎोเคฏเคจ เค•े เคฒिเค)

  • เคชाเคจी – เค†เคตเคถ्เคฏเค•เคคाเคจुเคธाเคฐ

  • เคคेเคฒ – เคคเคฒเคจे เค•े เคฒिเค

๐Ÿ‘ฉ‍๐Ÿณ เคชूเคฐी เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि:

1. เค†เคŸा เค—ूंเคฅเคจा:

  • เคเค• เคฌเคฐ्เคคเคจ เคฎें เค†เคŸा, เคจเคฎเค• เค”เคฐ เคฅोเคก़ा เคคेเคฒ เคกाเคฒें।

  • เคฅोเคก़ा-เคฅोเคก़ा เคชाเคจी เคกाเคฒเคคे เคนुเค เค•เคก़ा (tight) เค†เคŸा เค—ूंเคฅ เคฒें।

  • 15-20 เคฎिเคจเคŸ เคขเค•เค•เคฐ เคฐเค– เคฆें।

2. เคชूเคฐी เคฌेเคฒเคจा:

  • เค†เคŸे เค•ी เค›ोเคŸी-เค›ोเคŸी เคฒोเค‡เคฏां เคฌเคจाเคं।

  • เคฌेเคฒเคจ เคธे เค›ोเคŸी เค”เคฐ เคฅोเคก़ी เคฎोเคŸी เคชूเคฐिเคฏां เคฌेเคฒ เคฒें।

3. เคคเคฒเคจा:

  • เค•เคข़ाเคˆ เคฎें เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें (เคฎเคง्เคฏเคฎ เคธे เคคेเคœ เค†ंเคš เคชเคฐ)।

  • เค—เคฐเคฎ เคคेเคฒ เคฎें เคเค•-เคเค• เค•เคฐ เค•े เคชूเคฐिเคฏां เคกाเคฒें เค”เคฐ เคฆोเคจों เคคเคฐเคซ เคธे เคธुเคจเคนเคฐा เคคเคฒ เคฒें।

๐Ÿฝ️ เคชเคฐोเคธเคจे เค•ा เคคเคฐीเค•ा:

เค—เคฐเคฎाเค—เคฐเคฎ เค›ोเคฒे เค”เคฐ เคชूเคฐी เค•ो เคช्เคฏाเคœ, เค…เคšाเคฐ, เค”เคฐ เคฆเคนी เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธें।

✅ เคŸिเคช्เคธ:

  • เค›ोเคฒे เค•ो เค”เคฐ เค—ाเคข़ा เคฌเคจाเคจा เคนो เคคो เค•ुเค› เคšเคจे เคฎैเคถ เค•เคฐเค•े เคกाเคฒें।

  • เคชूเคฐी เค•ा เค†เคŸा เคฅोเคก़ा เคŸाเค‡เคŸ เค”เคฐ เคธूเค–ा เคฐเค–ें, เค‡เคธเคธे เคชूเคฐिเคฏां เคซूเคฒेเค—ी เค”เคฐ เค•ुเคฐเค•ुเคฐी เคฌเคจेंเค—ी।



เค—ोเคญी เค•ा เคชเคฐाเค ा เคฌเคจाเคจे เค•ी เคชूเคฐी เคตिเคงि (Gobhi Paratha Recipe in Hindi)

 เค—ोเคญी เค•ा เคชเคฐाเค ा เคฌเคจाเคจे เค•ी เคชूเคฐी เคตिเคงि (Gobhi Paratha Recipe in Hindi)

๐Ÿฅ˜ เคธाเคฎเค—्เคฐी (Ingredients):

เค†เคŸा เค—ूंเคฅเคจे เค•े เคฒिเค:

  • เค—ेเคนूं เค•ा เค†เคŸा – 2 เค•เคช

  • เคจเคฎเค• – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคชाเคจी – เค†เคตเคถ्เคฏเค•เคคाเคจुเคธाเคฐ

  • เคคेเคฒ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เคฎोเคฏเคจ เค•े เคฒिเค, เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•)

เคญเคฐाเคตเคจ (Stuffing) เค•े เคฒिเค:

  • เคซूเคฒเค—ोเคญी (เค—ोเคญी) – 1 เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เค•ाเคฐ เค•ी (เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•ी เคนुเคˆ)

  • เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš – 1-2 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ)

  • เค…เคฆเคฐเค• – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•िเคฏा เคนुเค†)

  • เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा – 2 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा เคนुเค†)

  • เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा – ¼ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค…เคฎเคšूเคฐ เคชाเค‰เคกเคฐ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เคฏा เคจींเคฌू เค•ा เคฐเคธ)

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

เคธेंเค•เคจे เค•े เคฒिเค:

  • เค˜ी เคฏा เคคेเคฒ – เค†เคตเคถ्เคฏเค•เคคाเคจुเคธाเคฐ

๐Ÿ‘ฉ‍๐Ÿณ เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Gobhi Paratha Banane Ki Vidhi):

1. เค†เคŸा เค—ूंเคฅเคจा:

  • เคเค• เคฌเคฐ्เคคเคจ เคฎें เค†เคŸा เค”เคฐ เคจเคฎเค• เคฎिเคฒाเค•เคฐ เคชाเคจी เคธे เคจเคฐเคฎ เค†เคŸा เค—ूंเคฅ เคฒें।

  • เค†เคŸे เค•ो เคขเค•เค•เคฐ 15-20 เคฎिเคจเคŸ เค•े เคฒिเค เคฐเค– เคฆें।

2. เคญเคฐाเคตเคจ (Stuffing) เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐเคจा:

  • เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•ी เคนुเคˆ เค—ोเคญी เค•ो เคนเคฒ्เค•ा เคจिเคšोเคก़ เคฒें เคคाเค•ि เคชाเคจी เคจिเค•เคฒ เคœाเค (เคตเคฐเคจा เคชเคฐाเค ा เคซเคŸेเค—ा)।

  • เค‡เคธเคฎें เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš, เค…เคฆเคฐเค•, เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा, เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ, เค—เคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा, เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ, เค…เคฎเคšूเคฐ เค”เคฐ เคจเคฎเค• เคฎिเคฒाเคं।

  • เคญเคฐाเคตเคจ เคคैเคฏाเคฐ เคนै।

3. เคชเคฐाเค ा เคฌेเคฒเคจा:

  • เค—ूंเคฅे เคนुเค เค†เคŸे เค•ी เคเค• เคฒोเคˆ เคฒें เค”เคฐ เคฌेเคฒ เคฒें (เคชूเคฐी เคœिเคคเคจा)।

  • เคฌीเคš เคฎें เคฅोเคก़ा เค—ोเคญी เค•ा เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคฐเค–ें।

  • เค•िเคจाเคฐों เค•ो เคœोเคก़เค•เคฐ เคฌंเคฆ เค•เคฐ เคฆें เค”เคฐ เคนเคฒ्เค•े เคนाเคฅों เคธे เคฌेเคฒ เคฒें।

  • เคง्เคฏाเคจ เคฐเค–ें เค•ि เคฌेเคฒเคคे เคธเคฎเคฏ เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคฌाเคนเคฐ เคจ เคจिเค•เคฒे, เค…เค—เคฐ เคœ़्เคฏाเคฆा เคจเคฎ เคนो เคคो เคฅोเคก़ा เค†เคŸा เคŠเคชเคฐ เคธे เค›िเคก़เค• เคธเค•เคคे เคนैं।

4. เคชเคฐाเค ा เคธेंเค•เคจा:

  • เคคเคตा เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें เค”เคฐ เคชเคฐाเค ा เคฐเค–ें।

  • เคฆोเคจों เค“เคฐ เคธे เค˜ी/เคคेเคฒ เคฒเค—ाเค•เคฐ เคธुเคจเคนเคฐा เค”เคฐ เค•ुเคฐเค•ुเคฐा เคนोเคจे เคคเค• เคธेंเค•ें।

5. เคชเคฐोเคธเคจा:

  • เค—เคฐเคฎाเค—เคฐเคฎ เค—ोเคญी เคชเคฐाเค ा เค•ो เคฆเคนी, เคฎเค•्เค–เคจ, เค…เคšाเคฐ เคฏा เคšाเคฏ เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธें।

✅ เคŸिเคช्เคธ:

  • เค—ोเคญी เค•ो เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•เคฐเคจे เค•े เคฌाเคฆ 5-10 เคฎिเคจเคŸ เคคเค• เคฐเค–ें, เคซिเคฐ เคจिเคšोเคก़ें เคคाเค•ि เคชाเคจी เคจिเค•เคฒ เคœाเค।

  • เคšाเคนें เคคो เคธ्เคŸเคซिंเค— เคฎें เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸे เคนुเค เคช्เคฏाเคœ เคญी เคกाเคฒ เคธเค•เคคे เคนैं।

  • เคธ्เคตाเคฆ เคฌเคข़ाเคจे เค•े เคฒिเค เค•เคธूเคฐी เคฎेเคฅी เคญी เคฎिเคฒाเคˆ เคœा เคธเค•เคคी เคนै।



เคฎूเคฒी เค•ा เคชเคฐाเค ा เคฌเคจाเคจे เค•ी เคชूเคฐी เคตिเคงि (Mooli Ka Paratha Recipe in Hindi):

 เคฎूเคฒी เค•ा เคชเคฐाเค ा เคฌเคจाเคจे เค•ी เคชूเคฐी เคตिเคงि (Mooli Ka Paratha Recipe in Hindi):

๐Ÿฅ˜ เคธाเคฎเค—्เคฐी (Ingredients):

เคชเคฐाเค ा เค•े เคฒिเค:

  • เค—ेเคนूं เค•ा เค†เคŸा – 2 เค•เคช

  • เคจเคฎเค• – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ)

  • เคชाเคจी – เค†เคตเคถ्เคฏเค•เคคाเคจुเคธाเคฐ (เค†เคŸा เค—ूंเคฅเคจे เค•े เคฒिเค)

  • เคคेเคฒ เคฏा เค˜ी – เคชเคฐाเค ा เคธेंเค•เคจे เค•े เคฒिเค

เคญเคฐाเคตเคจ (Stuffing) เค•े เคฒिเค:

  • เคฎूเคฒी – 2 เคฎเคง्เคฏเคฎ เค†เค•ाเคฐ เค•ी (เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•ी เคนुเคˆ)

  • เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा – 2 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा เคนुเค†)

  • เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš – 1-2 (เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸी เคนुเคˆ)

  • เค…เคฆเคฐเค• – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš (เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•िเคฏा เคนुเค†)

  • เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ – ½ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เค…เคœเคตाเค‡เคจ – ¼ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ – 1 เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

๐Ÿ‘ฉ‍๐Ÿณ เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Method):

1. เค†เคŸा เค—ूंเคฅเคจा:

  • เคเค• เคฌเคฐ्เคคเคจ เคฎें เค—ेเคนूं เค•ा เค†เคŸा เค”เคฐ เคฅोเคก़ा เคธा เคจเคฎเค• เคฎिเคฒाเคं।

  • เคฅोเคก़े-เคฅोเคก़े เคชाเคจी เคกाเคฒเคคे เคนुเค เคจเคฐเคฎ เค†เคŸा เค—ूंเคฅ เคฒें।

  • เค†เคŸे เค•ो เคขเค• เค•เคฐ 15-20 เคฎिเคจเคŸ เค•े เคฒिเค เคฐเค– เคฆें।

2. เคฎूเคฒी เค•ी เคญเคฐाเคตเคจ เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐเคจा:

  • เค•เคฆ्เคฆूเค•เคธ เค•ी เคนुเคˆ เคฎूเคฒी เคฎें เคฅोเคก़ा เคจเคฎเค• เคกाเคฒें เค”เคฐ 10 เคฎिเคจเคŸ เค•े เคฒिเค เคฐเค– เคฆें, เคœिเคธเคธे เคฎूเคฒी เค•ा เคชाเคจी เคจिเค•เคฒ เคœाเค।

  • เค…เคฌ เคฎूเคฒी เค•ो เคนाเคฅ เคธे เคจिเคšोเคก़ เค•เคฐ เคธाเคฐा เคชाเคจी เคจिเค•ाเคฒ เคฒें।

  • เค‡เคธ เคจिเคšोเคก़ी เคนुเคˆ เคฎूเคฒी เคฎें เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš, เค…เคฆเคฐเค•, เคงเคจिเคฏा, เค…เคœเคตाเค‡เคจ, เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เคš เคชाเค‰เคกเคฐ เค”เคฐ เคงเคจिเคฏा เคชाเค‰เคกเคฐ เคกाเคฒเค•เคฐ เค…เคš्เค›े เคธे เคฎिเคฒाเคं।

3. เคชเคฐाเค ा เคฌेเคฒเคจा เค”เคฐ เคฌเคจाเคจा:

  • เค…เคฌ เค—ूंเคฅे เคนुเค เค†เคŸे เคธे เคเค• เคฒोเคˆ เคฒें เค”เคฐ เค‰เคธे เคฅोเคก़ा เคฌेเคฒ เคฒें।

  • เคฌीเคš เคฎें เคฅोเคก़ा เคฎूเคฒी เค•ा เคฎिเคถ्เคฐเคฃ เคฐเค–ें เค”เคฐ เคฒोเคˆ เค•ो เคšाเคฐों เค“เคฐ เคธे เคฌंเคฆ เค•เคฐ เคฆें।

  • เค…เคฌ เคงीเคฐे-เคงीเคฐे เคฌेเคฒเคจ เคธे เคชเคฐाเค ा เคฌेเคฒें (เคงीเคฐे เค•เคฐें เคคाเค•ि เคญเคฐाเคตเคจ เคฌाเคนเคฐ เคจ เคจिเค•เคฒे)।

  • เค—เคฐเคฎ เคคเคตे เคชเคฐ เคชเคฐाเค ा เคกाเคฒें เค”เคฐ เคฆोเคจों เค“เคฐ เคธे เค˜ी เคฏा เคคेเคฒ เคฒเค—ाเค•เคฐ เคธुเคจเคนเคฐा เคนोเคจे เคคเค• เคธेเค•ें।

4. เคชเคฐोเคธเคจा:

  • เค—เคฐเคฎाเค—เคฐเคฎ เคฎूเคฒी เค•े เคชเคฐाเค े เค•ो เคฆเคนी, เค…เคšाเคฐ เคฏा เคฎเค•्เค–เคจ เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธें।

✅ เคŸिเคช्เคธ:

  • เคฎूเคฒी เค•ो เค…เคš्เค›े เคธे เคจिเคšोเคก़เคจा เคœ़เคฐूเคฐी เคนै เคคाเค•ि เคชเคฐाเค ा เคฌेเคฒเคคे เคธเคฎเคฏ เคซเคŸे เคจเคนीं।

  • เค…เค—เคฐ เคšाเคนें เคคो เคฎूเคฒी เคฎें เคฅोเคก़ा เคธा เคฌेเคธเคจ เคฎिเคฒाเค•เคฐ เคญी เคญเคฐाเคตเคจ เค•ो เคฌांเคง เคธเค•เคคे เคนैं।

Mooli Ka Paratha


25 December, 2024

เคฎूंเค— เคฆाเคฒ เคกोเคธा เคฌเคจाเคจे เค•ी เคชूเคฐी เคตिเคงि (Moong Dal Dosa Recipe in Hindi)

 เคฎूंเค— เคฆाเคฒ เคกोเคธा เคฌเคจाเคจे เค•ी เคชूเคฐी เคตिเคงि (Moong Dal Dosa Recipe in Hindi)

๐Ÿฅ˜ เคธाเคฎเค—्เคฐी (Ingredients): (2-3 เคฒोเค—ों เค•े เคฒिเค)

เคกोเคธा เคฌैเคŸเคฐ เค•े เคฒिเค:

  • เคนเคฐी เคฎूंเค— เคฆाเคฒ – 1 เค•เคช

  • เคšाเคตเคฒ – 2 เคŸेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ (เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•, เค•ुเคฐเค•ुเคฐाเคชเคจ เคฒाเคจे เค•े เคฒिเค)

  • เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš – 1-2

  • เค…เคฆเคฐเค• – 1 เค‡ंเคš เคŸुเค•เคก़ा

  • เคนींเค— – 1 เคšुเคŸเค•ी

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

  • เคชाเคจी – เค†เคตเคถ्เคฏเค•เคคाเคจुเคธाเคฐ

  • เคคेเคฒ – เคกोเคธा เคธेंเค•เคจे เค•े เคฒिเค

(เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•) เคธ्เคŸเคซिंเค— เค•े เคฒिเค:

  • เค‰เคฌเคฒे เคนुเค เค†เคฒू – 2 เคฎเคง्เคฏเคฎ

  • เคช्เคฏाเคœ – 1 เคฌाเคฐीเค• เค•เคŸा เคนुเค†

  • เคนเคฒ्เคฆी – ¼ เค›ोเคŸा เคšเคฎ्เคฎเคš

  • เคฐाเคˆ, เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš, เค•เคฐी เคชเคค्เคคा – เคคเคก़เค•े เค•े เคฒिเค

  • เคจเคฎเค• – เคธ्เคตाเคฆाเคจुเคธाเคฐ

  • เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा – เคธเคœाเคตเคŸ เค•े เคฒिเค

๐Ÿ‘ฉ‍๐Ÿณ เคฌเคจाเคจे เค•ी เคตिเคงि (Moong Dal Dosa Banane Ki Vidhi):

1. เคฆाเคฒ เคญिเค—ोเคจा:

  • เคฎूंเค— เคฆाเคฒ เค”เคฐ เคšाเคตเคฒ เค•ो เคงोเค•เคฐ 4-5 เค˜ंเคŸे เคฏा เคฐाเคคเคญเคฐ เค•े เคฒिเค เคญिเค—ो เคฆें।

2. เคฌैเคŸเคฐ เคคैเคฏाเคฐ เค•เคฐเคจा:

  • เคญीเค—ी เคนुเคˆ เคฆाเคฒ-เคšाเคตเคฒ เค•ो เคฎिเค•्เคธเคฐ เคฎें เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš, เค…เคฆเคฐเค• เค”เคฐ เคฅोเคก़े เคชाเคจी เค•े เคธाเคฅ เคชीเคธ เคฒें।

  • เคชेเคธ्เคŸ เคจ เคœ़्เคฏाเคฆा เค—ाเคข़ा เคนो, เคจ เคชเคคเคฒा – เคกोเคธा เคฌैเคŸเคฐ เคœैเคธा।

  • เค‡เคธเคฎें เคนींเค— เค”เคฐ เคจเคฎเค• เคฎिเคฒाเคं।

  • เคฌैเคŸเคฐ เค•ो 15-20 เคฎिเคจเคŸ เค•े เคฒिเค เค…เคฒเค— เคฐเค– เคฆें (เค•िเคฃ्เคตเคจ เค•ी เคœ़เคฐूเคฐเคค เคจเคนीं เคนोเคคी)।

3. เคธ्เคŸเคซिंเค— เคฌเคจाเคจा (เคตैเค•เคฒ्เคชिเค•):

  • เคเค• เคชैเคจ เคฎें เคฅोเคก़ा เคคेเคฒ เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें, เคฐाเคˆ, เค•เคฐी เคชเคค्เคคा เค”เคฐ เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เคš เค•ा เคคเคก़เค•ा เคฒเค—ाเคं।

  • เคช्เคฏाเคœ เคกाเคฒเค•เคฐ เคญूเคจें, เคซिเคฐ เคนเคฒ्เคฆी เค”เคฐ เคฎैเคถ เค•िเค เคนुเค เค†เคฒू เคกाเคฒें।

  • เคจเคฎเค• เคฎिเคฒाเคं เค”เคฐ เคนเคฐा เคงเคจिเคฏा เคกाเคฒें। เคธ्เคŸเคซिंเค— เคคैเคฏाเคฐ เคนै।

4. เคกोเคธा เคธेंเค•เคจा:

  • เคคเคตा เค—เคฐเคฎ เค•เคฐें (เคจॉเคจเคธ्เคŸिเค• เคฏा เค•ाเคธ्เคŸ เค†เคฏเคฐเคจ)।

  • เคฅोเคก़ा เคชाเคจी เค›िเคก़เค•เค•เคฐ เคคเคตे เค•ा เคคाเคชเคฎाเคจ เคธंเคคुเคฒिเคค เค•เคฐें।

  • เค…เคฌ เคฌैเคŸเคฐ เค•ो เคคเคตे เคชเคฐ เคซैเคฒाเคं (เคธเคฐ्เค•ुเคฒเคฐ เคฎोเคถเคจ เคฎें), เคชเคคเคฒा เค”เคฐ เคฌเคก़ा เคกोเคธा เคฌเคจाเคं।

  • เคŠเคชเคฐ เคธे เคฅोเคก़ा เคคेเคฒ เคกाเคฒें।

  • เคœเคฌ เคจीเคšे เค•ी เคธाเค‡เคก เคธुเคจเคนเคฐी เค”เคฐ เค•ुเคฐเค•ुเคฐी เคนो เคœाเค, เคคो เคšाเคนें เคคो เคธ्เคŸเคซिंเค— เคฐเค–ें เค”เคฐ เคฎोเคก़ เคฒें।

5. เคชเคฐोเคธเคจा:

  • เค—เคฐเคฎाเค—เคฐเคฎ เคฎूंเค— เคฆाเคฒ เคกोเคธा เค•ो เคจाเคฐिเคฏเคฒ เค•ी เคšเคŸเคจी, เคŸเคฎाเคŸเคฐ เคšเคŸเคจी เคฏा เคธांเคญเคฐ เค•े เคธाเคฅ เคชเคฐोเคธें।

✅ เคŸिเคช्เคธ:

  • เคฌैเคŸเคฐ เค•ो เคซ्เคฐिเคœ เคฎें 2 เคฆिเคจ เคคเค• เคฐเค–ा เคœा เคธเค•เคคा เคนै।

  • เคšाเคนें เคคो เคธ्เคช्เคฐाเค‰เคŸेเคก เคฎूंเค— เคฆाเคฒ เค•ा เค‰เคชเคฏोเค— เค•เคฐเค•े เค”เคฐ เคญी เคนेเคฒ्เคฆी เคกोเคธा เคฌเคจा เคธเค•เคคे เคนैं।

  • เคฌिเคจा เคธ्เคŸเคซिंเค— เค•े เคญी เคฏเคน เคกोเคธा เคฌเคนुเคค เคธ्เคตाเคฆिเคท्เคŸ เคฒเค—เคคा เคนै।



Subscribe to: Posts (Atom)

Popular Posts

Latest Posts