February 28, 2025
เคฌिเคฒเคुเคฒ! เค เคฌ เคฎैं เคเคชเคो เคฎเคเคจ เคฌเคจाเคจे เคी เคฆेเคธी เคธ्เคाเคเคฒ เคตिเคงि เคฌिเคจा เคช्เคฐेเคถเคฐ เคुเคเคฐ เคे เคฏाเคจी เคงीเคฎी เคंเค (Slow Cooking) เคชเคฐ เคธ्เคेเคช เคฌाเคฏ เคธ्เคेเคช เคฌเคคा เคฐเคนा เคนूँ। เคฏे เคคเคฐीเคा เคฅोเคก़ा เคธเคฎเคฏ เคฒेเคคा เคนै, เคฒेเคिเคจ เคธ्เคตाเคฆ เคฒाเคเคตाเคฌ เคนोเคคा เคนै – เคैเคธे เคชเคนเคฒे เคांเคตों เคฎें เคฌเคจเคคा เคฅा।
๐ เคฆेเคธी เคธ्เคाเคเคฒ เคฎเคเคจ (เคฌिเคจा เคुเคเคฐ เคे)
๐ฝ เคเคตเคถ्เคฏเค เคธाเคฎเค्เคฐी:
(เคธाเคฎเค्เคฐी เคตเคนी เคฐเคนेเคी, เคैเคธा เคเคชเคฐ เคฌเคคाเคฏा เคนै — เคฒेเคिเคจ เคฏเคนाँ เคฅोเคก़ा เค़्เคฏाเคฆा เคช्เคฏाเค़ เคเคฐ เคคेเคฒ เคฒिเคฏा เคाเคคा เคนै เคคाเคि เคฎเคธाเคฒा เค เค्เคे เคธे เคญुเคจे)
-
เคฎเคเคจ – 500 เค्เคฐाเคฎ
-
เคช्เคฏाเค – 4 เคฌเคก़े (เคฌाเคฐीเค เคเคे)
-
เคเคฎाเคเคฐ – 2 (เคฌाเคฐीเค เคเคे)
-
เค เคฆเคฐเค-เคฒเคนเคธुเคจ เคा เคชेเคธ्เค – 2 เคेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ
-
เคฆเคนी – ½ เคเคช (เคซेंเคा เคนुเค)
-
เคนเคฐी เคฎिเคฐ्เค – 2-3
-
เคธाเคฌुเคค เคเคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒे – เคคेเคเคชเคค्เคคा, เคฆाเคฒเคीเคจी, เคฒौंเค, เคเคฒाเคฏเคी
-
เคคेเคฒ/เคธเคฐเคธों เคा เคคेเคฒ/เคी – 6-7 เคेเคฌเคฒ เคธ्เคชूเคจ (เคฆेเคธी เคธ्เคตाเคฆ เคे เคฒिเค เคธเคฐเคธों เคा เคคेเคฒ เคธเคฌเคธे เคฌเคข़िเคฏा)
-
เคงเคจिเคฏा เคชเคค्เคคी – เคธเคाเคตเค เคे เคฒिเค
เคฎเคธाเคฒे:
-
เคนเคฒ्เคฆी – 1 เคीเคธ्เคชूเคจ
-
เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เค เคชाเคเคกเคฐ – 1.5 เคीเคธ्เคชूเคจ
-
เคงเคจिเคฏा เคชाเคเคกเคฐ – 2 เคीเคธ्เคชूเคจ
-
เคเคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा – 1 เคीเคธ्เคชूเคจ
-
เคจเคฎเค – เคธ्เคตाเคฆ เค เคจुเคธाเคฐ
๐ฅ เคตिเคงि (Slow Cooking):
เคธ्เคेเคช 1: เคฎเคเคจ เคो เคฎैเคฐिเคจेเค เคเคฐें
-
เคฎเคเคจ เคो เคฆเคนी, เค เคฆเคฐเค-เคฒเคนเคธुเคจ เคชेเคธ्เค, เคจเคฎเค, เคนเคฒ्เคฆी เคเคฐ เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เค เคे เคธाเคฅ เคเคฎ เคธे เคเคฎ 1 เคंเคे เคे เคฒिเค เคฎैเคฐिเคจेเค เคเคฐें (เคฐाเคคเคญเคฐ เคฐเคेंเคे เคคो เคเคฐ เค เค्เคा เคธ्เคตाเคฆ เคเคเคा)।
เคธ्เคेเคช 2: เคฎเคธाเคฒा เคฌเคจाเคจा
-
เคเคก़ाเคนी เคฏा เคฒोเคนे เคी เคญाเคฐी เคคเคฒे เคตाเคฒी เคนांเคกी เคฎें เคคेเคฒ เคเคฐเคฎ เคเคฐें।
-
เคคेเคฒ เคฎें เคธाเคฌुเคค เคเคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒे เคกाเคฒें เคเคฐ เคुเคถเคฌू เคเคจे เคฆें।
-
เคช्เคฏाเค เคกाเคฒें เคเคฐ เคธुเคจเคนเคฐा เคญूเคฐा เคนोเคจे เคคเค เคญूเคจें (เคเคฎ เคธे เคเคฎ 10-15 เคฎिเคจเค เคงीเคฎी เคंเค เคชเคฐ)।
-
เค เคฆเคฐเค-เคฒเคนเคธुเคจ เคा เคชेเคธ्เค เคกाเคฒें, เคญूเคจें।
-
เค เคฌ เคเคฎाเคเคฐ, เคฌाเคी เคชिเคธे เคนुเค เคธूเคे เคฎเคธाเคฒे (เคงเคจिเคฏा, เคฒाเคฒ เคฎिเคฐ्เค, เคนเคฒ्เคฆी) เคกाเคฒเคเคฐ เคคเคฌ เคคเค เคญूเคจें เคเคฌ เคคเค เคฎเคธाเคฒा เคคेเคฒ เคจ เคोเคก़ เคฆे।
เคธ्เคेเคช 3: เคฎเคเคจ เคกाเคฒें เคเคฐ เคญूเคจाเค เคเคฐें
-
เคฎैเคฐिเคจेเค เคिเคฏा เคนुเค เคฎเคเคจ เคฎเคธाเคฒे เคฎें เคกाเคฒें।
-
เคงीเคฎी เคंเค เคชเคฐ เคฎเคเคจ เคो 20-30 เคฎिเคจเค เคคเค เค เค्เคे เคธे เคญूเคจें (เคญूเคจाเค เคिเคคเคจी เค เค्เคी เคนोเคी, เคธ्เคตाเคฆ เคเคคเคจा เคนी เคฌเคข़िเคฏा เคนोเคा)।
-
เคเคฌ เคฎเคเคจ เคธे เคคेเคฒ เค เคฒเค เคนोเคจे เคฒเคे เคเคฐ เคนเคฒ्เคी เคुเคถเคฌू เคเคจे เคฒเคे, เคคเคฌ เคชाเคจी เคกाเคฒें (1-2 เคเคช, เคिเคคเคจी เค्เคฐेเคตी เคाเคนिเค)।
เคธ्เคेเคช 4: เคงीเคฎी เคंเค เคชเคฐ เคชเคाเคจा
-
เคฌเคฐ्เคคเคจ เคो เคขเค เคฆें เคเคฐ เคฌเคนुเคค เคงीเคฎी เคंเค เคชเคฐ 45 เคฎिเคจเค เคธे 1 เคंเคा เคคเค เคชเคाเคं।
-
เคฌीเค-เคฌीเค เคฎें เคเคฒाเคคे เคฐเคนें เคคाเคि เคจीเคे เคจ เคฒเคे।
-
เคเคฌ เคฎเคเคจ เคจเคฐเคฎ เคนो เคाเค เคเคฐ เค्เคฐेเคตी เคाเคข़ी เคนो เคाเค, เคคเคฌ เคธเคฎเคिเค เคฎเคเคจ เคคैเคฏाเคฐ เคนै।
เคธ्เคेเคช 5: เค ंเคคिเคฎ เคเค
-
เคเคชเคฐ เคธे เคเคฐเคฎ เคฎเคธाเคฒा เคเคฐ เคนเคฐी เคงเคจिเคฏा เคกाเคฒें।
-
เคाเคนे เคคो เคเค เคเคฎ्เคฎเค เคฆेเคธी เคी เคญी เคเคชเคฐ เคธे เคกाเคฒ เคธเคเคคे เคนैं।
๐ด เคชเคฐोเคธें:
-
เคเคธे เคฐोเคी, เคคंเคฆूเคฐी เคฐोเคी, เคฒเค्เคा เคชเคฐाเค ा เคฏा เคीเคฐा เคฐाเคเคธ เคे เคธाเคฅ เคเคฐ्เคฎाเคเคฐ्เคฎ เคชเคฐोเคธें।
-
เคธाเคฅ เคฎें เคช्เคฏाเค เคเคฐ เคจींเคฌू เคा เคธเคฒाเคฆ เคฐเคें।
.jpg)
0 comments:
Post a Comment